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【采秀私房菜】泡菜炒萝卜糕

家里还有过年剩下的萝卜糕吗？采秀教您萝卜糕另外的新吃法喔！

年菜

年菜轻松做(12)年年好采头港式萝卜糕

【厨娘香Q秀】三元及第酸白锅

年菜轻松做(11)十全十美

年菜轻松做(10)花开富贵

年菜轻松做(9)富贵团圆藕片夹肉馅

年菜轻松做(8)福寿长久韭黄牛肉丝

过年寻好锅(2)义式猎人火锅

【采秀私房菜】泡菜炒萝卜糕
家里还有过年剩下的萝卜糕吗？采秀教您萝卜糕另外的新吃法喔！
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年菜轻松做(12)年年好采头港式萝卜糕
“萝卜”的台语称为“菜头”，音同“采头”，具有“好采头”、“好兆头”之意。
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【厨娘香Q秀】三元及第酸白锅
鱼圆，肉圆与虾圆取意三元及第，是今日所示范的年菜，常出现于北方人火锅年菜......
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年菜轻松做(11)十全十美
“十全十美”是一道吉祥的年菜，象征圆满美好、无缺......
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年菜轻松做(10)花开富贵
“花开富贵”是象征家道富贵的吉祥年菜，采用防癌的绿花椰菜当盘饰，不仅养眼又养生......
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年菜轻松做(9)富贵团圆藕片夹肉馅
“富贵团圆藕片夹肉馅”是象征团圆的吉祥年菜，藕片的圆圆外形，象征万事万物都圆满，人也团圆......
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年菜轻松做(8)福寿长久韭黄牛肉丝
在中国过年期间，炒盘“福寿长久韭黄牛肉丝”的吉祥年菜，分享美食之余又让家人都能沾沾福寿长久的喜气..
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过年寻好锅(2)义式猎人火锅
在寒冷的冬天，煮一锅美味的火锅，加上久未蒙面的老友，围着火锅享用美味，聊天聊地度过一整个温馨的夜晚，
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组图：年夜饭菜名好意头吃得舒坦
除夕吃的年夜饭是中华传统中最重要的一顿饭。无论相隔多远、工作有多忙，人们总希望回到家中，一家人团团圆
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浙西独特年俗美食水旱包、三道茶必备
过大年了，中国人会全家团圆一起吃年夜饭。而在浙西乡村，早在冬以来，家家户户便开始为过新年而忙碌。杀年
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肉冻似水晶陆北方过年必吃
【大纪元1月22日报导】（中央社台北22日电）年菜中少不了冷盘，“肉皮冻儿”堪称大陆北方年菜“经典冷盘”。年节期间，户外成了天然的
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精选2012龙年十大年夜饭菜谱
2012年中国新年到了，一年一度的年夜饭是全家人团聚幸福的日子。大年夜，丰盛的年菜摆满一桌，一家人享
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年菜轻松做(7)聪明成家葱油鸡
“葱”象征“聪明”之意，而“鸡”的台语发音与“家”相同，象征“成家”之意......
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年菜轻松做(6)团聚养生火腿山药卷
团聚养生“火腿山药卷”，象征家人的心凝聚在一起，故把它介绍给亲爱的读者，祝福大家的事业、学业都如“画
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三阳开泰　吃饺子过新年
再过几天就是皇历新年了，欢度新年，这一期我们提供读者三阳开泰蒸饺的做法让大家在家开开心心动手做蒸饺，
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年菜轻松做(5)年年高升芋香咸年糕
过年中吃了不少的糖果、甜食，来个咸的年糕，取代了甜腻的口感......
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年菜轻松做(4)富贵吉祥白菜狮子头
在大鱼大肉的年菜中，将“狮子头”添加了健康的元素“大白菜”，炖煮到软，吸收了所有精华......
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年菜轻松做(3)清蒸鲈鱼庆有余
这道除夕夜必备的吉祥年菜，虽然好吃，但记得不要吃光光唷！
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中国菜与葡萄酒中西合璧味更妙
您知道吗，原来中国菜和葡萄酒也能很好地搭配。所谓“中西合璧”，味道更美妙！
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中国菜与葡萄酒中西合璧味更妙
您知道吗，原来中国菜和葡萄酒也能很好地搭配。所谓“中西合璧”，味道更美妙！
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年菜轻松做(2)长寿成家芥菜鸡汤
在中国过年的期间，天气较为寒冷，来一锅鲜甜营养、热腾腾的“长寿成家芥菜鸡汤”，温暖了全家人的胃和心，
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年菜轻松做(1)富贵养生烩海参
“富贵养生烩海参”是川菜家常海参的延伸佳肴，鲜美味浓，肉嫩滑软......
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年菜轻松做(1)富贵养生烩海参
“富贵养生烩海参”是川菜家常海参的延伸佳肴，鲜美味浓，肉嫩滑软......
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过年寻好锅(1)泰式绿咖哩海鲜火锅
每个人喜好都不同，却几乎可以满足所有的人，不管老的、大的、小的、男的、女的都能各取所需，难怪火锅会是
