各地餐馆品鉴
美式烧烤那种被烈火炙烤过、略带焦香的肉味唤起了人们对于食物最初的原始热情。尽管炎炎夏日是烤肉的最佳时机,但是自己动手烧烤难免受“烟熏火燎”之苦。要吃得美味,不但要在炭火前翻转,还弄得一身油烟味,一不小心还可能就把肉烤烧焦了。普通的烤肉店不仅价格不菲,又很难满足亲朋好友欢聚一堂尽情享用的需求。有什么更好的选择吗?   
多年来,“食客”凭借味道鲜美、色香浓郁的特色烧烤和海鲜美味,细心周到和热情忠厚的服务缔造了纽约餐饮界的传奇。老板朴辙镐先生更是被誉为纽约韩餐的饮食达人,他的创业历程、他的经营理念、他独创的一道道美食,都演绎成了业内的一段段佳话。
从7月中旬开始,东村的Dieci餐厅将开始时期限定的午餐服务,期间将特别推出日本长崎老店的著名招牌菜:角煮馒头(Berkshire Pork Buns)。此料理是日本长崎独特的卓袱料理。角煮馒头是将特选的五花肉用秘传的卤汁经过长时间的炖煮后,去除多余的脂肪,肉滑入味、食而不腻。
引言:精美的食物、考究的氛围……,BLVD就是社区民众需要的餐厅。——Mike M.
引言:要想在纽约吃到地道的亚洲餐,法拉盛无疑是最好的地方。我是来自东北的朝鲜族人,虽然不住在法拉盛,但是每隔一段时间都会去法拉盛一饱口福,而朝鲜族和韩国口味的餐馆一向都是我最关注的。上周去了一家新开的延吉金达莱餐馆,竟然解了我对家乡口味的相思之情。
引言:提起自助餐,有人会觉得质量不一定好,营养学家甚至建议少吃自助。因为大多数自助餐都是事先准备好的,很难保证新鲜的口感与品质。但是到“富山料理”,你就会改变这一观念。因为“富山料理”以现点现做的方式提供精致的日餐,但是您却可以用Buffer的方式无限量享用。让我们一起来看看,$12.99能带给我们怎样的惊喜?   
引言:提起泰国,很多人都会立刻想到诱人爽口的泰国菜——冬阴功汤、凉拌木瓜丝、香叶炒肉末、泰式炒米粉等等。蕴含着丰富自然资源的泰国是世界烹饪文化的发源地之一,有着“世界厨房”的美誉。泰国一年四季都拥有富饶的作物,大米、绿色蔬菜、海鲜、水果等应有尽有,纯天然的用料让泰国料理成为“世界上最健康的美食”之一。《BusinessWeek》指出,美国当红的三大异国文化当...
引言:根据古代药典记载,人参有补元气,益脾肺的作用;而鸡肉性平和,有益气补血,补肾益精的作用。将鸡肉和人参完美的融合在一起的参鸡汤,是韩国极具代表性的传统饮食之一,有着“韩国第一名汤”的美誉。韩国人很讲究滋补,越是在炎热的伏天越是要喝参鸡汤,谓之“以热治热”。
引言:韩式米肠以它特殊的味道吸引著所有人,初闻好像有点难闻,吃过后却再也忘不了,可能什么时候就突然发现好想再吃。韩式米肠不仅味道特殊,还是非常健康的食品。不仅可以养生补血,还对肝、肺等非常有好处。
引言:意大利民族在饮食方面有着悠久历史,如同他们的艺术、时装和汽车,总是喜欢精心制作。源远流长的意大利餐,对欧、美国家的餐饮产生了深厚影响,并发展出包括法餐、美国餐在内的多种派系,故有“西餐之母”之美称。
导言:大纽约地区华人众多,各种不同风味的中餐馆遍布社区,餐厅里卧虎藏龙,各大菜系传统经典菜肴藏身于茫茫厨海中,有的家喻户晓,更多的筢不露真容。由“新唐人电视台”和“大纪元时报”联手举办的首届大纽约地区“最原汁原味中餐馆”评选活动,作为“亚洲传统文化月”的重要组成部分,旨在发掘大纽约地区最正宗的中餐馆,弘扬中国传统美食文化。
引言:一个人一生中能把自己喜欢的事情做为职业,是非常幸运的。而手足情深的三姐妹能在异国他乡携手共同开创她们喜欢的事业,更是不可多得的人生幸事。幸运的宋永妊、宋永姬、宋衍周三姐妹,非常珍惜这样的机遇,她们把全部爱心和诚意都奉献在刚刚新业的“姊妹”烧烤店中。
对于一家好的中餐馆,每个人都有自己的喜好和标准。有的人喜欢吃口味重的北方菜;有的人喜欢吃清淡一点的粤菜;有人喜欢吃辣的,更看重色香味;还有的人不仅喜欢好口味,更注重浓浓的人情味。大纽约地区中餐馆林立,到底哪一家是你喜欢的口味?让我们一起来寻找!
最后一场冬雪让纽约的冬天完全谢幕,温暖的阳光和不再寒冷的微风,都在告诉人们春天已经来临。沐浴著姗姗来迟的春光,纽约客们迎来了又一个美好的节日。3月21日&22日,第十届“咖啡&茶品文化节”(The Coffee & Tea Festival NYC) 在布鲁克林会展中心(Brooklyn EXPO Center) 如期举行。
纽约,因为拥有第1座提供全素饮食的公立学校、随处可见的素食速食商店,以及愈来愈多的素食美食餐厅,因此被“善待动物组织”(PETA)评为2014年度“素食者最友善城市”。2015年3月14、15日,纽约的素食爱好者们又迎来了一个年度盛事,第五届“纽约素食节”(NYC Vegetarian Festival)在曼哈顿西18街125号的大都会阁(The Metro...
