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【美食典故】元宵的由来

“元宵”是一种中国人在过元宵节（中国黄历正月十五日）所吃的食品。它是由糯米制成的，内包馅料，馅料有芝麻粉、花生粉、绿豆沙、白糖、山楂…等，可直接加水煮成甜口味来食用......

节庆食俗

【美食典故】元宵的由来
“元宵”是一种中国人在过元宵节（中国黄历正月十五日）所吃的食品。它是由糯米制成的，内包馅料，馅料有芝
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年菜轻松做(12)年年好采头港式萝卜糕
“萝卜”的台语称为“菜头”，音同“采头”，具有“好采头”、“好兆头”之意。
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年菜轻松做(11)十全十美
“十全十美”是一道吉祥的年菜，象征圆满美好、无缺......
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龙年年夜菜真的有“龙”
（大纪元记者袁丽澳洲悉尼报导）2012年1月22日，中国农历新年——龙年的除夕，在悉尼的巴乡蜀香川菜
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年菜轻松做(10)花开富贵
“花开富贵”是象征家道富贵的吉祥年菜，采用防癌的绿花椰菜当盘饰，不仅养眼又养生......
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年菜轻松做(9)富贵团圆藕片夹肉馅
“富贵团圆藕片夹肉馅”是象征团圆的吉祥年菜，藕片的圆圆外形，象征万事万物都圆满，人也团圆......
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年菜轻松做(8)福寿长久韭黄牛肉丝
在中国过年期间，炒盘“福寿长久韭黄牛肉丝”的吉祥年菜，分享美食之余又让家人都能沾沾福寿长久的喜气..
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组图：年夜饭菜名好意头吃得舒坦
除夕吃的年夜饭是中华传统中最重要的一顿饭。无论相隔多远、工作有多忙，人们总希望回到家中，一家人团团圆
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浙西独特年俗美食水旱包、三道茶必备
过大年了，中国人会全家团圆一起吃年夜饭。而在浙西乡村，早在冬以来，家家户户便开始为过新年而忙碌。杀年
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年菜轻松做(7)聪明成家葱油鸡
“葱”象征“聪明”之意，而“鸡”的台语发音与“家”相同，象征“成家”之意......
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年菜轻松做(6)团聚养生火腿山药卷
团聚养生“火腿山药卷”，象征家人的心凝聚在一起，故把它介绍给亲爱的读者，祝福大家的事业、学业都如“画
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三阳开泰　吃饺子过新年
再过几天就是皇历新年了，欢度新年，这一期我们提供读者三阳开泰蒸饺的做法让大家在家开开心心动手做蒸饺，
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年菜轻松做(5)年年高升芋香咸年糕
过年中吃了不少的糖果、甜食，来个咸的年糕，取代了甜腻的口感......
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年菜轻松做(3)清蒸鲈鱼庆有余
这道除夕夜必备的吉祥年菜，虽然好吃，但记得不要吃光光唷！
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年菜轻松做(2)长寿成家芥菜鸡汤
在中国过年的期间，天气较为寒冷，来一锅鲜甜营养、热腾腾的“长寿成家芥菜鸡汤”，温暖了全家人的胃和心，
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【刘老师烹饪教室】圣诞威廉巧克力蛋糕
圣诞节当天，来做个颇受孩子们欢迎的巧克力蛋糕吧！
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【舞动味蕾】圣诞烤鸡
每次和朋友讨论烤鸡时，他们总是觉得太难，其实呢！烤鸡一点也不难......
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【舞动味蕾】圣诞姜饼Ginger biscuit
如果姜饼的美味对您的胃的话，那不妨卷起袖口，吹起口哨，带着愉悦的心，自己动手做姜饼，好好犒赏自己一番
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【舞动味蕾】圣诞南瓜派
圣诞节即将来临，您准备好了应景的料理了吗？
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纽约封街烤肉盛宴民众畅快吃翻天
纽约近年开始在每年的六月，例行在麦迪逊广场公园（Madison Square Park）内，举行的“
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食疗养生DIY(9)：美味粽香庆端阳(下)
吃粽时不妨配大量的蔬果，健康的吃，一餐一颗搭配蔬菜汤，细细嚼，不沾酱料、享受粽子原味......
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食疗养生DIY(8)：美味粽香庆端阳(上)
吃粽时不妨配大量的蔬果，健康的吃，一餐一颗搭配蔬菜汤，细细嚼，不沾酱料、享受粽子原味......
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有模有样包粽子
一年容易又端午，今年还是不免俗了包了粽子......
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创意健康粽老少咸宜
端午节粽飘香，要兼顾全家吃得健康主妇往往煞费苦心，您可试试健康创意粽子......
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本命巧克力V.S.义理巧克力
