职场一路通
习惯就像河流,当水流力量不够大的时候,那个河道是很难改变的。你需要的只是一系列社交技巧,认识新朋友的技巧,让你很容易在不同环境中认识新朋友。这种技巧的学习跟心智模式的锻炼,就像河流在累积流量一样,久而久之,你就会具备足够的能力,让你更容易交朋友。
甜点百百种,哪一种甜点是你的最爱呢?是缤纷艳丽的草莓鲜奶油蛋糕?还是浓郁微苦的生巧克力塔?还是蓬松轻盈的舒芙蕾呢?对我来说,外表朴实无华却带着独特口感和绝妙风味的起司蛋糕一直以来就是我甜点排行榜的冠军。 12AM的甜点种类不多,主要就是起司蛋糕,还有偶尔来凑个热闹的手作冰淇淋。虽然甜点的种类少,但是我不得不说,这里的起司蛋糕真的是我吃过最好吃的!! ...
我年轻的时候曾在军旅服务,当时我是担任轮机的职务,轮机的工作主要是提供船的动力及一般生活上所需要的资源。有一天晚上用完晚餐,舰长突然问我,我们什么时候开放热水,我打开随身携带的小笔记本,说明几点几分开放到几点几分,我们会开放热水供应,然后收起笔记本,舰长听完静默无语了。 隔一段时间,我跟官校同学谈到这件事情,我们这位善解人意的官校同学笑着说:“你真的是...
原本以为没有机会一睹神韵交响乐团国际一流水准的风采,没想到老板前几天突然宣布要店休一个星期天的餐期,带我们整家店一起去看表演,而且还是一楼前排的贵宾席!! 这几天一整个兴奋加期待!! 今天真的所有细胞都被撼动,不停的起鸡皮疙瘩中西合璧的交响乐团就在面前金光闪闪的演奏着,音乐家们举手投足整齐划一,眼神专注气质出众。 原创的音乐,高难度小提琴技...
向前走,不如向后走。 人生的道路上,多数人喜欢向前走。 年轻的时候,师长都告诉我们必须立定目标向前走! 但年纪渐长才发现,如果设错目标走错路,盲目向前走还不如停下来冷静思考,自己到底要向哪走? 你是要向左前走?还是右前走? 如果前进的方向错了,向前走只是走入五里云雾中,越走越迷糊,浑浑噩噩就过完一生。 如果你够冷静,够有智...
最近在练习一道传统的罗马菜,虽然味道要让老板满意可能还有一段距离,不过还是来和大家分享一下这道菜的故事吧! 在罗马有一种咸度很高的绵羊乳酪叫做“Pecorino Romano”,常常被当成取代盐的调味料来使用,最经典的一道菜就叫做“Carbonara”,我们店将它翻译成“罗马式蛋汁猪颈培根意大利面”。 以前的罗马有很多的矿坑,矿工们肚子饿的时候就...
在竞争激烈的职场上,能获得老板的赏识并不容易,这意味着自身必须真的有过人之处。最重要的是,能迅速确实的达成老板所交付的任务,成为老板的一大助力。
最近为了让学习厨艺更有目标,我想像自己将要开一间餐厅,拟了一份菜单,并按照菜单上的菜一个一个练习。也许有一天真的能够邀请亲朋好友来办桌唷!! 菜单上的菜和12AM一样走的是传统的地中海路线,每一道菜都有丰富的人文地理特色,就以这道“罗勒海鲜墨鱼意大利面”为例,里面的酱汁是大家所熟知的青酱,发源于意大利西北部Liguria大区的热那亚。青酱在意大利被称为...
做为一名苦干实干的企业家,每天所要面对的困难可说难以计数,只有在解决困难之后,手中的企业才能往前迈步。诺贝尔奖得主物理学家李察·费曼(Richard Feynman)创建了费曼记忆法(The Feynman Technique),帮助你快速学习,找到解决问题的办法。
我们店的菜单有一个小特色,就是有的菜名不知道为什么特别的长。我没有问过老板原因,但是看过不同客人对菜名做出了不同的反应。 大部分客人会直接念关键字;而有的客人会直接念编号说,他想要1号的比萨、2号的意大利面;有的缓慢的尝试念前面几个字,我就会自以为英雄的拯救他帮他念完;曾经还有个客人一本正经的在点餐前深呼吸,然后认真的一口气念完菜名,并露出一付很佩服自...
日本年轻女子大野萌菜美看似娇小,但喜欢用瓦楞纸板制做步枪、飞机、坦克车、机器人、太空船等重装备的模型,而且做得维妙维肖,很有巧思。看过她作品的人,恐怕不敢小看她吧。
12AM的菜单里,名字最引人注目的,我想就非它莫属。 在我来上班之前,一个来台湾读大学的意大利米兰人吃了老板做的松露炖饭之后,觉得很像他阿嬷做的味道,对意大利人来说,阿嬷做的菜是最好吃的,因此而这样命名。 在12AM快两年了,最近终于遇到一个意大利年轻人来到店里,身型瘦高、留着褐色卷发的他选了两道传统的家乡味,一道是意大利国旗菜Caprese口味...
经历了清明假期几乎天天客满的盛况,这几天12AM恢复了平静。我在外场认真的剥着客人送给我们的新鲜蒜头,华华在内场整理东西,老板则在忙着新菜色的摆盘。 我调皮的探头进内场和华华说:“我好想吃比萨唷!”于是我们一起买了一片比萨,由华华掌厨,然后由外场我来带大家认识一下我们的南义风卡布瑞斯比萨吧!! 在意大利有一道菜叫做Insalata Caprese...
