姜是家庭料理中最常见的佐料，更是寒冬中热身不可或缺的食材。百年中医世家“怀生堂”第五代传人张维钧在《健康1+1》节目中，讲述姜的强心脏、...

姜不仅是一种常见的佐味料，也是一种增进健康的养生食物。何时吃姜最好？吃姜该不该去皮？下面我们来一起探讨，如何在吃姜的时候，既养生又不伤害...

研究发现，伴随着冬天的寒气，心脏病风险增高，呼吸道疾病也加重，冬季低温对人们的健康安全构成威胁。“姜汁柠檬气泡水 ”最近风靡日本，这款饮...

作为一名中医和针灸师，我经常用中草药和中国的食疗法来治疗我的病人。草药和食物都有其固有的属性，而草药被认为具有更强的作用，通常被用作一种...

生命力旺盛的蒲公英被视为除不尽的杂草，真的名不符其实。在民俗疗法中，它们有很多功效：助消化、强化免疫力、降血压、抗发炎、减轻水肿等。整株...

4种方法长久保存姜～几个月都新鲜！

姜是去湿第一好食材。中医认为姜能温里化湿，而从现代医学来看，姜中的姜辣素等成分，可通过扩张血管让身体温暖，并把湿气排出体外。用新鲜的姜...

在中医药理上，姜，是重要的药材；在民间则有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法。除了用于烹调与中医药用之外，全身都是宝的姜，还可以变...

母亲节快到了，想要送什么给妈妈呢？自制蜂蜜蛋糕是一份代表回忆与爱的礼物！它是我们小时候在街角杂货店买一小块蛋糕的回忆。蜂蜜蛋糕质感扎实有...

人们越来越关注如何使用天然食材，来提升身体机能，并增强免疫力。随着中共肺炎（武汉肺炎）疫情加温，许多人注意吃得营养健康，以帮助身体抵御疾...

国立中兴大学28日邀请日本姊妹校东京农业大学22位师生，共同参访名间乡，了解姜、红龙果等热带作物的气候、土壤条件、生产管理及附加价值，以...

能让身体变暖和的饮品中最简单又有效的就是“姜汤”。在一杯热水里加进一汤匙的姜泥，搅匀之后就是一款方便的暖身饮料了。可按照个人喜好加蜂蜜...

在闷热潮湿的天气里，体内容易积湿气；夏日的燥热也让人不免会想喝冰冷饮，易造成肠肚阴冷。这时多吃点⋯⋯

香辛料对人类的生活一直影响非常大，不仅在饮食烹调的使用上，甚至是医疗用途上均有着举足轻重的地位。多数人知道要使用香辛料来提升菜肴风味，事...

俗语有云：“男子不可百日无姜。”意思是指“姜”对男子来说是不可或缺的。但这句话是否是金科玉律？

连日豪雨成灾已造成全国各地农作物受损，据高市农业局统计，截至6日上午10时，包括桃源、那玛夏、茂林、六龟、美浓、旗山、梓官、杉林、大寮、...

你清楚自己身体内藏有多少毒素吗？根据美国疾病控制和预防中心的统计资料显示，每个人体内循环着140多种有毒化学物质。这么多的毒素，要如何快...

你清楚自己身体内藏有多少毒素吗？根据美国疾病控制和预防中心的统计资料显示，每个人体内回圈着140多种有毒化学物质。这么多的毒素，要如何快...

癌症让人闻声色变，如何防癌、抗癌是现代人的重要课题。改掉一些生活上的不良习惯，饮食上多摄入有益健康的食物，都是预防之道。厨房中有4种调料...

春寒料峭，温差变化大，稍不留意就会招来风寒。风寒感冒时喝一碗热腾腾的姜汤，发汗睡一觉就可以获得舒缓。这是家家户户都知道的古传偏方，但，用...

中国的日常生活的一些俗语，不自觉的都体现着很深的养生之道，记得过去经常听到这样一句俗语：冬吃萝卜夏吃姜，不用找医生开药方。谁也无法去考证...

在预防医学的概念中，善用药食同源的食物，可以调养生息、体质调整、延缓老化、维持体态，防堵三高疾病及癌症发生率。现代人谈论未来医药，已朝向...

（大纪元记者余平德国报导）如何要问现在当红的流行歌星是哪位，答案无疑是Helene Fischer，尤其是德国队拿下世界杯冠军在柏林欢庆...

大肠直肠癌位居美国常见癌症第三，致死率更高居癌症第二位。埃默里大学（Emory University）的一项研究显示，平时作为烹饪调味之...

（大纪元者苏泰安台湾嘉义报导）每年的4-5月份是嘉义竹崎地区“嫩姜”的采收季节，满园的丰收图总是令人欢颜，但姜农郑温钟却丝毫没有欢乐的喜...

（大纪元记者苏泰安嘉义阿里山报导）阿里山光华村江炳德先生在深山老林内种植姜，基于对姜的呵护照顾，使姜在生长过程中顺利快乐的成长，在需要营...

生姜的药用在民间由来已久，最近研究人员已经找到证据证明，它能减轻运动引起的肌肉疼痛。

在H1N1的阴影竉罩下，在效果有局限性的打针吃药之外，不少人开始致力于提升自我免疫力，有道是：“预防胜于治疗”。除了从食物着手外，烹调用...