日本女性在情人节送出的巧克力分成两种，“本命巧克力”是送给情人或是心仪的男性。而“义理巧克力”则是送
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过年饮食顺口溜(10)大年初一扭一扭！
猛虎辞旧，玉兔迎新，祝大家新年快乐，恭喜发财！！
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过年饮食顺口溜(9)三十晚上熬一宿！
有些人家会在饭后准备包饺子，并且在其中几个饺子里放进铜钱，象征元宝发财的意思.....
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寻找台湾古早味(2)面茶
面茶是百年以上历史的“古早味”，据传在清朝期间民间就流行着这道冬天的专属点心.....
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过年饮食顺口溜(8)二十九蒸馒头！
过年的时候，家家户户都要蒸馒头。不管家境如何，多多少少，都要蒸一点......
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过年饮食顺口溜(7)二十八把面发！
腊月二十八发面，在过去没有发粉，酵母的年代，一般面不容易保存，只有发面不容易坏，所以在二十八这天发面
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过年饮食顺口溜(6)二十七宰只鸡！
那是不是真有“二十七，宰公鸡”的风俗呢？严格来说算有，也算没有......
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过年饮食顺口溜(5)二十六炖锅肉！
今天是腊月二十六，家家户户煮肉的日子......
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过年饮食顺口溜(4)二十五磨豆腐！
从腊月二十五开始，春节每天的日程安排都和吃有关......
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过年饮食顺口溜(3)二十四扫房日！
春节“扫房”，其用意不仅是清洁环境，还要把一切霉运、晦气扫地出门......
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过年饮食顺口溜(2)二十三糖瓜儿沾！
糖瓜就是关东糖，据说是麦芽糖制品，关东糖分两种，一种叫糖瓜，核桃大小，扁平似西瓜......
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过年饮食顺口溜(1)
在台湾没那么多讲究，就只能从顺口溜中体会一下老北京人的年味儿！明天就是腊月二十三了，今天先把这年歌儿
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寻找台湾古早味(1)面粉饼
将小面粉团压扁，中间包着花生粉、糖粉，再搓成圆球压扁......
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上海年糕手工揉面超Q软
什么样的年糕，就连外交部、蒋宋美龄都是熟客?答案不是五星级的饭店，而是藏身在台湾新北市永和巷弄中的上海年糕，手工揉面，Q 软中吃的
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冬至庆团圆－－家家吃汤圆
冬至吃汤圆的习俗已久，冬至大过年，所以冬至也被称为“亚岁”，吃过冬至的汤圆代表又过一年，亦即我们又老
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【达人料理】就爱甜点圣诞甜心派对
邀请姊妹淘一起来欢祝这个年终岁末的日子，精心设计一场梦幻般的甜点派对，宛如魔术般的让人浸心于甜蜜世界
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【达人料理】来办一场圣诞宴吧！
圣诞节是一个让人期待的节日，最早是基督徒庆祝耶稣基督诞生的庆祝日，直到今日，演变成世界性的商业活动日
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【采秀私房菜】金黄Q软的地瓜圆
人们也把“冬至”称为“冬节”，过了冬至，也意味着快过年了，在这天吃了汤圆就等于长了一岁哦！虽然繁忙的
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悉尼国际美食节的亚洲小吃夜市
（大纪元记者何蔚悉尼报导/摄影）今年的十月悉尼国际美食节有三大亮点：悉尼大桥早餐会，国际名厨厨艺表演
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中秋月饼热量高分食美味又健康
（大纪元记者江禹婵台北报导）中秋节前夕，各式各样的美味月饼，其实隐藏着高油、高糖、高热量的危机，常见
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自制星巴克月饼DIY-YOYO健康自制月饼六
在正式做月饼前，先尝试着做了几块没加糖浆的月饼，烤之前还顾虑会不会炸开，或者模印记完全模糊呢。结果烤
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自制板栗月饼
其实刚烤出来的时候我就吃了一块，硬硬的皮，微脆的口感，别有一番风味，栗子馅有一点颗粒，感觉更香甜呢，
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酷热三伏韩国人吃什么？
（大纪元记者金明耀韩国首尔报导）今天（7月19日）是初伏第一天，一般而言，韩国的热浪通常始于初伏，终
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片片粽叶香
又是一年粽叶飘香时，家家户户忙着包粽子，分粽子，吃粽子。人人都享受着传统节日带来的惬意。话说粽叶有种
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元宵节习俗
元宵节，是我国传统节日中的大节，也叫“上元节”、“灯节”、“灯夕”......
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