挖竹笋常在破晓之前，套句军事用语就是“拂晓攻击”，尝尝辛苦早起的滋味。
2009年06月24日 7:17 AM
采秀私房菜
炒韭菜时易流失水分而口感粗老，加少许高汤拌炒则更加滑嫩可口。另可拌炒鸡蛋、肉丝、海鲜，或包水饺，或将花蕾腌制成“韭菜花酱”，多样性的烹饪可增添风味及口感。
2009年06月03日 7:04 AM 
![[采秀私房菜]炸红葱酥](https://i.epochtimes.com/assets/uploads/2009/04/904162240101983-150x120.jpg)
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![[采秀私房菜]沙茶牛肉炒面](https://i.epochtimes.com/assets/uploads/2009/04/904050941191983-150x120.jpg)
鱼类富含蛋白质、铁及钙。鱼油富含n-3脂肪酸，能降低心血管疾病、猝死、心肌梗塞、脑中风、动脉硬化。蒸鱼或鱼汤能保持优质的n-3脂肪酸，才是较健康的吃法，若煎鱼或炸鱼则易变成致癌的“过氧化脂肪酸”。
2009年01月26日 6:41 PM 
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