台湾四面环海，在西部的沿海地区发展出特有的“养殖业”大批养殖蚵仔，台湾西岸的嘉义地区的东石，有最大的海上养蚵场，有着“蚵之乡”的美称。在台湾几乎随处可以吃到又肥又大的蚵仔，在各大夜市中尤其如此，几乎每个夜市都有烤生蚝、蚵仔煎......
对于越来越多上班族来说，平日的晚上会这样度过：晚上8点左右回到家，吃晚餐，看电视，然后就寝；晚餐是很多人一天之中最实在的一顿饭。但据近年研究，这种饮食习惯有很大的健康隐患。
条又称油炸粿、油炸桧，是华人传统的早点。把面粉、发酵粉（或膨松剂）和食盐拌匀，用水调制后，经油炸而成的面食，长条形中空，色泽亮黄，口感膨松香脆，常搭配各地的饮料或粥一起食用。相传它的由来，与宋朝的秦桧有关。
2015年12月22日 11:34 AM 
明朝大医陈功实说，一个脾胃虚弱之人，如果服用八珍糕百日以后，他就会身轻气爽、元气大增，其绝妙之处难以尽述。从此“八珍糕”在民间广为流传，就成为延年益寿的美食糕点......
2015年12月2日 11:33 AM 
糯米粉混加适量的大米粉和生猪油，经调熟、揉团、捏做、包馅、蒸熟而成的粑粑，米香扑鼻，外皮洁白晶莹，薄而糯软，内馅可口，甜的香甜，咸的鲜美，诚如俗话说：“吃一个猪儿粑得道，吃两个成仙”......
2015年6月21日 10:16 PM 
满族“黄金肉”又称为“阿玛尊肉”，是清朝宫廷的风味名菜，是大典盛会中宴席的第一道菜，曾被列为满族珍馐的第一味。选用新鲜上好的里脊猪肉切片，油炸四分熟，再煎至金黄，用葱、姜、香菜炒香，用绍酒、香醋、酱油炒入味，淋上香油，撒上花椒粉而成，金黄油亮，酥嫩鲜美......
2015年5月24日 11:47 PM 
用一只约斤半的仔鸡，与天麻、杜仲、古井贡酒、香菇、冬笋、葱、姜…等开胃健身的辅料蒸煮入味，直至骨酥肉烂而成，色泽油亮，香气浓郁，味道鲜美，滋补养生，有健体的食疗效果......
2015年5月10日 10:22 PM 
糟烩鞭笋”是杭州的传统名菜，属于素食，是春夏时菜。用菜籽油煸炒嫩鞭笋，加香糟、湿淀粉调味，最后淋上芝麻油而成，色泽明亮，鲜嫩爽口、香味浓郁。它不仅美味，还可养生，可清热去火、明目养肝。相传它的由来，与北宋大文学家苏东坡有关。
2015年5月3日 6:28 PM 
“桂花鲜栗羹”是杭州的传统美味羹汤，既可当高级宴客的甜品，也可作平民小吃的甜点，亦是素食的名菜，已有上千年的历史......
2015年4月21日 11:05 PM 
为符合快速的工商业生活步调之需，市场贩售由多种养生的五谷杂粮茶叶，经烘焙熟后研磨成“擂茶粉”，价格悬殊，良莠不齐，要如何分辨其真伪呢？
2015年4月12日 9:14 PM 
热腾腾、香喷喷的一大锅汤，赶紧的端上桌，顿时，肉香、酒香飘溢不散，虽然多种肉类合煮，但嫩度都很适中，加上“鲜”美的汤汁，客人尝后均称赞不已，要向厨师讨教此汤的做法......
2015年1月3日 1:13 PM “东坡饼”是黄州（位于湖北省东部，隶属于黄冈市）的传统点心，也是当地的名产。由面粉制成多条粉丝后，卷成蟠龙曲绕的圆饼状，油炸成酥松金黄，撒上白糖食用，味道香酥甜脆，耐存放而不易变形变味，常被当作酒肴或茶点......
2014年9月12日 9:38 PM 
牛舌饼”是台湾的民俗茶点，广受欢迎的伴手礼，因为它的外形类似牛舌而得名，因区域的不同作法，可分为宜兰牛舌饼和鹿港牛舌饼。宜兰的特色，外形长而薄，口感脆、硬，属于饼干类，而鹿港的特色，外形短而厚，口感酥、软，包有内馅，属于面饼类。
2014年4月16日 8:05 AM 
