传统药膳
农历九月初九,二九相重,称为“重九”。汉中叶以后的儒家阴阳观,有六阴九阳。九是阳数,故重九亦叫“重阳”。民间在该日有登高的风俗,所以重阳节又称“登高节”。
明世宗十分喜欢《永乐大典》,经常随身携带,翻阅查找验方。书中卷11620有一方“神仙不老丸”,可延年益寿,驻颜不老:
容颜不老是古今不变的追寻,不难取得的药材竟能...
重要的是,病好些之后,要“颐神养性,放下万缘,调息百日,以生阳气”,也就是要放的下,心不要一直随着俗世在动,这样才能恢复阳气,阳气既已恢复,邪气多属阴的,就不能干扰我们了,那么身体就自然康复了。但若什么都放不下,应酬也一堆,疾病发作了,你的危险也来了。
苦瓜又名凉瓜,是葫芦科植物,为人们喜爱的一种蔬菜,原产于东印度的亚热带地区,大约宋元时期传入我国。苦瓜一旦果实成熟,便自然裂开,露出金红色的瓜瓤。苦瓜的颜色随生长期而变化,嫩时绿色,稍熟时为绿白色,熟透时为橙红色。苦瓜虽然本身苦,但从不把苦味传给其他菜,不论苦瓜配什么菜,除苦瓜本身苦外,其他的菜照样有滋味,故又叫它“君子菜”。
人参之补性让众人趋之若鹜,医界有谚语云:“人参杀人无过,大黄救人无功。”说明世人喜进温补而忌攻下的用药心理。以下就介绍一个“人参误服杀人”的反例,借此警告世人,不可滥服人参的道理。
当季的龙眼能补气补血,润肤美容的功效自不在话下,还能...
冬瓜、红豆与鸭等都是治疗水肿的好食材,尤其是鸭头,利水而凉血,可多加利用。
生姜散水汽、袪风寒又化痰嗽,是治疗痰湿嗽甚的一个好食材
夏天到了,气温不断升高,常会使人觉得口渴心烦。现在为各位介绍宋朝王怀隐编著的《太平圣惠方》介绍如何治疗烦渴:
现代人工作压力大,多坐少动,常会有消化不良、腹胀食欲受影响的情形。明代大医学家李时珍针对脾胃虚弱的人,设计了一道药膳,可以补脏腑、让气色变好:
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