“萝卜”的台语称为“菜头”，音同“采头”，具有“好采头”、“好兆头”之意。
“萝卜”的台语称为“菜头”，音同“采头”，具有“好采头”、“好兆头”之意。
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“十全十美”是一道吉祥的年菜，象征圆满美好、无缺......
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“花开富贵”是象征家道富贵的吉祥年菜，采用防癌的绿花椰菜当盘饰，不仅养眼又养生......
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“富贵团圆藕片夹肉馅”是象征团圆的吉祥年菜，藕片的圆圆外形，象征万事万物都圆满，人也团圆......
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在中国过年期间，炒盘“福寿长久韭黄牛肉丝”的吉祥年菜，分享美食之余又让家人都能沾沾福寿长久的喜气..
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“葱”象征“聪明”之意，而“鸡”的台语发音与“家”相同，象征“成家”之意......
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团聚养生“火腿山药卷”，象征家人的心凝聚在一起，故把它介绍给亲爱的读者，祝福大家的事业、学业都如“画
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过年中吃了不少的糖果、甜食，来个咸的年糕，取代了甜腻的口感......
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在大鱼大肉的年菜中，将“狮子头”添加了健康的元素“大白菜”，炖煮到软，吸收了所有精华......
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在大鱼大肉的年菜中，将“狮子头”添加了健康的元素“大白菜”，炖煮到软，吸收了所有精华......
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这道除夕夜必备的吉祥年菜，虽然好吃，但记得不要吃光光唷！
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在中国过年的期间，天气较为寒冷，来一锅鲜甜营养、热腾腾的“长寿成家芥菜鸡汤”，温暖了全家人的胃和心，
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“富贵养生烩海参”是川菜家常海参的延伸佳肴，鲜美味浓，肉嫩滑软......
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“富贵养生烩海参”是川菜家常海参的延伸佳肴，鲜美味浓，肉嫩滑软......
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鱼肉很营养，为了家人的健康，因此为读者介绍“干煎鲑鱼”......
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用个平凡的平底锅，不加油（或加一点点的油），注入了耐心与爱心，就可干烙出一个不平凡的美食喔！
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记得小时候的冬天，全家人最期待妈妈作的麻油鸡饭......
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香煎干贝超简单，只要干贝的食材新鲜，就可尝到它的鲜甜度......
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芋头巧在蒸制的过程稍嫌麻烦，但蒸熟后可吃到Q软的口感和芋头的香气，就很有成就感喔！
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莲藕是体弱多病者的滋补珍品，在清朝咸丰年间就成为御膳的贡品...
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茄汁肉酱也是家中烹调的好帮手......
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好吃的马蹄糕，吃起来香甜软嫩，用筷子夹起时，整块糕会在筷头颤抖不停，这才是上品的马蹄糕......
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在炎热的天气里，特向读者介绍“肉末四季豆”，因为它的食材单纯、简单易作，吃起来咸香开胃，非常下饭…
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南瓜水饺有吉祥的金元宝外形，虽然外皮制作稍麻烦，但是学会了，在冬至或大年初一的节庆里都可以派上用场…
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据《本草求真》记载，黄瓜“气味甘寒，服后可清热利水”，具除热、利尿、解毒、抗氧化、防口角炎等作用..
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当三五好友来访时，也可用凤梨果酱泡壶香浓的果酱茶来款待他们，自制的凤梨果酱也是个很好的话题哦....
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“拉皮”是“东北(大)拉皮”的简称为，是东北凉(拌)菜的主要食材之一......
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苦瓜排骨汤可消暑解热，是夏天很棒的药膳汤品，故介绍读者用电锅轻松的煮法......
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在夏天里，这道清脆爽口、清甜轻食的“大黄瓜炒贡丸”，食材单纯容易取得，作法简单又好处理......
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天气渐热，又是四季豆盛产的日子，它那翠绿清凉的颜色，以及甜脆清爽的口感，总让人一口接一口的品尝...
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香喷喷的简易义式香草鸡腿排，皮脆肉嫩少油脂！如果您正在减重中，这道料理是不错的选择，您可以安心的大快
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最近上传统市场买菜时，看到菜摊立一张厚纸板，上面写着“娃娃菜”，就非常好奇的多瞧它一眼......
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在充裕的周休二日时间，与小孩共同来完成这一道“浓郁绵细的焗烤马铃薯泥”，赞美和耐心可提高他们的信心和
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“客家小炒”充分表现出传统客家菜的“肥、咸、香”特色，肉吃起来肥而不腻......
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“猫耳朵炒面”可不是用猫的耳朵来拌炒面条食用，只因为这种面的外观很像猫耳朵，而与一般的长条状不同，故
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四川人大胆采用“蒜泥酱汁”来调味烫熟的白肉薄片，不仅吃得到猪肉的鲜嫩，也充分展现了川菜香辣的美味..
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圆圆的“丸子”造形表示团圆之意，象征合家团圆，在中国过年的佳节里，与家人分享这甜蜜的甜点，庆祝合家甜
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金“桔”饼谐音“吉”，在过年的期间，与家人分享这甜蜜吉利的甜点，沾沾吉利的喜气...
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“开阳白菜”为健康又吉祥的年菜，可去除鱼肉的油腻，且食材、烹饪都很单纯，故把它介绍给亲爱的读者…
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“大利大吉栗烧鸡”，是以“粟子、鸡、香菇”等滋补的食材，烧出养生又吉祥的年菜......
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丰泰圆满的椭圆造形，外形、颜色都吉祥讨喜，很适合做为过年应景的甜点...
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这种鸡是用绍兴酒醉出来的，故名“绍兴醉鸡”。它不能用辛辣的白酒类来腌渍，吃起来会较呛味......
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咸香微辣的“塔香肉片杏鲍菇”，会使人在无意中多吃一碗饭，所以在减重中的读者得小心被诱惑唷！如果您是个
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这一道“焗烤厚片土司”，建议读者在周休二日，不用忙着赶上班上学之际，可和小孩共同来完成，以促进亲子的
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人们也把“冬至”称为“冬节”，过了冬至，也意味着快过年了，在这天吃了汤圆就等于长了一岁哦！虽然繁忙的
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洋葱要炒软变甜，牛肉要用大火快炒，清甜滑嫩的洋葱炒牛肉很下饭又营养好吃…
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南瓜可作杂粮食用，故又称为“饭瓜”，多食不胖，是想减重读者的健康食物之一......
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芋圆可淋上大骨高汤后食用；也可蒸热后沾酱料食用；也可用平底锅煎至两面金黄后沾酱料食用，带点焦香，滋味
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现在的妈妈真辛苦，一边要忙着上班赚钱，一边还要忙着照顾家人。故介绍您这简易型的“韭菜盒子”必可轻松地
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“蚂蚁上树”是四川的名菜，食材中并没有蚂蚁，请不要担心害怕。只因为它的肉末细小如蚂蚁般，拌炒在粉丝上
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