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薰屋：台南小吃亲尝(1) 阿龙意面

住台南三年多，除了路大住宅宽阔、空气新鲜之外，还有令人垂涎的美食小吃。所以近期将介绍各位台南美食。

面食

【舞动味蕾】圣诞姜饼Ginger biscuit

【采秀私房菜】干烙香葱大饼

巴黎将主办“欧洲面包”展

【美食典故】土司的由来

独一无二 “温屋”赞岐乌冬面

【厨娘香Q秀】猪脚面线

【美食典故】狗不理包子

古早味面摊传香45年
春节假期餐餐大鱼大肉，想让肠胃放松一下吗?不妨来趟台北市晴光市场，品尝道地的古早面，经营45年的这家面摊，综合面不只料多实在，汤头
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薰屋：台南小吃亲尝(1) 阿龙意面
住台南三年多，除了路大住宅宽阔、空气新鲜之外，还有令人垂涎的美食小吃。所以近期将介绍各位台南美食。
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【舞动味蕾】圣诞姜饼Ginger biscuit
如果姜饼的美味对您的胃的话，那不妨卷起袖口，吹起口哨，带着愉悦的心，自己动手做姜饼，好好犒赏自己一番
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【采秀私房菜】干烙香葱大饼
用个平凡的平底锅，不加油（或加一点点的油），注入了耐心与爱心，就可干烙出一个不平凡的美食喔！
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巴黎将主办“欧洲面包”展
（法国大纪元记者李归燕报导）巴黎将主办“欧洲面包”行业展，时间是：2012年3月3日至7日。地点在：
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【美食典故】土司的由来
当他快被砍头之际，急中生智......
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独一无二 “温屋”赞岐乌冬面
乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称“日本三大面条”，是日本料理店不可或缺的主
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【厨娘香Q秀】猪脚面线
祝贺生日我喜欢在家人过生日的时候炖一锅猪脚，下一点面线，虽然老套，让我不由得感到幸福和温暖.....
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【美食典故】狗不理包子
天津有句俗谚：“到天津不尝一尝‘狗不理’包子，等于没有来过天津。”......
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家传食谱有汤有料的打卤面
打卤面是中国北方人的传统面食，在家中有重大场合才会做打卤，许多家庭在孩子过满月、老人过寿、结婚或远行
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【美食典故】攻无不克的满煎糕
纵使各地区对它的称呼叫法有所不同，但是它的食用方便、美味、价廉的特性，在掳获当地居民的味蕾时，永远攻
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【舞动味蕾】蒜香海蚌(西施舌)意大利面
如果您找不到西施舌料理这道菜时，也可以使用其他贝壳类海鲜替代，口感一样美味喔......
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【采秀私房菜】咸香Q弹茄汁肉酱贝壳面
茄汁肉酱也是家中烹调的好帮手......
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【美食典故】年少无知的一条龙包子
“一条龙”包子是南京的风味小吃，与天津的“狗不理”包子，南北遥相呼应......
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【美食典故】入乡随俗的大阪烧
大阪烧若加进面条，就变成“现代烧”（MO-DAN-YA-KI），也深受人们喜爱......
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【采秀私房菜】养眼养生的南瓜水饺
南瓜水饺有吉祥的金元宝外形，虽然外皮制作稍麻烦，但是学会了，在冬至或大年初一的节庆里都可以派上用场…
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吃醡酱面自己动手做
每家做的醡酱味道不一样，醡酱是用豆瓣酱加甜面酱调和，放的比例不一样...
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特调绿茶面线
绿茶面线已经够特别的了，再加上自己特调的酱汁，哇！真是味觉的享受！
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宏泰切面当日制作 43年不变的坚持
早上四点半，当许多人还沉醉在甜蜜的梦乡当中，宏泰切面店老板黄诗咏和制面的师傅们已开始忙碌的一天。为了
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农业生技月提振国产米食
(大纪元记者林丽台北报导)台湾稻米品种年年创新，健康好米多样选择，好米健康吃法多元化，将在 “ 20
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【美食典故】灵活变通的刀削面
将面条削入沸水的锅内煮熟后捞起，浇卤、炒、或凉拌后食用，因面条较厚实，口感Q弹有嚼劲...
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【采秀私房菜】柔劲爽口的鸡丝拉皮
“拉皮”是“东北(大)拉皮”的简称为，是东北凉(拌)菜的主要食材之一......
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【美食典故】夏日炎炎“浇”“凉面”
襄樊人有句名谚：“冬至包面夏至凉面”。“凉面”也叫“麻汁面”，为襄樊人夏季最喜爱的主食，因其制作简便
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【厨艺麻雀变凤凰】多层葱油饼做法
