以茶竹体验推展竹鹿观光的南投县太极美地发展协会，26日举行旅游新品发表会，介绍太极假期、十大金牌解说员、十大必玩景点、十大必玩体验及太极...

在很久远的古代，有一次帝王贵族们出外打猎，由于兴致浓厚，较预计的时间延缓了。他们吃尽了携带的粮食，不得已而向农家求食。受宠若惊的农人，赶...

一般说来，京都的食物是颇重视觉享受的。对于讲究实惠的中国人而言，有时难免觉得他们的视觉效果反居味觉效果之上了。

我用一道道菜，去保存、记录那些快要消失的记忆与容易被遗忘的时刻，而深藏在心中的情感也更容易表达出来。我的家人们，也因为我开始做这件事之后...

2019宜兰绿色博览会以“绿游”为主题，将绿色生活、环保节能、低碳饮食等概念融入生活。17日宜兰县林建荣副县长化身阿荣师，与在地餐厅大厨...

在四面环山的埔里，占地2公顷的可丽开心农场，因位在来往清境农场的路程中，很多游客会带着孩子来农场玩，刚开始都是冲着窑烤披萨和桶仔鸡的美味...

嘉义县布袋国中推动食农教育，在校园开辟农场，种植季节蔬菜水果，30日上午由校长、主任、导师及7位国一学生带着自己种的空心菜，到嘉义县环保...

一个传统木片便当盒里，竟用了近30种台东原乡食材和原料，做成三色饭团，烤鸡腿、鱼卷、茶叶蛋、腌萝卜和地瓜泥8道料理，不但色彩缤纷，而且营...

“2018票选新北市场好味道”自8月14日起至9月9日正式上线！民众只要到“新北好市生活学”活动网站，为自己心目中的好味道投下一票，就有...

鸡蛋是早餐、中餐、晚餐中极常见的食材，不过各位是不是会觉得蛋再怎么料理都长那样，虽然有很多种，不过难免会有吃腻的时候，这时就需要多学一些...

提到经典湘菜，怎么可以漏掉左宗棠鸡。这道经典料理，使用去骨鸡腿肉下锅油炸，鸡肉呈现外酥内嫩，再放入特制酱料烹炒而成。香辣滋味配上酥脆口感...

鸡蛋营养丰富，是人类重要的食材之一，不过，鸡蛋有时会让人陷入麻烦，例如蛋壳掉进蛋白、剥壳剥很久……以下就为各位介绍各种“处理鸡蛋”妙招。

香菜是料理中常见的香草，这名厨师拿出香菜准备为餐点备料。等等！这香菜也太大一把了吧！万一被不喜欢香菜的人看到，都要崩溃了！

左宗棠鸡，又名左将军鸡，相传它的由来，与清末著名的左宗棠将军有关。是一道经典的湘菜，这道经典料理，使用鸡腿肉去骨切丁裹粉，用中火过油锁住...

义香食品严选上等芝麻制成芝麻油、芝麻酱、芝麻糊、芝麻饼等，黑麻油料理进补，芝麻酱包拌面蔬菜，黑芝麻酱涂抹面包、水果，芝麻营养价值高，料理...

今年风调雨顺，夏季水果丰收，却造成价格下滑，高雄餐厅业者为帮助农民行销在地水果，特别向大树区农会采购一万斤凤梨，推出七国超过二十道不同风...

有些偏乡的孩子没有跟父母同住，三餐成问题，常常要自己煮晚餐，儿福联盟与嘉义南兴国小合作举办儿童一日家事课程，教导学生以简单的食材创造美味...

墨西哥美食节目主持人和厨师将捕获的2条新鲜鲯鳅抓在手中，准备用来当美食比赛的食材，拍照留念时，竟然被抢劫了！

这道菜的主角是口感滑润的“豆皮”，搭配新鲜时蔬，及酸酸甜甜百香果酱，营造出一种酸、甜、爽、脆的绝妙滋味！

想吃不一样的咖喱料理吗？百变咖喱配上不同配料，让味蕾也能超乎想像。这次将带大家料理以马铃薯（又称土豆）为食材，搭配够味的泰式红咖喱的“咖...

这道菜的主角是口感滑润的“豆皮”，搭配新鲜时蔬，及酸酸甜甜百香果酱，营造出一种酸、甜、爽、脆的绝妙滋味！

来自泰国烹饪学院的阿丹介绍：三道传统泰国菜，青木瓜沙拉、泰式炒河粉、凤梨鸡肉咖喱。他认为，泰国菜的特点是讲究健康，“泰国菜没有使用很多调...

泰国地处东南亚地区中南半岛南部，西北部和缅甸接壤，东北边是寮国，东南是柬埔寨，南边狭长半岛与马来西亚相连。

母亲节快到了，为了感谢妈妈，台东专科学校餐旅管理科三年级的学生，办了一场别开生面的感恩餐会。他们精心烹调了包含法、美、义、泰及日式等多国...

也想在家做出餐厅料理吗？在脸书拥有高人气的料理达人圣凯师，将传授独家小撇步，让你在家也做出大厨般的滋味。快备好食材、器具，跟着圣凯师一起...

台湾必吃卤肉饭的做法：记得上次去台湾的时候，大家都问我想要吃些什么，那我其中一样最想吃的就是卤肉饭，后来呢真的吃到了好多地方的卤肉饭，真...

超多汁烤羊排的做法：赶快来看看如何在家里可以烤出超多汁超嫩的烤羊排！ https://www.youtube.com/watch?v=...

兰阳技术学院的客座教授郑衍基(阿基师)10月31日莅临指导学生精进厨艺，课程内容除了阿基师示范教学外，更进一步亲自对餐旅系的新生与乐龄大...