【大纪元9月26日讯】9月22日，法国人定其为秋天的第一天。细看所住地周围的自然景象，还真有其道理的。
首先气温明显的降低，大部分的树木叶子开始变淡黄，多数的耕地已露脊，仍未收割的玉米秆，向日葵都干黄了。
我住在法国中部的一个农村，村子不大，就那么几户人家是集中的，说是集中，其实每家都有各自很大的空间面积，门前一块广宽的大草地，一出门可以放眼看到很远的地方，这是法国的小山丘地理形势所致的。
在草地的端头，有几棵李子树。话到李子，与我见过的大陆李子非常不同。这几棵李子树有三个品种：一种叫La Mirabelle，形比樱桃略大，圆圆的，橙黄色，皮薄，清甜多汁。第二种，La Reine-Claude，比Mirabelle大一倍，与咱们的普通李子相似，却不酸，也是清甜可口的；据说最早是罗马人从亚洲进口的，经过几个世纪后，在15、16世纪，以路易十二的女儿Claude王后之名而被誉名为“La Reine-Claude”La Reine是王后的意思。第三种，La Questches，和西梅类似，形如橄榄状大小，紫红黑色，皮较厚。李子挂果的季节是八月中旬到九月底。今年这几棵李子树都硕果累累，捡摘了做李子挞，做果酱，送给亲人好友，结果还剩不少呢，然后也可以用醋把它们腌起来，到冬天时配着肉吃(法国的烹调里，有不少水果配肉的美食)。
法国的干果西梅大家周知。而有名的西梅特产地在西南部Lot-et-Garonne省的省会Agen市，据15世纪的文化记载，一些和尚用大马士革洋李嫁接后的李树产出的李子晒干后成为独一无二的西梅，Pruneaux d’Agen之名则是于1821年Agen市农业部的一位名叫Tarry博士对该产品发表的一篇文章所用到“Pruneaux d’Agen”而来的。实际上西梅的生产离Agen市三、四十公里以北，靠临Sainte-Livrade-sur-Lot镇和Villeneuve-sur-Lot镇，但毕竟是随着Agen之门开向了Bordeaux-波尔多，之后走向世界。
1856年美国加州由Louis Pellier进口了Agen区的树种获得了很大的成功，之后南美、澳大利亚、阿根廷、利智也成了Pruneaux d’Agen国际市场竞争国家。今天，西梅的国际生产首位是美国加州，然后是法国、智利和阿根廷。
朋友，当你手拿一颗美味可口的西梅时，可想到它原来是有这样的历史的哦！ (http://www.dajiyuan.com)