这是一个有点湿热的午后,在老板出门前就报备要练习做一道之前就教过的菜─托斯卡尼柠檬鸡肉卷,上次的练习时间太仓促,所以因为肉太生, 还有酱汁煮不够久而宣告失败。今天利用午休的空闲时光和华华再度来挑战这道托斯卡尼的节庆专属料理。 传统作法中鸡胸肉会铺上当地自产的生火腿和pecorino绵羊乳酪卷起来,微煎上色后放入酱汁中烘烤。使用鲜奶油搭配大量白酒和柠...
企业家大都有类似的成功元素,包括努力、毅力、专注力、魄力、自省能力等等;而很多企业家还会培养某种“日常小习惯”,用来自我激发和自我充电,使自己随时保持最佳状态。本文收录15位顶尖企业家本人亲述的秘诀,谈如何用“小习惯”来练就“大功夫”。
“Sincerely”、“Cheers”、“Regards”你可能没想过,这些email结尾敬语也会影响对方的回信意愿。根据一项统计,使用“Thanks”这类感谢结尾语的email得到回信的概率最高。
怎样才叫成功?职衔、权力或高薪算是成功的象征吗?“人性职场”(Human Workplace)创办人莉兹.瑞安(Liz Ryan)认为,真正的成功取决于你实践自我价值的的热情、心态与信念,这种内在力量无人能给,也没人拿得走。她指出,如果你具备五个特征,就算你工作普通,甚至身无分文,你都已经成功!
一个公司能够永续经营,其成功之道往往取决于发现与培养高潜力的人才。许多领导人认为表现重于一切,但事实并非如此。
人类是社群动物,不论喜不喜欢,生命中一切总与周遭人、事、物息息相关。尤其是职场上的朋友,除了友谊的关系,因为彼此间的竞争,更易突显许多利害冲突,这些不仅会影响自己的私人生活,更对职场成败有着关键性的影响。
只是努力把工作做好并不容易得到很高成就,要想成功最好具备出色交际能力,而微笑是培养良好人际关系必备要素之一。微笑能使自己成为人人乐意接近的人,专家发现自己微笑的表情也能使自己心情变好,而且即使电视的笑脸、手机的笑脸,也都有改善心情的益处。
新的一年伊始,各种新年计划也纷纷出笼。每年都在订计划,但多数的计划付诸实现的少,半途而废的多。为什么会这样呢?不用怪罪自己意志不坚。因为订计划的时候你是很理性的,但真正付诸行动的时候却是你的感性在起作用。
真正威胁职场的不是机器人,而是人浪费了太多时间在社群媒体上,以致于丧失了培养专业能力的企图心。诚如作家东奈尔(J.T. O’Donnell)所言:“如果你可以一天花一个小时浏览脸书,何不每天拨出十分钟,专心想一下如何提升专业能力。”
许多准备来美国留学或已经在美国的留学生,面临转校找博士后或工作时,经常需要提供个人简历(CV, Curriculum Vitae)。一份成功的简历,不仅能看出个人的硬实力,良好的写作技巧也有加分作用,相得益彰往往是打动对方的关键。
投资专家表示,开始投资永远都不嫌晚,但越早越好。即便你没有钱可以用来赚钱,你也可以透过不断的储蓄,在这一生中达到成为百万富翁的目标。
成功人物有什么共同的人格特质?美国冠军畅销书作家费里斯(Tim Ferriss)访谈了近200位各行各业的顶尖人物,从中归纳出他们的两大共通特质,那就是“荒诞的思考逻辑”与“冒险性格”。
中国人讲究“三十而立”,其实西方人也是一样。年青人总是认为三十岁就应该完成一生中最主要的成绩,比方开创企业,得到博士学位,写本书或其它的成就。
成功并非遥不可及,只不过大多数人选择了平凡而已。一个人能否成功,关键在于人面对惯性的态度,平凡的人喜欢守住惯性、不变不动;而成功的人却选择挑战惯性、超越自我,因为他们知道,只有跳脱那些有碍成长的不良习性,才能成功。想成为职场胜利组,借鉴成功者的人格特质,必有所获。
培养一个新习惯,除了决心,还有诀窍。研究发现,当你写下具体的计划(你将于何时、何地、如何去做某件事),一次只针对一个目标,重复一段时间后,那么你养成新习惯的成功率会提高到2倍至3倍。
对身体的细胞好一点 日昨参加一场日商所举办的资通讯大展,其中展示了一款可以自动作病理切片诊断的AI智慧工具,感觉很厉害。 传统检查器官有没有罹癌,要做切片检查,再透过病理医师用电子显微镜去看细胞有没有不正常的样态。 但何谓不正常呢? 透过影片介绍才看见,原来正常的细胞组织会有一个很美丽的细胞核在细胞壁里,感觉很像一个又一个鲑鱼卵---...
说话是一门学问,如何说话才能使人印象深刻,甚至得到听众信服;研究发现说话声音很可能比说话内容更重要,因为说话声音很直接影响听众第一印象。此外,杜克大学研究还有惊人发现:低沈声音是成功领导人的特质之一,如果想要在职场上成为受到重视的领导者,或许首先先自我练习圆润厚实低沈的说话声音。
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