药膳食补
最近天气开始转凉,很多人喜欢吃姜母鸭袪寒进补,现在除了传统做法,还有业者研发出创意卤鸭翅,这两项都被票选为年度最受欢迎的鸭肉料理,中医师也推荐鸭肉有暖胃和补血功能,能让老饕们吃进美味也吃进营养。
近年来社会生活的压力,民众饮食习惯倾向快速,造成营养素摄取不均衡,现代文明病丛生,为提倡养生饮食,嘉南药理科技大学生活系首次由应届毕业班举办“养生药膳专题制作成果发表会”,26日中午推出计600人份,含39样的餐食、点心及饮品,不一会儿即被校内师生一扫而空。
寒冷天气里吃麻油鸡,是相当享受的一件事,国内有一个麻油鸡专家,他研发出新的烹调方法,让麻油鸡变得更香,而且不容易上火,一年四季都相当受欢迎,来看他的料理秘诀。
台南县新化大坑山区和左镇乡草山一带,在农业时代的放羊人家盛行“熏补”的习俗,但社会变迁及生活环境的改变,已让这传统熏制法完全失传。一心羊肉店王锦泰因怀念小时候阿嬷在冬天为他做的“熏补”,透过不断地探询和多次尝试,终于找回具乡土传统特色的熏羊肉美食,他加以创新后,获台南县政府推荐参加2007年世贸美食月展览,今年再获选2008台湾灯会十大伴手礼。
天气好冷,羊肉炉在这个时候最受欢迎,但出去吃不花个上千元,一家人吃不过瘾,现在老板就要将秘密大公开,教你在家DIY!
寒冷冬天里吃什么最能够驱寒养生?现在市面上出现一种十全牛鞭锅,里头除了牛鞭,还有甲鱼和整只的乌骨鸡,加上四十年祖传中药秘方炖煮六个小时,业者号称这怪怪的牛鞭锅是台湾版的威尔钢,女生吃了还有。的效果。
现代医学发现人体有各种周期性生理节律,如心跳、呼吸、胃肠蠕动、血压变化等,当人遭受细菌、病毒、风寒、热毒或精神压力时,生物节律就会发生畸变,长此以往机体就出现病变,如神经衰弱、高血压、胃病、心脏病等。而生物物理学发现,不同旋律、节奏、乐器所发出的不同频率和波长的音乐声,能通过听觉神经影响人的交感和副交感神经,从而有效的调节人体生理节律,使之恢复到正常状态,这...
冬天进补是国人的习惯,不过您知道吗,体质不同所搭配的食材也不一样,否则可能造成负担,目前有饭店就邀请中医师依照消费者不同需求开出菜单,吃荤的吃素的都可以,由五星级主厨亲自料理,要让您吃的安心又健康。
材 料:鲜笋2支、海带4两、里肌肉4两、香菜少许、诺丽浓果汁30cc
今天是24节气当中的立冬,冬天正式到来,是补身体的好时机,不过中医师提醒,要依照体质选对食材,体质燥热适合凉补,可以多吃四神汤,偏寒性体质,可以吃四物、十全大补汤等,另外像是羊肉炉、姜母鸭很受欢迎,但感冒喉咙痛时,千万别吃。
现在天气逐渐转凉,接近立冬,许多人都会开始进补。台中市有一家餐厅,最近推出龟鹿二仙胶和一条根的药膳,因为用料实在,十分受消费者欢迎。
在中国江西有一道美味料理,就是丈母娘为了帮女婿补体力,将肉以及养生食材放进煨罐,入炭火中炖达八小时,煮出来的料理,肉质细嫩、汤汁浓郁,现在台中县新社乡,有业者特地从江西,引进这道名菜,提供“吃肉不如喝汤”的享受。
气温下降的这个时候,想吃点特别的锅类吗?在台北县中和有一家专卖养生锅餐点,所有食材都用中药来入菜,端上桌前将中药去除,保留药性又不会吃到苦苦的药材,老板推荐一道“首乌长生锅”,最适合秋凉补暖。
常常有人说压力大会造成满脸豆花,也就是特别容易长痘痘,不过对于学生来说,轻松的暑假里到医院看青春痘门诊的反而更多了,医生表示这是因为冰吃多了还有经常晚睡更容易长青春痘。
那天重温新闻网刊出的朱自清的《背影》,文中一字一句深情感人,道尽了相隔千里藏放心中的父子情。此刻,流动的画面浮现脑海,朱红的橘子、纵横交错的铁道、马褂、作者的眼泪以及自己的眼泪……开始细细的回忆起父亲对子女的深藏不露的”深爱”。父亲节将届,煮一道山药鸡汤,就像父子情一样,不油不腻。再撒上叫做”感动”的调味料,祝福全天下老爸“父亲节快乐”。
燕窝最大产量来自印尼,其中最顶级的就是“屋燕”,每公斤的单价就要10万台币!有饭店业者一口气推出九种吃法,有甜品也有咸的口味。一盅卖780加一成,是一般市价的一半。
炎炎考季即将来临,很多学生熬夜念书,不只伤体力,更是对脑力的一大考验,这时候家长该怎么准备餐点,才能让孩子吃得营养又增强脑力,专家要端出“考生特餐”,让学生们健康度过考季!
材料: 寒冬滋补 核桃枸杞粥 寒冬滋补 核桃枸杞粥
咖喱调味料中含有的姜黄素(curcumin),印度人视之为生命的调味料。几千年来一直被印度传统医学应用在治疗抗过敏上。
〔自由时报记者王昶闵/台北报导〕夫妻长年一起乱补,小心补出问题!医院中许多洗肾患者都是补到“夫洗妇随”,有人是吃保肝药吃到洗肾,也有夫妻是开中药行,在自家抓药长期做各类食补、药补吃到洗肾,最近还忍不住要“冬令进补”,令医师摇头。
黄疸肝炎食疗方-玉须泥鳅汤
立冬转眼就到,现代人进补不要油腻不要高热量,要“补得巧、补得刚刚好”。巧补对策依照个人体质属性,提供最适合的简单药膳汤品和随手冲泡的即时饮品,快找出最适合你的巧补对策,度过最适合养生的入冬时光。
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 秋季是胃病的多发季节,患有慢性胃炎、胃溃疡的朋友,更应格外小心,以防旧病复发。下面几款药膳对胃病患者有防治的作用。
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11月12日,新一期全球超级计算机500强榜单在美国达拉斯发布,美国超级计算机“顶点”蝉联冠军,第二名也是美国超级计算机,中国最快的超级计算机被挤到第三名。