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【达人料理】起士烤布蕾

材料：A. 鲜奶140克、动物性鲜奶油240克、香草精少许B. Mascarpone奶油起士250克C. 蛋黄8-9个、糖60克（伴合均匀）D. 黄糖适量作法： 1. A料同煮滚熄火待用。2. B料用橡皮刀拌软滑后分多次与(1)料拌匀，再分多次与已拌合均匀的C料拌均匀后过滤，才再装入布蕾杯，排入装有

生活品味专栏

【达人料理】

【达人料理】夏季美味食材——竹笋 6月18日

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