葛粉 50g
糖 100g
水 1000㏄
枣泥 适量
作法：
1.葛粉加糖先混合均匀，再用少许水调化备用。
2.将所有材料一起用中大火煮滚后转小火熬煮15分钟以上。
3.因为葛粉有黏性会沾附锅边，而且会从底部开始凝固，所以必须用耐热刮刀不断的将锅边及底部的葛粉彻底的搅动才不会烧焦。
4.熬煮15分钟以上是为了除去粉臭味，并且可让质地更细致。
5.熬煮完成后，先在模型中装入1/2，填上馅料后再将其补满，待凉放入冷藏风味更佳。
6.馅料的部分可随个人喜好更改成芋泥、红豆或其他食材。@*
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