健康轻食料理
就沙拉配菜而言,绿叶蔬菜并非“生而平等”,其营养成分和营养价值都有很大差别。美媒“商业内幕”(Business Insider)利用美国疾病控制与预防中心(CDC)2014年发布的“超级食品”(powerhouse foods)榜单,结合蔬菜的营养成分分析,罗列出了适合拌沙拉的营养蔬菜排行榜。
春寒料峭之时,又快到吃菠萝的季节。在世界各地,味道鲜美的菠萝都是“热带体验”的标志性水果,而现代科学方法已证实,菠萝被北美土著人用作多种疾病的“原药”实在很有道理。
如何减肥和控制血糖始终是热门健康话题。43%的美国人据称新一年将通过更健康的饮食来减肥。你是否也拥有自己的饮食新方案?提醒一句,你的健康食谱千万别模仿别人,因为别人的健康食品对你却可能有害。
在崇尚绿色饮食的年代,自制新鲜果蔬汁已越来越多地走入家庭。当榨好一杯创新配方的果蔬汁,且口味超乎我们想像,真好比度过一个迷你假期:除了美味,一切都被抛到了九霄云外。健康专家德里克‧亨利(Derek Henry)近日就在其创建的网站“healingthebody.ca”分享了这样一款“迷你假期”果蔬汁。
肝脏是人体最重要的代谢和解毒器官。人体所吸收的各种物质,包括营养物质和毒素等,都经肠胃进入肝脏内进行分解、合成及解毒。因为肝脏是唯一没有痛感神经的器官,所以无论它累成什么样,也不会“喊痛”,这就是为什么肝癌一发现,就是晚期的原因。因此我们平时就要注意养肝护肝。而番茄是最好的护肝食品之一。
洋葱、马铃薯都是营养很多元的食物,健康加分。用蔬菜猪排酱调出来微微汉堡风味,这道餐能吃出饱足感!
每个家庭都有几道经常出现餐桌的家常菜,是妈妈的味道也是家乡的味道。这些家常菜通常都有其独特的美味,因烹调方式的多样化,享用美食的同时,也要留意其营养问题。
(大纪元记者李晴照综合报导)春天的降临,大家又要全身心投入工作和学习中。对于早上要准时出门的朋友而言,在家享用早餐的时间虽然短暂,却是一天的开端,值得珍爱这份清晨的温馨。今天我们就来分享如何通过颜色搭配技巧,营造出舒适的早餐氛围。
大家都认为吃鱼可以头好壮壮,主妇们喜欢买鱼来为家人准备菜肴。但是,环境的污染造成深海的大鱼也被汞污染了。吃鱼要避免汞中毒需知道方法,除了避开鱼的三个部位,买鱼还有窍门,喜欢吃鱼的人不可不知。
免疫力的好坏,决定一个人的健康状况。环境的污染和不健康的生活方式,会对免疫系统产生破坏作用。现代人生活质量大大提升,少有营养不足,往往问题在于营养不均,是导致免疫力失调的主因之一。为了提升免疫力,有些营养好食物对你有帮助。
受油品风暴影响,许多主妇上市场选购食用油时,真的不知道要如何选才安全。“冷压”、“不饱和脂肪酸”、“保护心血管”,广告、品牌一直是消费者购物的优先指标,但无良商人不断被爆出后,消费者也只能自求多福了。“柴米油盐酱醋茶”,开门七件事少不了油,但该买哪种油比较健康,又该怎么用油才正确?
(大纪元记者顾惠玲台北报导)时序即将进入立冬,顺应国人冬天进补的习惯,南侨美食餐饮集团餐厅,昨天11/1(五)发表以麻油为主的料理新菜,挑选北部以古法炼制的百年老店麻油入菜,在旗下四家餐厅各自推出不同的麻油料理美食,供客人选择。南侨关系企业会会长陈飞龙提到,虽然南侨卖的是烘培用油脂没有卖麻油,但是因为自己喜欢吃麻油料理,加上小时后妈妈常常做麻油猪脑炒蛋给身体...
取焗烤杯,内部涂抹少许奶油,放入约6分满作法1炒好的材料,挤上奥勒冈起司乳酪酱,再于顶端...
A式薰衣草蓝莓抹酱 B式鲜采薄荷绿茶抹酱 C式迷迭香核桃起司抹酱
甜南瓜沙拉爽口香甜。可以当一餐轻食,也可以当开胃菜,又是健康素食。南瓜的营养成分很多元,而且具有良质的营养素,对健康很有注意。
照顾您的味觉与胃觉,聪明地选择素材,轻简地运用工具,忙碌工作中,也可以用元气美味爱自己!
(大纪元记者耿豫仙台北报导)近几年来许多先进国家将减碳、低碳视为首要任务,在过年前,环保署特别邀请五星级名厨阿基师示范如何低碳调理美食,阿基师说,只要记着“当地当季食材”、“少油少糖少盐”、“吃多少煮多少”、“少加工多原味”、“每日五蔬果,健康跟我走”低碳饮食就八九不离十了。
汉堡、薯条和比萨是时下非常流行的美式速食,但在台中有业者以豆腐为食材研发出相关创意料理,包括豆腐薯条、豆腐汉堡甚至还有豆腐比萨。
黄历的九月九日是重阳节,古称菊花节,有重阳赏菊登高的习俗,是一个敬老的节日。重阳节的时候,给老人家品尝道小点非常适合,不但赏心悦目,营养和口感都很好。
在地中海沿岸的国家,当地的食谱常常包括橄榄油、蔬菜、坚果、粗粮、面包和鱼,这使地中海饮食中含很少的来自肉类的饱和脂肪。数据表明:在地中海沿岸国家的人较少患心血管疾病、肥胖症和某些癌症。因此长期以来英国的营养学家一直推宗地中海食谱,想以此来改善英国不良的公共健康状态,并在苏格兰建立了由英国政府资助的高尖端的饮食科学研究。不过,这个近二十年来一直处于饮食界领头羊...
以新鲜青蔬鲜果为主轴,搭配适当的豆制品,采用蒸、烫、炖、煮等健康烹调方法,呈现蔬果的自然风貌,是现代人追求养生饮食的新时尚。调味是养生料理的最大考量,中坜刚开幕的“宽心园”选取果醋、梅子、芥末等天然香料来提味,采少油低盐的调味方式,摆脱传统素食重油偏咸的刻板印象,菜单的安排为了顾及营养的均衡,每道菜的设计都用心的搭配根茎类、菇蕈或叶菜与养生中药等各式食材,力...
为了解决学童食物摄取的健康问题,台北市学校营养师围绕“高纤”、“高钙”、“护眼”三大议题,编写了《创意料理食谱》,提供家长食材采购以及正确的的料理方式,藉以照顾儿童的营养和健康。
用酱瓜本身的味道提味,清爽不油腻、热量也不高,配饭或煮面都可以,简单又快速…
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北京向美国提出的让步清单,与习近平4月博鳌论坛的演讲内容大致相同。美国总统川普(特朗普)16日表示,这份清单缺少几个重要项目,他无法接受。专家分析,这份清单显示,中方对美方要求存在极大的认知落差,贸易战恐无法在短期内解决。