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> 饮食文化

加工速食文化攻陷“地中海饮食”心脏区

在加工食品对人体造成的病变逐渐受到重视之际，各国研究证实：低脂、高纤和天然的地中海饮食不但能促进身体健康，同时具有防癌功效。它因此而深获全球美食、健康追求者的喜爱并渐蔚为风潮。然而联合国粮食及农业组织(FAO)最近一项报告揭示，地中海各国却背道而驰摒弃这种健康的传统料理，改食用加工高脂的速食产品。

饮食文化

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