亚洲元素

豆腐正流行 美国饮食文化中的亚洲元素
在20世纪的大部分时间,一些美国人认为亚洲食物就是炒碎、炒面或者其他中式食物。如今这种印象已经改变。美国人现在的选择很多,可以找到日式、泰式、印度菜、缅甸菜以及其他亚洲风味的餐厅。在纪录片《菜单之外》(Off the Menu)中,导演格蕾...

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