龙年趣谈 属龙的人到这个国家生肖变蜗牛
黄历新年伊始,万象更新。今年是龙年,岁次甲辰,在今年出生的都是龙子、龙女,生肖属龙。然而,黄历新年和十二生肖并非华人专属,不同国家对于生肖的解读也不尽相同。在中亚国家哈萨克,今年的生肖是蜗牛而不是龙,属龙的人到这个国家就变成属蜗牛了。
中国传统节日

大纪元记者温秀珍报导/摄影记者唐前祯年十五上元节,俗称元宵节或灯节,是天官大帝的生日,也是过年的最后一天,也有小过年之称,依例有吃元宵、提灯笼的习俗,台湾民间各地也会热闹庆祝。今年桃园县于2月4日至2月月12日期间,以“旺福献瑞”为主题的灯会,宣告元宵节庆祝活动提前开锣了。

组图:农历新年街头集锦

全球华人为了迎接狗年到来,不少地区举行庙会、民俗技艺、舞龙舞狮表演等相关的庆祝活动,许多民众也利用闲暇时间到庙里烧香祈福或上街选购应景的花卉、饰品及衣物,街道上车水马龙,游人如织,新年的气氛热闹滚滚。以下是近日许多地区民众欢度新年的相关画面。@

冬至,是华人的传统节日,为庆祝冬至到来,由温哥华“神秘灯协会”(Secret Lantern Society)主办的第12届“冬至灯节”(Winter Solstice Lantern Festival),12月21日下午6时至10时,于西尾社区(West End)、耶鲁镇(Yaletown)、固兰胡岛、中山公园及士达孔拿社区连线举行。

外岛金门冬至祭祖有吃春卷的习俗,相传是与明代节制五省的蔡复一有关,在众多制作春卷的皮摊位中,金城镇东门八十八岁杨张能宜老太太的“阿婆春卷皮”又香又Q,香传全岛,成为民众孝敬祖先、一解嘴馋的最爱。

冬至将到,汤圆是不可少的应景食物,迎合现代人对食补概念的重视,今年汤圆内馅强调养生功能,台北华国及台北福华大饭店分别推出以紫米、龟苓膏为主的创意汤圆。

明天就是一年一度的清明节,为了鼓励民众利用离峰时间使用高速公路,明天凌晨零点起到六点为止,高速公路全线暂停收费,此外,国道一号中坜交流道,国道三号大溪交流道的北上入口明天全天封闭。请用路人注意。

日本人也过冬至,不过他们不是吃汤圆,而是泡柚子温泉,他们相信这样可以去风寒保平安。

明天是冬至,许多人都喜欢来碗热呼呼的汤圆应景;但营养师提醒,一颗包馅汤圆热量高达七十大卡,四颗就等于一碗白饭的热量,民众应避免进食过多,才不会造成热量囤积。

冬至最有代表性的应景活动就是吃汤圆,根据业者统计,最受台湾民众欢迎的汤圆口味排行依序是芝麻、鲜肉、花生及豆沙,而冬至期间,台湾地区每人平均会吃下近三颗汤圆。

21号就是冬至!已经有不少民众开始准备汤圆。营养师建议民众注意摄取汤圆和正餐饭量之间的比例,才不会身材变形。并指出每吃四颗汤圆,就应该减少3/4碗的白饭量。(陈弘志报导)根据营养师的计算,市面上所贩售的传统芝麻、花生等冷冻汤圆,平均一粒大约六十到八十大卡,大约四分之一碗白饭的热量,因此建议民众在冬至前后吃汤圆时,可要记得自己到底吃了几粒汤圆,以减少正餐饭量,才不会身材变形。万芳医院营养室主任金美云说。如果您吃的是咸口味的鲜肉汤圆,每粒冷冻鲜肉汤圆的热量则大约是五十到六十大卡。如果一次吃四粒鲜肉汤圆,就记得酌量减少半碗白饭饭量,并少吃三分之一两的肉类。营养师也提醒,吃汤圆所摄取的养分大部分是糖类和脂肪,因此民众还必须自行摄取足够的蛋白质、维生素和矿物质。

冬三月,从立冬起至立春前一天的时日,包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒六个节气。尤其是三九,是一年中最寒冷的季节,万物生机闭藏,阴气盛而阳气潜伏,人体新陈代谢也处于相对缓慢的水平。在冬季如何做到“天人相应”,以保持机体阴阳相对平衡呢?

台湾民间习俗除了在“冬至”这个节气里吃汤圆之外,一般还有所谓冬令进补这样的活动。请问陈医师“冬令进补”用中医的观点来看,是否有足够的理论基础,来解释这一个民间习俗活动的正确性?

冬至依照习俗是要吃汤圆,不过,在日本却是要泡日本柚子澡,据说能驱逐寒气,抵挡病魔入侵。

冬至是一年二十四个节气中的最后一个,也象征着一年将尽,在以往,冬至汤圆应该是全家人一起亲手制作的,但现代人生活忙碌,家人难得聚在一起,更别说是磨米、做粿脆、搓汤圆了,冷冻汤圆成了最简便的过节食品,即使是出门在外的游子,也能轻松享受过节的气氛。

一大早,全家大小都围在大筛子旁边,等着母亲把糯米团捏成玻璃珠大小,大家争先恐后的搓起汤圆来,还比赛看谁搓得比较圆、比较快……

11月7日(农历十月初三)立冬;12月22日(农历十一月十九)冬至。立冬的意思:立是建始;冬,终也,万物收藏。立冬后46天,“中藏之气,至此而极也”(《月令七十二候集解》)。至,不是“到”的意思,而是“至极”意,俗话说到头儿了。

我国一年之中有不少大大小小的节日,但在所有节日之中,大概没有任何一个节日,是像中秋节这般诗情画意了。中秋节又称为“月节”,因为八月十五正是秋季的中间日子,俗称“八月半”,在这一天晚上的月亮比任何时节的月亮,都要来的皎洁圆亮。

中秋节说中华美食

大家都知道,我国是个多民族国家,中国人的饮食生活向来丰富多彩,各个不同民族的文化更称得上是多彩多姿,吃的艺术更是花样繁多。

一般来说,只要听到“冬至”,大家一定都会想到“汤圆”吧!其实冬至的应节食品随着地方习俗不同而有所改变,北方人在“冬至”的时候多吃水饺或馄饨,而南方人则吃汤圆,这些的食俗的来源如何?

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