美食天地
曼哈顿The Kunjip韩餐厅,给远离故土的韩国人提供了最传统正宗的家乡美味,给异乡漂泊的各族裔人带来了妈妈般的温情与关爱。 这里的菜肴不仅价格实惠,而且食材新鲜。餐厅有自己的专属农场,也和很多大型农场有很好的合作关系。
便当就是要加热?NO!许多食物/料理常温就能吃!加热便当才好吃?NO!日本人的便当就从来不加热。不反复加热,营养反而不易流失!冷便当可以瘦身?YES!冷饭的热量比热饭低,减轻卡路里!
便当就是要加热?NO!许多食物/料理常温就能吃!加热便当才好吃?NO!日本人的便当就从来不加热。不反复加热,营养反而不易流失!冷便当可以瘦身?YES!冷饭的热量比热饭低,减轻卡路里!
在曼谷长大,我记得常常吃糯米芒果,特别是四月和五月是泰国最热的时候,也是芒果最多的时候。那糯米芒果真的是吃了一次就会爱上它,所以我相信你也会非常喜欢这个食谱的!
加热便当才好吃?NO!日本人的便当就从来不加热。不反复加热,营养反而不易流失!冷便当可以瘦身?YES!冷饭的热量比热饭低,减轻卡路里!
日文中的“月见”是赏月的意思,日本人比较诗情画意,所以在料理中“月见”就是有蛋的意思,黄黄的蛋黄像是在看到月亮的样子。
夏至过后,受到西南气流影响,都是晴朗炎热的好天气,提醒大家外出要注意防晒补水,才不会中暑。
加热便当才好吃?NO!日本人的便当就从来不加热。不反复加热,营养反而不易流失!冷便当可以瘦身?YES!冷饭的热量比热饭低,减轻卡路里!
有工作时,常常会“吃碗内,看碗外”,人是有惰性的,更会羡慕他人那些看似轻松赚钱的生活状态,虽然身在媒体,经常会羡慕有些同业,常常可以出国采访,或是主持旅游或美食节目的主持人,感觉他们就是“寓玩乐于工作”。
红豆也是很营养的豆类,日本传统主食“红豆饭(赤饭)”是日本人从感情上、从养生上更加难以割舍的一道料理。别看红豆饭食材简单,只需要糯米、红豆,加上少许配料,但其养生效果不可小觑。 红豆饭的养生秘密:红豆饭,可以温中、补脾胃、去湿气。此外,从营养学角度看,红豆饭益处:1. 防癌、抗氧化,红豆中含有丰富的多酚类物质。
小银鱼味、辣味、泡菜味、海鲜味等4种口味的Cooksee米线,已在各大Hmart上架,您也可以通过亚马逊购买。下面介绍怎样轻松准备一顿精致的料理。
夏至是最早成立的四个节气之一,也称“夏至节”或“夏节”,古早民俗中流传夏至吃面,这种食俗除了反映四时节气的变化,还表现了什么文化内涵呢?夏至吃面真有保卫身体健康的好处吗?
夏日,往往让人提不起食欲……,来道酸甜开胃的越南菜?说起越南菜,不能不提“鱼露”。这种以海鲜制作而成的调料,不仅提味,而且清热解暑。越南菜,在做法上倾向天然清爽,口味偏酸甜。越南菜不仅少盐少油,保存了食材原本的鲜美,而且配以热带的草药与香料,风味清新独特,倍受健康饮食派的推崇。
日式叉烧是拉面的一种配料。将五花肉卷起来,慢炖到入口即化,十分多滋入味。
模仿披萨打造出意大利风味的纸包料理
一个人在家偶尔想开伙,但不想弄得灰头土脸、全身油烟味。此时,一张料理纸,一部小烤箱,简单食材就能变换出美味异国料理。
咸水鸡这道料理很适合在夏天食用。除了有浓浓的蒜头味——食用完要处理一下其余的都很棒!