葱油饼有多种不同的做法，曾品尝过多款美味的葱油饼，也做过无数次不同的葱油饼，最近又学到一种连女儿都会
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【刘老师烹饪教室】芝麻酱凉拌面
过了端午节之后，就是炎热的夏天了，要吃点什么呢？芝麻酱凉拌面是个你不可错过的选择......
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三十五元煮出好吃家常面
在台湾，面食可说是大宗，随处可见的小吃摊都以面食为主......
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泡面料理车拼母女大阪烧夺冠
大学生泡面新吃法创意十足，陪伴度过口袋空空的日子。东海校园12日找来厂商赞助，举办泡面料理比赛，15
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【刘老师烹饪教室】糖鼓烧饼
来尝尝新口味的烧饼～糖鼓烧饼......
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口味不输连锁店－－牛肉面
周末一个人顾家，窗外传来雨落屋檐的滴答声。湿闷的空气使人懒懒的，但午餐总是要吃，既不想出门，也不愿大
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奶油嫩鸡意大利面
星期天终于满足了太太的要求，第一次学煮“白酱意大利面”，味道还不错，太太说有像家中附近一家意大利面店
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饺子文化传北欧
中华文化源远流长，其中饮食文化也是博大精深。饺子虽然个不大，却是东西皆知，名声响亮，据说它已经有两
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【刘老师烹饪教室】双色烧卖
黄、绿两色相间的烧卖，由自己动手做，别有一番滋味唷！
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独门85种创意面随季节变化
一碗面能有多少变化，台北大直一家面店老板独自研发出85种口味的创意面，让顾客一吃就上瘾，更特别的是，担心客人吃不饱，一碗从65元到
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【采秀私房菜】鲜香Q弹的猫耳朵炒面
“猫耳朵炒面”可不是用猫的耳朵来拌炒面条食用，只因为这种面的外观很像猫耳朵，而与一般的长条状不同，故
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【采秀私房菜】鲜香Q弹的猫耳朵炒面
“猫耳朵炒面”可不是用猫的耳朵来拌炒面条食用，只因为这种面的外观很像猫耳朵，而与一般的长条状不同，故
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肉丝炒面
炒面的材料可以按照个人口味自由搭配......
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【厨娘香Q秀】干煎两面黄
面这样的作法很是特别，那天录完影后，顾不得形象，大口大口的吃，哇！真不是盖的！
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寻找台湾古早味(8)蚵嗲
今天向您介绍台湾有名小吃：蚵嗲......
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【舞动味蕾】焗烤蕃茄嫩鸡笔管面
人们一提到意大利菜时，很自然就会想到意大利面和比萨......
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【刘老师烹饪教室】意大利肉酱面
周末到了，来个义式风味的意大利肉酱面吧！
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寻找台湾古早味(7)鲁面
鲁面常是最后压轴菜，主要是体贴的主人担心客人在宴席上没吃饱...
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我的拿手菜──肉丝炒河粉
这次要做的菜正是炒河粉，炒河粉我算是拿手......
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寻找台湾古早味(6)菜丸
豆芽菜不用先剁过，加入粉浆搅拌......
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寻找台湾古早味(4)油饭
油饭是极具传统意义的古早味，在台南人的一生中扮演着重要的角色......
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寻找台湾古早味(3)绿豆蒜
总铺师便想出利用当年台湾盛产且最平凡的绿豆，磨掉绿豆壳，只留下绿豆仁，然后蒸熟，加上桂圆肉勾芡后当
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寻找台湾古早味(2)面茶
面茶是百年以上历史的“古早味”，据传在清朝期间民间就流行着这道冬天的专属点心.....
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【厨艺麻雀变凤凰】美味饺子
包饺子对中国北方人来说，有着更深远的意义，每逢除夕，一连3天都要吃饺子，因为，饺子外型酷似金元宝，在
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寻找台湾古早味：面粉饼(1)
将小面粉团压扁，中间包着花生粉、糖粉，再搓成圆球压扁......
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寻找台湾古早味(1)面粉饼
将小面粉团压扁，中间包着花生粉、糖粉，再搓成圆球压扁......
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健康厨房：鼓油王芽菜炒面
介绍在北美能方便买到原料，新鲜而又好吃的菜肴......
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