每一天,一走进IL Bacco,一位绅士都会微笑地迎接你,温暖的拥抱,亲切的问候,就像回到家里一样。他是谁呢?这位绅士就是IL Bacco意大利餐厅的创始人Giuseppe先生。
牛排是西餐永远不会过时的主菜。如果你只知道神户牛肉、美国黑安格斯、澳大利亚和牛的话,那还远远不够。因为在以上各大名牛的基础上,有一种叫做Dry Aged(干式熟成,简称D.A)的牛肉处理方式,正影响着人们吃牛肉的习惯。
一个热情浪漫的年轻人,在香港邂逅了来自菲律宾的漂亮女孩,于是他每个周末往返于香港和菲律宾之间,不变的礼物就是ROYCE巧克力。从一盒、两盒,到一箱、两箱,他知道人们对ROYCE的喜爱,最后他将ROYCE的所有产品带到了纽约,从一个店,到3个店,他要让全美国的人都能享受到ROYCE的美味,他就是ROYCE美国分公司执行董事Ken Romaniszyn先生。
令人期待的情人节到了,和心爱的人去共享烛光晚宴是少不了的。那么,到哪里去寻找既好吃又好看,既新奇又浪漫的美味呢?位于曼哈顿中城的Puff Cha泰餐厅,专门为情人节定制了满足情侣爱人浪漫需求的浪漫菜单,情侣酥皮饺、情侣拉面……,这其中到底蕴含着怎样的浪漫呢?品一品您就知道了!
Cajun一词,有的人翻译成印第安食物。据文献注解,Cajun是法语的一种方言,虽然他植根于法国巴黎,却有明显的差异。在美国Cajun这个词有点尴尬和嘲笑的意思,主要是对法国一些贫穷和一些没有受过教育的人用的蹩脚英语,现在经过多方面努力,Cajun已经成为法国的历史与文化。
感恩节要到了,圣诞节也不远了,美好的假日季节就在眼前。紧张学习工作了一年,应该放松心情了,和三五好友围炉烧烤岂不是一件让人期待的美事。位于曼哈顿32街(韩国城)的“miss Korea”,为增添节日的喜庆气氛,特别推出午夜套餐,所有精品烤肉享受30% OFF,并首次提供四季礼品卡服务。
当流星雨划过夜空,来自星星的爱情就向人间撒出了永恒的花朵。一颗小小胖胖的彗星,带着可爱的小尾巴,落到了法拉盛的派乐肯炸鸡店中,绚丽的花火中,Julia与Yunsoo相爱了……
纽约贝赛的“Cinco de Mayo”餐馆深受当地人的喜爱,是墨西哥美食爱好者们聚会畅谈的好地方。9月18日,餐馆搬迁新址,以更大的营业面积、全新的装修为顾客提供一个像家一样舒适的就餐环境。
各种风味的新潮面包店在大温地区可谓多不胜数,从小作坊到大型名牌连锁店应有尽有。中式的、西式的或中西合壁的,不同的风味令人眼花缭乱。这些店的面包出品款式多、花样翻新快, 多以漂亮的外观吸引顾客。然而,行内的人却对那种传统工艺制作的面包情有独钟。菲斯通面包店就是这样的店家,坚持选取纯天然食材制作面包,不加任何人工添加剂、调味剂, 并采用传统工艺烘焙 。开店17年...
Naonnuri,在韩语中是“世界的中心”之意。据说是因为餐馆的位置:纽约是世界的中心,曼哈顿中城当然是中心的中心。Naonnuri中文名字定为“甲央顶味”,尽显顶级韩国餐馆的风范。
加拿大国庆日将至,家宴里的中餐就不必做主角了吧?!看看许多本地的西人都非常溜的使用着筷子,我们华裔准备一个地道的加国西式家宴Party,这点豪情壮志还是应该有的,事实上也真没有你想像的那么复杂。
普瓦图-夏朗德大区(Poitou-Charentes)座落在法国西部,位于巴黎盆地(bassin Parisien)和阿基坦盆地(bassin Aquitain)之间,西邻大西洋。它既有内陆地区的宁静氛围,又坐拥美丽岛屿和金色沙滩,更藏有许多罗曼艺术的瑰宝。法国作家Tharaud 这样描述该大区:“在这片平原……一种高雅的贵族气质不可思议的映入您的眼帘,并且...
温哥华市中心这片金融沙漠,入眼尽是商务精英,握著纸杯咖啡匆忙赶路,难得一处清凉绿洲,能可让人邀请知己,享受半日闲暇,从容几许时光。
我来这家餐厅吃饭都十几年了,食物一直很棒!份量也很大!—Yae J.
印度菜概括而言就是一种“简单食材+主要调料+烹饪方式”的组合,它的神奇之处就在于它多种多样的调料。印度人早已在日复一日的烹饪中熟练使用各种繁杂的调料,也正是由此造就了印度菜神秘而丰富的味道。咖喱是和印度菜肴最密不可分的调料,从开胃菜到点心,都糅合有或浓或淡的咖喱香,从北方的微辣到南方的超辣,咖喱随着地域的变化辣的程度也逐渐在升级。
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9月20日,有多名中共官员被通报处理:贵州前副省长王晓光被“双开”,湖北省黄冈前公安局局长汪治怀被逮捕,中共国家能源局前副局长王晓林被起诉。