“身体清道夫”黑木耳降胆固醇、防血栓还减重
黑木耳口感细滑、有嚼劲,是人们熟知的养生食物,用它炒蛋、炒肉、炖锅,都别有一番风味。黑木耳被称为“身体的清道夫”,它不仅有清理肠道的作用,也有助于减少血管中的胆固醇和血栓。然而在食用黑木耳时,也有一些需要注意的禁忌。
养生之道
香蕉皮用错得眼疾 中医细数香蕉妙用+禁忌

传说释迦牟尼佛吃了香蕉获得智慧,所以香蕉又称为“智慧果”。香蕉不但可以吃,也可以外用,但是要吃得对、用得巧,⋯⋯

不用锅就能煮的红枣山药鸡汤

红枣能补肾、山药能健脾,简单用闷烧锅煮出的红枣山药鸡汤,美味又健康唷!

“大雪”宜补气血 一个动作通经络解冬疲

大雪是寒季,在一年的六个季节中,人体的能量是风季发,暖季生,热季荣,雨季化,干季收,寒季藏。 所以在大雪时节,你要做好内在阳气的保养和封藏工作,尽量减少消耗,不熬夜、不做剧烈运动,不大喜大悲,使精神内守,这样身心才能安稳。

白萝卜功效赛人参 生吃熟吃有讲究

一般人认为白萝卜性味寒,其实不寒,生吃时是有辛辣感,萝卜真正的性味是辛甘。白萝卜煮熟后⋯⋯

如何吃海鲜? 影响着您的健康与海洋环境

您知道吗?Choices Markets的所有营业点现在都供应百分之百 Ocean Wise新鲜海鲜!Ocean Wise之所以这么重要是因为它让我们很容易就吃到可持续海鲜。喜欢吃海鲜的顾客只要看到Ocean Wise 的标志在我们的海鲜包...

煮米饭香甜弹牙秘诀 加一食材营养翻倍

米饭一直是亚洲人最爱的主食之一。细腻弹牙的口感,淡淡的米香,无论配什么菜都能让人吃得津津有味。米饭为人体提供必需的碳水化合物,是日常活动所用能量的主要来源。

入冬增免疫力防感冒 教你煮暖胃芋头排骨粥

芋头有益胃宽肠、通便解毒、补益肝肾的功用。与排骨一同熬煮成粥,还能预防感冒、增加免疫力!

想有个好气色?这12种食材帮你调理气血

由于生理上的原因,女人最容易患贫血,一旦气血不足的话,就会导致肤色暗淡、长斑长痘等等肌肤问题。可想而知,女人想要拥有一个好气色,补气血很重要。以下介绍几种食材,女性朋友们多加食用,可改善气血不足。

苦茶油顾胃降血脂 馋人要学的2种吃法

超级食物苦茶油,有优异的抗氧化功效,还能帮助恢复血管弹性、降血脂、改善内分泌失调。以下两种茶油食物,让你元气满满!

补血、瘦身、消水肿 金针的8大好处

金针又名黄花菜、忘忧草,是金针花的花蕾,因为形状如古时候的金针,故有此名。金针富含维生素和矿物质,其铁质含量是菠菜的20倍、莴苣的10倍。金针可凉拌、炒菜、炖煮,仔细咀嚼有一股天然的甜味。

11月2日已被宣布为“维生素D日”。维生素D也有了自己的一天,这一事实表明维生素D有多么重要!维生素D帮助我们的身体吸收钙和磷,使我们的骨骼和牙齿更加坚固;它还可以保护我们防止感染,有助于减少罹患慢性疾病的风险。维生素D还可以帮助我们保持积...

美丽心台湾:遇到有机 幸福开门

东海大学畜产系毕业的林韡勋,在读大学阶段常利用寒暑假到农场打工换宿,他看到一些有机水果,因为卖相欠佳或甜度不足而滞销。经过三年的努力,他终于开了一家手工果酱专卖店,他不只要卖好吃的果酱,还要邀请有机农友来分享他们的产品和经验。

活血、通筋络 吃螃蟹必知的饮食宜忌

秋蟹肥美,还有活血、通筋络的功效。但是螃蟹该怎么吃才对呢?建议搭配“生姜加醋”一起吃,能中和寒性,可避免拉肚子或肠胃不适! 哪些人不适合吃螃蟹?

九九重阳节 传统习俗之养生功效

黄历九月初九,是中国传统节日──重阳节。中医认为,重阳节登高、赏菊、插茱萸等传统习俗本身就具有养生的作用。

3步做“当归鲜鱼汤” 养肝又缓解眼疲劳

常常觉得眼睛疲劳、看不清楚吗?当归鲜鱼汤能够养肝明目,改善眼睛疲劳。把肝照顾好,视力也会变好!

