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【达人料理】梅与梅的美食(7)

五彩梅味鱼材料：鳕鱼一片、酸梅3-5粒、洋葱、甜椒、青葱切丝、蒜头2粒切片调味料：梅汁3大匙、太白粉、地瓜粉各3大匙、酒１大匙、糖少许　做法： 1．将鳕鱼鳞净后擦干水份备用。 2．油烧热后，鱼沾上均匀太白粉、地瓜粉后炸酥状，放入长盘中。 3．锅中留少许油将调味料及各种切丝的材料炒后勾芡淋

生活品味专栏

【达人料理】

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