奇亚籽

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神奇奇亚籽 还有这十个妙用
近几年奇亚籽因为高营养价值风迷全球,是蛋白质、锰、磷、抗氧化物、Omega-3脂肪酸及高纤很好的来源,也是素食者及对麸质过敏的人的理想选择。无味的奇亚籽可以整粒食用或磨成粉,也可以加水变成胶状食用,更可以加入任何食物,用途非常广泛。

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奇亚籽无花果奶昔(李乐儿/大纪元)
甜蜜的秋日硕果-自制奇亚籽无花果奶昔
无花果本身就很甜,无须加入任何蔗糖或蜂蜜,它的润喉功效非常强大,可有效的缓解咽喉疲劳,不过由于它的储藏期非常短暂,即便打成果汁也是如此,所以要尽快喝完,否则会很快变质哦。无花果的香气伴着奇亚籽颗粒分明的咀嚼感,非常美味,有种品味收获的感觉。赶快来试一下吧。

保健又美味的奇异籽椰香冰淇淋。(Africa Studio/Shutterstock)
保健又美味的奇异籽椰香冰淇淋
奇异籽(Chia seeds,又称奇亚籽)近年在养生保健食品中成为新宠,它是薄荷家族欧鼠尾草的种子,其外皮是水溶性纤维,吸水后能膨胀十倍以上,能减缓淀粉转换成糖的速度,促进消化排毒,达到瘦身功效……奇异籽布丁简单易做,而炎炎夏日中,可否将其做成消暑又美味的甜点冰淇淋呢?