味精  相关话题:亚硝酸盐致癌干香菇香菇水 约 34 条记录
  • 食用味精真的有害健康吗?
    味精是人们日常生活中,经常使用的食品添加剂。 它可以让我们的食物变得很鲜美,但是味精健康与否的争议一直存在。 那么味精到底是否有害健康...
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    工研院开发全球首创“复杂流体制程监测系统”,以机器视觉技术结合大数据分析辅助人工辨识结晶生成状态,协助台湾食品产业智慧升级。目前已与食品...
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    大成长城投资上亿打造南台湾品检重镇,从畜牧到调理食品垂直整合效益逐步显现,其中调理食品年营业额达5亿元,未来将行销到海外市场,3年目标成...
  • 最应避免入口的十种食品成分
    加工食品中发现的很多讨厌成分都与延长保质期和调味有关,这些成分成了真材实料的替代品,还申请专利。食品企业最大的考虑是利润,即便付出健康的...
  • 味精使用不当损健康 6种菜不能放
    炒菜、煮汤时你放味精吗?味精的主要作用是增加食品的鲜味,但并不是每种菜肴都适合加味精。使用不当反而会危害健康,如在甜味菜中放入味精,容易...
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    原来作为生产中国大众主要调味品的味精企业,如今已没落遭遇崩盘,长江以南企业几乎全部停产,仅剩几家龙头企业也是苦苦支撑。
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    (中央社记者王鸿国台北县25日电)味全味精疑似遭仿冒风波,台北县消保官介入调查,要求味全派员说明却“等呒人”,引发不满。消保官说,味全主...
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    味全1公斤装高鲜味精遭仿冒,去年10月前生产的无雷射防伪标签味精,味全表示,将在 3天内回收完毕,虽然多少会造成损失,但消费者的食用安全...
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    (中央社记者赵晓慧台北24日电)味全味精遭仿冒,味全公司谴责仿冒者的行为,同时将针对刑事合并民事求偿,并针对尚未贴上防伪标签的产品即日起...
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    味全味精传出疑遭仿冒,台北县府消保官继前往商家与中盘商稽查后,今天到味全公司北区营业处稽核出货状况,法制局长陈坤荣下午携味精至台中厂验证...
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    味全味精遭仿冒,味全公司谴责仿冒者的行为,同时将针对刑事合并民事求偿,并针对尚未贴上防伪标签的产品即日起下架回收。
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    【大纪元工商讯】“味圣高鲜代味精”,是一种针中国餐馆鲜味及安全需要调制的配方鲜味剂。它具有超高鲜味,超低味精,鲜味自然,售价低廉,使用方...
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    (据中广新闻报导)一家食品工厂推出一种叫做“鲜味”的牙膏状提味膏。
  • 研究﹕食用味精肥胖概率增高
    大纪元记者田清综合编译) 一项最新研究发现,长期食用味精可能增加体重过胖的概率。
  • 异乡生活(89)味精味鲜美 健康费思量
    虽然味精(monosodium glutamate,MSG)本身没有显着的味道﹐但是在烹调食物中确能刺激我们的味觉﹐使得许多食物变得美味...
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    二十多年前,国际上出现味精会导致头痛、口渴、胃肠不适和致癌等“中国餐馆症”的说法,对中国人的饮食和餐厅一度造成冲击。最近印度癌症专家研究...
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    用咸不用甜 味精的鲜味只能在咸味的菜肴和羹汤中才会显示出来,所以甜味食品中绝不能放味精,不但没有鲜味的效果,还会产生异味,让人们吃起来不...
  • 我们是否还需要味精?
    )中国餐饮闻名全世界。 几乎有中国人的地方就有中国餐厅的踪影。 外国人也喜欢到中国餐厅用餐。 然而,少部分外国人在中国餐厅用完餐后有轻微...
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    味精是以粮食为原料经过发酵提纯的,其主要成分为谷氨酸钠。味精进入胃肠以后,很快分解出谷氨酸。谷氨酸是氨基酸的一种,是蛋白质的最后分解产物...
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    正确使用味精 2006/10/02
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    在烹制菜肴过程中,适量地放点味精,可以使菜肴味道鲜美,促进食欲。味精的主要成分是谷氨酸钠,通常含90%左右。它有强烈的肉类鲜味,溶于20...
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    味精是一种白色结晶物质,通常作为调味剂用于亚洲菜肴、罐头食品、加工的肉类食品、汤及炖煮食品,以增加食物风味。美国食品药物管理局(FDA)...
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    味精是一种家庭常用调味品。日本科学家最近研究发现,味精吃得过多会影响视力,严重时还可能会导致失明。
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    味精的主要成分是谷氨酸钠。谷氨酸是脑组织氧化代谢的氨基酸之一,所以,谷氨酸对改进和维持丘脑的机能是十分重要的。此外,它还有降低血液中氨含...
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    中国大陆黑心商人将用于锅炉除垢的工业盐掺入劣质味精向外兜售,武汉工商部门近日在市面上查获八十六公斤“毒味精”。
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    放味精的学问
  • 大纪元
    虽然有很多人,尤其是欧美人士对东方烹调常用的味精有出现头痛、脸红等敏感反应不良的反应,俗称"MSGSyndrome"。但美国哈佛大学及加...
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