总是鼻塞或卡痰?辣根是天然解方

辣椒的辣在舌头上,而辣根的辣直冲进鼻子里。 辣根和西兰花、大白菜和芥末同是芸薹属植物,但辣根是一种辣到极致的萝卜。即使只吃一小口,味道也浓烈呛人。新鲜研磨的辣根散发出的强烈味道,闻一闻也足以让你鼻涕眼泪直流。

秋天到了,天气凉爽,枫叶迷人。大自然召唤着我们外出享受美景,活动筋骨。一个便于全家出行玩乐的机会是10月14及15日,参加位于UBC植物园的苹果节( Apple Festival at UBC’s Botanical Garden,12岁以...

中药材熬汤头 药膳养生锅香味四溢

虽然火锅人人都会料理,但未必都能煮出美味又健康的锅肴,其中很关键的要素在于火锅汤底,时序来到秋收之际,选择药膳高汤再搭配精选食材,不仅香味四溢,还可以让身体零负担。

他只是在吐司上挖了个洞 没想到三明治如此美味

一位YouTube网友自创了一种独特的“鸡蛋起司三明治”做法,非常简单,做起来也很有趣,相信您看完马上就想去做了!

中秋节阿嬷手臂竟出淤青 4种人吃柚子要小心

在中秋吃柚子,不仅为了应景,也饱含了对家人温暖的祈愿和祝福。但柚子虽然味道好,营养价值高,但对于一些特定的人来说却会导致危险的病症。

别小看一碗白米粥 食补功效媲美参汤

自古以来中医对“粥”的青睐,也体现在预防及治病的处方中,医圣张仲景在《伤寒杂病论》中也提到,以粳米熬成糜粥可用来养生,对疾病愈后和虚弱的病人更有着积极调养的作用。

您是不是已经厌倦了在紧张忙乱的上学日着急忙慌地跑杂货店,最后却买来一些自己可能并不需要的多余物品?好吧,其实这样的事是可以避免的。“开学季”是忙乱的时节,对家长和孩子,老师和学生来说,都是如此。对每个家长来说,让孩子们按时起床、吃早餐、穿好...

白露之际暑去寒来 养阴润肺好时节

9月7日是白露,入秋后的第三个节气。历书记载:“斗指癸为白露,阴气渐重,凌而为露,故名白露。”顾名思义,白露时节天气渐凉,夜间草木上开始出现白色露水。

食客  韩式烧烤新境界

以顶级海鲜、顶级烧烤而闻名社区的韩餐厅“食客”,多年来,一直坚持选用最新鲜食材,打造最独特的美味。喜欢不断追求新意的朴老板将自己的全部诚意与爱心都运用到了美食的制作上。

5种味道能治病 搭配吃出身体平衡

提到均衡膳食,你可能会想像蔬菜、蛋白质以及合理的食物搭配。但均衡膳食还有另一个重要的方面:味道。学会选择正确的味道或不同味道的组合,能改善我们的健康。

炒菜时放它 比任何调料都提味 且除味净油

饮食清淡有益身体健康,对高血压和肾病的人来说尤为重要,但是食物过于清淡,让人很难有食欲享用,这时可以试试在炒菜时滴上几滴柠檬汁来调味,让菜肴瞬间可口又健康。

美丽心台湾:爱护地球 从友善的餐饮开始

大学就读电机系,谢礼光却积极投入餐饮业,他的远程目标就是大家都来吃友善的食物,大家一起来爱护地球。想了解谢礼光为何转行当厨师的原因吗?为何他想以当厨师的方式来爱护地球呢?请一起来关心你我都不应该忽略的重要课题,就是如何透过友善的餐饮来爱护地球。

即使一天洗一次床单,细菌在我的枕头上爬的图像仍然会不时出现在我脑海中,挥之不去。也许您和我有同样的感觉。 不幸的是,我还会给您说更多不好的事——细菌无处不在,肠道中也有细菌!我们的肠道中有一千多种不同种类的细菌,构成了我们的肠道菌群...

中国楼  独家炒码冷面

位于法拉盛149街的“中国楼”餐厅,就由张先生亲自主理。10多年来,“中国楼”的美味香飘四方,客人络绎不绝,长长的等候队伍认证了纽约人对中华料理的喜爱。位于贝塞的新店,上下两层,2楼提供可容纳不同人数的包房,餐厅还可承办50-100人的餐饮聚会。

夏季要及时补充水分防止脱水

夏日已临——孩子们放暑假了,艳阳高照,而且,天真的很热。天热的时候必须要补充水分以防止脱水。身体里的液体通过控制体温,帮助消化,把营养物质运送到身体各处,滋润我们的器官和关节,来帮助我们保持健康,补充能量。在这里,我介绍一些保健常识,并介绍...

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