食材小窍门
*小米的蛋白质氨基酸种类齐全︰
*问世间“小米”为何物︰
*部落里的小米︰
*十谷健康粥——养生第一补物︰
好吃的又来啦,上次“炒”了一桌菜,现在来用清香的味觉喝一点汤;苦瓜可食可药,汤品亦可咸可甜,回味之余带有一丝甘美,夏季饮用清凉舒爽,真是“其中有深意,欲辩已忘言”。
好吃的来啦,苦瓜可以炒食、汤食、汁饮、生食,肉质柔脆,苦中带甘,是一种别有风味的蔬菜。但要注意高温烹调会破坏对人体有益的维生素、生物碱和酵素,所以首先推荐的,就是针对果汁和凉拌的部分详加介绍。不过萦绕游子心头的味道,说来说去还是母亲常做的菜肴,以下几类熟食的苦瓜家常菜,都是我们一向熟悉的好味道,您也可以试试看喔!
本篇是继先前介绍了非常多特色之后,忍不住想要吃了,因为老是讲苦瓜有多么的好,光说不练的,很难体会。何况苦瓜能“解劳乏、清心明目、解热止渴”,现在夏天这么热,每天都想吃点消暑的,总之,无论如何,今天先请大家用点“苦苦的”小菜吧!
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