采秀私房菜
圆圆的“丸子”造形表示团圆之意,象徴阁家团圆,在中国过年的佳节里,与家人分享这甜蜜的甜点,庆祝阁家甜甜蜜蜜的团聚在一起,过个快乐幸福的新年......
金“桔”饼谐音“吉”,在过年的期间,与家人分享这甜蜜吉利的甜点,沾沾吉利的喜气...
“开阳白菜”为健康又吉祥的年菜,可去除鱼肉的油腻,且食材、烹饪都很单纯,故把它介绍给亲爱的读者…
“大利大吉栗烧鸡”,是以“粟子、鸡、香菇”等滋补的食材,烧出养生又吉祥的年菜......
丰泰圆满的椭圆造形,外形、颜色都吉祥讨喜,很适合做为过年应景的甜点...
这种鸡是用绍兴酒醉出来的,故名“绍兴醉鸡”。它不能用辛辣的白酒类来腌渍,吃起来会较呛味......
咸香微辣的“塔香肉片杏鲍菇”,会使人在无意中多吃一碗饭,所以在减重中的读者得小心被诱惑唷!如果您是个素食者,可将食材中的肉片改用“豆包”或“油炸豆包”代替,可以补充您的蛋白质摄取量......
这一道“焗烤厚片土司”,建议读者在周休二日,不用忙着赶上班上学之际,可和小孩共同来完成,以促进亲子的感情,更可培养小孩的独立性......
人们也把“冬至”称为“冬节”,过了冬至,也意味着快过年了,在这天吃了汤圆就等于长了一岁哦!虽然繁忙的工商社会里,过冬至的气氛愈来愈淡薄了,但是传统的家庭主妇仍会煮锅汤圆应应景,让家人在寒冬中喝碗热腾腾的汤圆,暖和暖和身子,同时也会感受到家的温暖!
洋葱要炒软变甜,牛肉要用大火快炒,清甜滑嫩的洋葱炒牛肉很下饭又营养好吃…
南瓜可作杂粮食用,故又称为“饭瓜”,多食不胖,是想减重读者的健康食物之一......
芋圆可淋上大骨高汤后食用;也可蒸热后沾酱料食用;也可用平底锅煎至两面金黄后沾酱料食用,带点焦香,滋味更棒......
现在的妈妈真辛苦,一边要忙着上班赚钱,一边还要忙着照顾家人。故介绍您这简易型的“韭菜盒子”必可轻松地满足家人的胃口......
“蚂蚁上树”是四川的名菜,食材中并没有蚂蚁,请不要担心害怕。只因为它的肉末细小如蚂蚁般,拌炒在粉丝上,好像蚂蚁爬在树的样子,故而得名。又因为它的主要食材含有肉末与粉丝,所以它又被称为“肉末粉丝”。它的口味又香又辣,加上粉丝Q弹,是很下饭的佳肴哦!
三杯中卷不加一滴水拌炒的鲜嫩肉质,原汁原味!色香味俱全!
“贵妃鸡翅”是用红葡萄酒腌渍烧煮而成,肉质具酒余香,菜品金红光亮,小菜点心两相宜。
四川名菜苍蝇头,又香又辣又好吃......
这道菜就是开胃爽口、增进食欲、健康养生......
“干炒牛河”是种简餐的烹煮法,在炎热的日子里,炒一盘“干炒牛河”即可充当一餐......
在炎热的日子里,来道轻脆爽口不油腻的凉拌板条吧!
想拥有个罗蒂克的情人节,又不让荷包失血太多,你可试试动手做一道甜甜酸酸的红豆冻,以表达爱意…
冰凉消暑的南瓜冻,滑嫩顺口,养生美味,您也可以在父亲节时,给父亲及家人一个惊喜!
石莲花的品种约有100种,大都无毒,但多数口味不佳只适合观赏,仅有少数才适合食用。
“无锡肉骨头”闻名全国,已有八百多年的历史,也是国宴中常见的名菜...
营养简餐的糙米拌饭,是少油少糖少盐的健康烹煮法,可降低心血管疾病、解除压力......
自己在家里,也可以来一道有泰式风味的椒麻鸡......
起锅盛盘后,将樱花虾和韭菜花铺在米粉上即完成香酥Q嫩的樱花虾炒米粉。
干丝洁白绵软,汤汁浓郁香醇,味鲜可口...
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