“日本酒博览会2019~世界上日本酒最集中的一天~”于6月15日在东京池袋阳光城举行,日本45个都道府县的酒造协会设立主题展位,共出展1,400种日本酒。人们在这里只要花费1,500日元,就可以品尝到几乎所有的日本酒,包括各种名酒在内。 一年一度的“日本酒博览会”由日本酒造组合中央会主办,在每年的六月中旬举行,此时几乎所有酒窖都已经完成一年的制造工序...
“芒种”的到来,意谓将进入高温盛夏时期。炎热的天气,人体的新陈代谢比较旺盛,流汗较多,元气消耗大,饮食上注重“清热”多吃些有助于清热补水的食材,如丝瓜、黄瓜、西瓜等。
Yum Woon Sen,泰式粉丝沙拉是我的最爱,它也将成为你家人这夏天的最爱,吃了之后保证会点燃每个人的笑容!
我们也珍视陈年过程为饮食赋予的魅力。许多最受推崇的饮食需多年酝酿,例如摩德纳传统巴萨米可醋、伊比利火腿、陈年葡萄酒与烈酒。这些美食令我们着迷之处,多是靠着大量时间制作而成。
为了增加孩子的食欲,有些当妈妈的会制作艺术造型的餐点,或以食物为材料来创作可爱的图案。有个名叫赛恩(Sine)的妈妈便以蔬菜和水果做动物摆饰,可爱到让人舍不得吃下去。
德国之声6月6日推出新节目Tasty Taipei,破天荒派旗下得奖节目主持人来台走访美食秘境,以活泼逗趣的方式介绍台湾美食给欧美观众,主持人梅根(Meggin Leigh)大赞台湾美食让人惊艳,吃过一次小笼包就再也回不去了!
我家餐桌常见药膳汤品,相信食补养生,一年四季随着节气变换中药材炖汤,尤其喜欢何首乌药膳鸡汤,汤头温润顺口好喝,是大人小孩都可以接受的味道,而且还有黑发的功效,超适合我家中年人养发
香气是风味的主要部分,因此我们首先练习的,是辨识巧克力的主要香气。我们先嗅闻装着其他东西的罐子,例如烟草、肉桂、木头、覆盆莓果酱。接下来,每个人要闻一匙融化的巧克力。这实在太诱人,但克里斯提严禁我们把眼前的东西吃下肚,只能分析与讨论香气。
在高耸入云的景观餐厅,一边品味香醇浓郁的咖啡与精心烘培的各色糕点,一边欣赏窗外的旖旎风光,与知己好友倾谈,这样如欧美画风般赏心悦目的绝佳地点竟然出现在台湾,真是台湾朋友的福分。
从大约一个半月前开始,大温的韩国年轻人中开始流传一个消息:高贵林的HWARO韩餐厅开始卖烤肠了!在韩国流行了数年的这股饮食旋风,终于吹进温哥华了!Ray发现,韩国年轻人对烤肠的趋之若鹜、在社交媒体上的广泛传播使这一传统韩国饮食正在掀起新的热潮。不仅韩国的中年一代也在逐渐重拾烤肠的美味,烤肠在韩国人中的热度也辐射到了其他族裔。
妈妈做的炸排骨不像外面的餐馆只有单一的五香味,总是有股说不上来的清香,吃了很多年的我每每都说不上来那为排骨增添美味灵魂的,到底是什么味道,只知道大口吃光就好。
妈妈做的丝瓜面线,会放一些可以去寒增鲜的姜末、虾皮,跟丝瓜一同炒香,再加入适量的清水煮成鲜美的丝瓜汤,等丝瓜煮透后放入一把面线略煮,就能起锅喂食已经洗好澡等在饭桌旁的我。
台湾的便当文化,从日据时期便流传至今,在过去还没有这么多外食选择,也没有学校营养午餐的年代,带便当可以说是许多人成长中相当重要的回忆,同时也喂养了好几代的人。
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