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【刘老师烹饪教室】酥炸红豆年糕
年糕有很多吃法，今天刘老师要教您的是酥炸红豆年糕......
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【厨娘香Q秀】砂锅一品花雕烧鸡
您一定不要错过这道年菜，保证让你一菜定江山！哈哈！太好吃了，要减肥的朋友们！吃完这道一品花雕烧鸡再减
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【厨艺麻雀变凤凰】香肠的别致切法
香肠的别致切法与蒜苗的独特插法，实有画龙点睛，让人眼睛一亮、食指大动的效果。
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年菜三部曲主菜篇：韭香银芽黄金腿(1)
新年的主菜，鱼是一定要的，这次我们做个传统的中国菜，蒜瓣豆腐烧黄鱼庆贺家家年年有余。
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【厨娘香Q秀】简易年菜轻松作生菜虾松
想轻松做简单的年菜吗？那你一定要试看看这道老少咸宜的虾松哦！
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【采秀私房菜】团圆甜蜜紫米丸子
圆圆的“丸子”造形表示团圆之意，象征合家团圆，在中国过年的佳节里，与家人分享这甜蜜的甜点，庆祝合家甜
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【采秀私房菜】甜蜜吉利甜米糕
金“桔”饼谐音“吉”，在过年的期间，与家人分享这甜蜜吉利的甜点，沾沾吉利的喜气...
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【美食典故】吉祥彩头的四喜丸子
“吉祥彩头的四喜丸子”相传创制于唐朝，一盘四颗炸红烧透、浇了汤汁、圆亮光泽的肉丸子，以表示福、禄、寿
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【美食典故】吉祥彩头的四喜丸子
“吉祥彩头的四喜丸子”相传创制于唐朝，一盘四颗炸红烧透、浇了汤汁、圆亮光泽的肉丸子，以表示福、禄、寿
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名医谈养生年菜食谱大公开
【大纪元2月2日报导】（中央社记者夏念慈高雄2日电）农历春节年菜飘香，家户各有自己独特的私房菜，懂得
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白菜萝卜巧变化春节美味有余
【大纪元2月2日报导】（中央社记者陈舜协台北2日电）家人团圆的年夜饭，料理不但要“澎派”，而且份量要
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澎派年菜外卖小家庭有福享
【大纪元2月2日报导】（中央社记者陈朝福高雄2日电）丰富澎派的五星级饭店料理，业者制成年菜并外卖，也
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吉祥素菜十香菜
到了过年，总会来上一道丰富的“十香菜”，使用十种食材一起拌炒，意味在新的一年能够十全十美…
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五福临门：(5)原味芦笋
中国新年，是华人最重视的团圆日子，为家人、家族凝聚感情，迎接新的一年来临，新年团圆年菜，我们为大家介
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健康年菜时尚新煮张
寒冬岁末，腊鼓频催，大街小巷飘荡着浓浓的年味，为了张罗除夕夜的团圆饭，婆婆妈妈们无不卯足了劲。然而随
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五福临门：(4)糖醋藕片
中国新年，是华人最重视的团圆日子，为家人、家族凝聚感情，迎接新的一年来临，新年团圆年菜，我们为大家介
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【采秀私房菜】轻松安泰开阳白菜
“开阳白菜”为健康又吉祥的年菜，可去除鱼肉的油腻，且食材、烹饪都很单纯，故把它介绍给亲爱的读者…
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五福临门：(3)卤牛腱
中国新年，是华人最重视的团圆日子，为家人、家族凝聚感情，迎接新的一年来临，新年团圆年菜，我们为大家介
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五福临门：(2)凉拌海蜇皮
中国新年，是华人最重视的团圆日子，为家人、家族凝聚感情，迎接新的一年来临，新年团圆年菜，我们为大家介
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【刘老师烹饪教室】红豆松糕
过年时，红豆松糕也是应景又受欢迎的年菜糕点之一......
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五福临门：(1)白切土鸡
中国新年，是华人最重视的团圆日子，为家人、家族凝聚感情，迎接新的一年来临，新年团圆年菜，我们为大家介
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【缎妹美食坊】咸年糕
过年的时候总少不了年糕这道应节菜，请看缎妹教我们如何自己做年糕......
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【厨艺麻雀变凤凰】美味饺子
包饺子对中国北方人来说，有着更深远的意义，每逢除夕，一连3天都要吃饺子，因为，饺子外型酷似金元宝，在
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【采秀私房菜】大利大吉栗烧鸡
“大利大吉栗烧鸡”，是以“粟子、鸡、香菇”等滋补的食材，烧出养生又吉祥的年菜......
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【缎妹美食坊】红粄 (客家语)
记得小时候过年时，都会吃到有浓厚过年气氛的“红粄”.......
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预告！2011年年菜三部曲
预告！2011年年菜三部曲～敬请期待！
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