简单好做的细致佳肴～秘诀就在有一点巧思，今天介绍的这一道酿肉料理，让平凡菜肴变成高级宴客菜，梁厨把秘诀分享出来，而且口感多层次，尝第一口...

元宵节这天，中国有北方吃元宵，南方吃汤圆的习俗。元宵和汤圆都是圆球形状，只是做法不同。元宵是让湿馅料在干糯米粉上不断滚动形成圆球，汤圆是...

面粉疙瘩汤的做法甜咸都有。今天分享一个新鲜南瓜泥制作面疙瘩的食谱，咸味版本搭配的是奶油鼠尾草酱。

橡子南瓜的肉质与板栗相似，绵密而甜美。罗马苹果是受欢迎的烘烤品种，与橡子南瓜组合变成美味的冬季零食。

这道蛋奶布丁风味经典。明亮的金黄色来自黄油、橡子南瓜泥（Acorn squash）与鸡蛋，枫糖浆带入温润的甜蜜，面包丁吸足腰果奶的坚果香...

感恩节快要到了，家人团聚享受大餐的同时，别忘记上一道护胃浓汤。南瓜富含膳食纤维、热量低，可以帮助控制体重；南瓜汤保护胃粘膜，还可以护眼...

上周末，一场龙卷风般的冰雹袭击了昆州的洛克耶山谷（Lockyer Valley）地区，导致多种蔬菜供应受影响，价格上涨。

在麻州汉森镇（Hanson），一只名为“南瓜”的黑熊一旦被抓到，就将被安乐死，因为它已至少第二次闯入居民的谷仓捕杀山羊。

玛芬（Muffins）经常作为早餐时光的点心，而我无论白天或晚上都喜欢吃。玛芬的内部湿润、口感松软，是我心仪的疗愈食物。这个食谱作出的玛...

豆子、南瓜和玉米是美国印第安人的传统食物。它们不单是田间的“好姐妹”，搭配烹饪也是出彩的应季美食。

这款西葫芦南瓜面包结合了传统南瓜面包和西葫芦面包的优点。西葫芦有助于保持面包的柔软和湿润，而南瓜泥罐头则使面包呈现漂亮的橙色，并带有南瓜...

随着万圣节即将到来，各种与南瓜相关的话题也成了新闻焦点。最近在美国就有一所大学沿袭多年来的传统，在该校一座钟楼的双尖顶上放置两颗南瓜，但...

近期，哈佛大学大四学生本杰明·张（Benjamin Chang）划着一颗大南瓜横渡了查尔斯河。他说，这是他长久以来的梦想。

又到了与家人一起去采摘南瓜的季节。新泽西州今年的南瓜采摘季一开始就充满了挑战，原因是干旱和随后几天的大雨导致南瓜腐烂。不过，现在采摘季已...

美国密苏里州一名男子把自己种植的巨大南瓜挖空当船。他于10月9日乘坐这艘“南瓜船”在密苏里河划行了大约62公里，可望打破“最长南瓜船旅程...

周一（10月9日），明尼苏达州的一名园艺老师创造了最重南瓜的世界纪录。他种植了一个重达2,749磅（约1,247公斤）的巨型南瓜，成为世...

来自列治文的戴夫‧陈（Dave Chan）近日在加利福尼亚南瓜比赛中摘得桂冠，获得约 27,000 加元奖金。

著作《川扬菜料理》的 王添满 主厨分享新鲜美味的野菌美人腿/金沙焗南瓜。高纤的筊白笋带壳水煮，可以保留鲜甜好味道。锅中煮水川烫筊白笋、黄...

2023造桥南瓜季创新产业文化推广活动5月20日开锣，各类南瓜在棚架上争奇斗艳的南瓜隧道、展示的大南瓜、装饰南瓜、食用南瓜，吸引大批游客...

猪肉一般视为一种白肉。在这道简单的晚餐中，我利用了肉桂的甜味和少许辣椒粉的辣味，给里脊肉排增加了甜辣的风味。

这道料理的基底是油桃果南瓜（butternut squash）、葱韭（leeks）和大蒜，再加少许的白葡萄酒和重奶油增加浓郁的奢华感。烘...

如果您爱吃糯米，您一定会爱上我的糯米南瓜盅的做法。一口就可以吃到鲜香，浓郁，甜美的味道，真的是太好吃了！那做过日本南瓜的朋友们都知道，它...

在披萨饼上放上南瓜，可以大大提升披萨的维生素A含量。这种嫩皮南瓜（delicata squash）还能提供大量的纤维——这在一定程度上得...

鸡胸肉较难入味，煮熟后口感又比较干柴，所以这里我用食物调理机将鸡胸肉打成绞肉，并在绞打过程加点盐与黑胡椒增添风味，再捏成容易入口的小肉排...

鸡腿绞肉富含油脂，蒸煮过也不柴，所以我用酱料抓腌过后，就直接放在南瓜片上，用蒸锅蒸熟。如果你想增加香气，可在上桌前淋点麻油、撒点葱花。在...

现在正是盛产南瓜的旺季。我不了解你的口味，但我不喜欢南瓜鹰嘴豆泥、南瓜奶酪或是南瓜麦片。说起南瓜口味，我很守旧。对我而言，南瓜煎饼和南瓜...

西园丰收节将于10月23日在请触摸博物馆对面的约翰威尔士纪念喷泉（John Welsh Memorial Fountain）举行，庆祝修...

南瓜原产于北美洲，它是一种既美味又营养的蔬菜，也是西方传统节日──万圣节不可或缺的装饰品之一。在万圣节即将到来之际，有种植南瓜的人可能要...