面食
为了家人的健康,全麦土司您也可以在家自己做......
最近在报章杂志上看到,台湾某知名咖啡连锁店,在美国以波萝面包和肉松面包,打开在美国的市场,且供不应求......
通通丢进锅子就ok......
用电锅也能煮懒人拌面......
异乡奇妙的相遇,竟是美味的波萝面包......
照顾您的味觉与胃觉,聪明地选择素材,轻简地运用工具,忙碌工作中,也可以用元气美味爱自己!
冷面凉凉地吃,要吃出味道必需着重素材的鲜美度,并且凸显调味料特有的芳香与特色。“五色冷乌龙面”以各色的蔬菜增进食欲和营养,在白色乌龙面的衬托下更挑动人的食欲。
夏天向来是馒头的淡季,业绩至少衰退一半,不过现在就有业者发挥创意,把夏天大家最爱的芒果,加在馒头里,吃起来不但有芒果的香甜,还能吃到一颗颗的芒果肉,相当受到客人喜爱。
最近我老婆最常帮我准备的餐点就是意大利凉面了,它不仅做法简单、不浪费时间、酸甜适中、而且开胃也美味可口,也降低了几分酷暑带来的烦躁......
冒着烟又夹杂着麻油香气的这碗大卤面,似乎时光又倒退到青涩的少年时了......
建议没太多时间待在厨房的上班族,一定不要错过!
万物齐涨,许多知名牛肉面店,纷纷调涨售价,但是在三重,却有一家牛肉面摊逆向操作,打出一碗牛肉面50元,吸引客人上门,老板说全是因为美牛瘦肉精让生意大受影响,为了提振买气才卖50元,没想到刚好搭上这波抗涨风潮。
“煎饼卷大葱”是山东传统的有名小吃,相传它的由来,还与一个坚贞的爱情故事有关。
你可能喝过西瓜汁,吃过西瓜冰、西瓜果酱,但是你吃过西瓜面吗?盛产西瓜的台中大肚,担心生产过剩,农会发挥创意,将西瓜打汁入味,推出“西瓜果冻”,还有“西瓜面”,口味独特。
不想吃汤面,不妨试试换吃创意干面,有师傅把番茄酱和台湾肉酱搭在一起,味道够酸也够重,夏天吃很开胃,或是炒过的甜面酱、麻酱和炸酱三合一混在一起的招牌干面,同样获得老饕喜爱。
“南通跳面”柔韧有劲,久煮不糊烂,食用时,耐嚼有味,韧而不硬......
亲爱的读者,您若是素食时,只要将猪油改为沙拉油,不要放虾米,就可食用......
锅饼的做法在中国已有数百年的历史,红豆锅饼因做工繁复精致费时、口感细腻,酥脆香腴,深受南北各地人士所喜爱。这次我们使用的日常生活食材,简单的红豆和面粉,教大家在家做中国宫廷点心:红豆锅饼。
清明节很多人都会依传统吃春卷,您知道如何做春卷及淋饼吗?
和朱博镛合作了很多次,看他做的菜真很特别,他把做菜当做一种修行,做菜时不能急、不能赶,还要调息打坐,每个细节都要顾到。朱博镛不止做中国菜,做中式点心已将近20年了。他做面点,面粉在他手上就像小叮当的百宝袋,可以变化出许多点心,每个面团在他手上都很听话,面团似乎就是在等著为他效劳。这次他教我们做梦幻水煎包,不只在场的吃的高兴,连大楼的邻居也都分享到。
这道菜吃起来软软QQ的,是红烧料理的好食材,也是吃火锅的理想食材......
一天午后,很久没有见面的朋友带着孩子来到我家聊天,知道我不擅于食品料理,她竟然带来了午后面包和我们分享。我自然惭愧万分,但还是将我准备好的冰岛蛋饼浆拿出来,现煎现卖。可喜的是,新鲜的蛋饼,边上脆脆的,内心软软的,带着适宜的温度,成了孩子们的最爱,朋友也急忙问我要制作方法。其实冰岛蛋饼卷制作非常简单,现在拿来和大家分享,也愿这款冰岛蛋饼为您的家人增添欢乐。
薄饼就在闽南地区流传,成为当地的家常小吃,馅料也多样化,想吃什么就炒什么......
喜欢面食的人,一定会喜欢京酱肉丝包饼,京酱肉丝是传统北京菜,选用猪里肌肉为主料,以豆瓣酱和甜面酱调味,再用北方特有烹调技法“酱爆”烹调而成。这是一道很浓郁的北方家常菜,搭配上清爽的葱丝,除了下饭之外,喜欢面食的人可以搭配面皮食用,吃起来更是美味。
不论煮多少好吃的料理,我的这道牛肉面永远是他的最爱......
在丹麦生活的华人朋友都知道,丹麦人很重视过生日,生日时除了摇旗祝贺、唱生日歌外,寿星准备蛋糕或面包也是“不可逃脱的责任”。而对孩子的生日,那更是非重视不可。一般孩子生日那天的下午,会邀请幼儿园小朋友、小学同学来家中举行一次下午茶的生日聚会。家长们会自烤蛋糕或小面包,在面包上插上丹麦小国旗和自制可可奶,让孩子们享受一番。下面与大家分享一种自烤小面包和自制可可奶...
闻名全国的宜兰名产三星葱,不只可以做葱油饼,三星葱面条香味浓郁,加入海鲜干炒最搭,另外新鲜蛤蛎汤,融入意大利炖饭,搭配顶级黑松露和东港乌鱼子,中西合并,口味创新独特。
春节假期餐餐大鱼大肉,想让肠胃放松一下吗?不妨来趟台北市晴光市场,品尝道地的古早面,经营45年的这家面摊,综合面不只料多实在,汤头传承古法熬煮,老板娘坚持不加味精清爽健康,不只老客人爱吃,就连外国观光客,也都来朝圣。
如果姜饼的美味对您的胃的话,那不妨卷起袖口,吹起口哨,带着愉悦的心,自己动手做姜饼,好好犒赏自己一番吧!!!
用个平凡的平底锅,不加油(或加一点点的油),注入了耐心与爱心,就可干烙出一个不平凡的美食喔!
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广东省惠州市惠东县港口镇个体户曾宪辉,因经营的饭店遭遇台风“山竹”袭击,损失严重,不得不向当地政府求助。结果,他不但没有得到援助,反而被便衣殴打,警方以“散布谣言”为由将曾宪辉父子拘留。