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茶文化
文人茶趣：乾隆江南茶事
乾隆是一位嗜茶的皇帝，他酷爱游历，在位期间，曾数次下江南，留下了很多茶事趣闻...........
2009年11月17日 8:13 AM
名茶传说：状元和“茶中之王” 大红袍
相较于其它名茶大红袍茶，一般冲泡7次，味就极淡，但大红袍茶冲至9次，仍不脱原茶真味——桂花香，因此大红袍茶有“茶中之王”的美誉。
2009年11月16日 8:05 AM
文人茶趣：欧阳修的茶诗茶文
(shown)欧阳修认为品茶需水甘、器洁、天气好以及共同品茶的客人也要投缘，再加上新茶，才可达到品茶的高境界。
2009年11月15日 8:17 AM
英国维多莉亚下午茶的渊源
(shown)维多莉亚下午茶是一门综合的艺术：好的瓷器、上等的茶品、与精致的点心、悠扬的古典音乐来陪衬，加上轻松自在的心情与知心好友等是正统“英式维多利亚下午茶”不可或缺的因素。
2009年11月13日 7:15 AM
名茶传说：“午子仙毫”和“午子姑娘”
(shown)“午子仙毫”茶形似兰花，叶芽翠绿显毫，香气持久。冲泡后汤色碧绿，滋味香醇，浮在上面的茶叶犹如绽放的兰花，而杯底的茶叶又像一簇嫩芽，十分清香高雅。
2009年11月12日 8:11 AM
浙江名茶：野源苦丁茶
(shown)野源苦丁茶，有“绿色保健茶、益寿茶、降压茶、减肥茶、美容茶、抗衰老茶”之美称。
2009年11月11日 8:07 AM
文人茶趣：诗人杨万里与茶
(shown)杨万里品茶、爱茶，也欣赏茶的清澈澄明的品性，而作为人之道。
2009年11月10日 8:10 AM
文人茶趣：“分宁茶客”黄庭坚
(shown)黄庭坚是品茗高手，以“分宁茶客”名闻乡里。
2009年11月8日 8:10 AM
韩国茶礼茶道
(shown)韩国的茶文化和日本茶道一样，源于中国的韩国茶道，其宗旨是“和、敬、俭、真”。
2009年11月6日 8:10 AM
名茶传说：武夷名茶 白鸡冠的传说
武夷岩茶种类繁多，大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟被称为武夷岩茶的四大名丛。
2009年11月5日 7:10 AM
东洋传统茶道风貌与人文美学意识观(三)
东洋茶道蕴含的精神文明和美学世界，透过讲究“茶禅一味”、“和敬清寂”、“一期一会”主旨的仪式和流程，具体而微地淋漓尽致。
2009年11月4日 8:18 AM
文人茶趣：康熙提名“碧螺春”
碧螺春茶以形美、色艳、香浓、味醇著称，由于是皇帝亲自命名，是中国名茶的珍品。
2009年11月3日 8:11 AM
文人茶趣：徐文长画扇求佳茗
一日，徐文长与钟公子突发兴致，玩起大赌藏钩游戏...............
2009年11月1日 8:11 AM
文人茶趣：王安石论三峡水
宋代是茶道鼎盛时期，当时的文人士大夫大多是品茗行家。
2009年10月30日 8:18 AM
最理想的饮茶器具 紫砂壶
以紫砂泥为原料，造型古朴，泽地典雅，贵如鼎彝...
2009年10月30日 7:02 AM
东洋传统茶道风貌与人文美学意识观(二)
日本的茶叶，大致可分为“番茶”（最廉价的下等茶）、“煎茶”（代表性绿茶）和“抹茶”。其中，以茶粉细末状饮用的“抹茶”，一支独秀成为东洋传统茶道文化的主流。
2009年10月28日 8:10 AM
名茶传说：太姥娘娘和福鼎大白茶
白茶，因其成品茶满披白毫，如银似雪而得名。
2009年10月23日 8:18 AM
东洋传统茶道风貌与人文美学意识观（一）
日本人谨守传统又十分重视茶道文化，历经千百余年对茶文化的发扬光大，饮茶艺术仿佛俨然成为国粹。
2009年10月21日 8:11 AM
文人茶趣：稀世贡品“小龙团”
北宋蔡襄创制了“小龙团”名茶，是上等贡茶。
2009年10月20日 8:00 AM
淡茶养生浓茶伤身
茶阻碍人体对铁的吸收，饮茶过浓，就会伤害身体。
2009年10月18日 8:12 AM
饮食文化：茶的故事
唐时饮茶开始由粗放走向精工，集历代茶艺精华、著有世界上第一部茶艺专著的...
2009年10月16日 7:02 AM
名茶传说：武夷岩茶“不知春”
“不知春”茶饮后满口生芳，其名称由来源自于一个嗜茶的书生。
2009年10月14日 8:11 AM
文人茶趣：黄庭坚扬名双井茶
黄庭坚收到家乡寄来的“双井茶”，欣喜之余，他将茶叶分出一部分赠于好友苏东坡，同时赋诗一首，即《双井茶送子瞻》诗，从此双井茶名声大噪，并列入贡茶，可谓盛极一时。
2009年10月13日 9:22 PM
名茶传说：仙人与“仙人掌茶”
仙人掌茶形状扁平，拳然重叠，其状如手，故名“仙人掌茶”，著名诗人李白曾得到朋友所赠仙人掌茶，品尝后觉得“清香滑熟，异于他者”，曾赋诗一首以示谢意。
2009年10月10日 8:04 AM
唐代茶政茶俗的形成和发展(下)
唐代广征各地名茶，贡焙的贡额也不断增多，宫廷中茶货积存也多，开始出现了皇帝以茶赐勋戚重臣，以示恩信的一种习惯和制度。
2009年10月9日 8:17 AM
各国饮茶习俗
日本茶道多用粗瓷旧碗有自谦自重之意，美国人喜欢饮冰茶，德国人...
2009年10月7日 7:02 AM
文人茶趣：蔡襄创制“小龙团”
宋人蔡襄嗜茶如命，精于品茗、鉴茶，是北宋著名贡茶──小龙团的创始人。
2009年10月6日 8:14 AM
名茶传说：老和尚和惠明茶
惠明茶是浙江传统名茶，古称“白茶”，外形肥壮，色泽翠绿光润，全芽披毫，冲泡后茶味鲜爽甘醇，带有兰花香味，无怪乎有人赞惠明茶是“一杯淡，二杯鲜，三杯甘醇，四杯韵犹存”。
2009年10月4日 8:07 AM
茶道在美国之我闻我见 (下)
日据时代有一位台湾总督天价收购北埔的高级茶，一台斤茶叶价钱是当时一位乡长20个月的薪水。别的茶农都认为是“膨风”，后来人们才知道此茶的珍贵，就将之称为“膨风茶”。
2009年10月3日 8:17 AM
唐代茶政茶俗的形成和发展(中)
唐代茶叶，有“蒙顶第一，顾渚第二”之说，因为贡茶严酷限时限刻，必须在清明前三天贡到京城，所以贡焙设在顾渚，主要是考虑要在清明前能把茶赶送到京的关系。
2009年10月2日 8:21 AM
菠萝包，我的菠萝包
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拥抱自信 走向阳光
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艾文：烈火遐思
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一场大地震前的神奇预警
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清明节俗展现生命力 蕴藏哪些历史文化？
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“清明”节气是什么意思？清明与上巳有什么关系？
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