日本料理  相关话题:奇风趣俗日本小吃日式 约 95 条记录
  • “我一直重复同样的事情以求精进,总是向往能够有所进步,我继续向上,努力达到巅峰,但没人知道巅峰在哪。我依然不认为自己已臻完善,爱...
  • 爱吃日本料理的饕客,想必都对“土瓶蒸”不陌生,但若是土瓶蒸附上一把松针和半颗金桔,究竟怎么吃才是“内行人”的吃法?
  • 寿司可以称之为纯粹的美味极致,相比于其它菜品的混合搭配,寿司讲究将食材本身具有的天然美味完美的展现出来。而位于Buena Park的Ki...
  • “料理就是真心”是天皇料理长秋山德藏的做菜理念。每个人尝到他的料理时,总能感受到他的真心诚意。日剧《天皇的御厨》便是讲述这位生长在大时代...
  • 外观精致、口味鲜美的寿司带给人们独特的味觉体验,紧实圆润的米粒将肉和蔬菜衬托得如此艳丽。小小的寿司焕发迷人魅力,而一口一个吃到饱的话,你...
  • 日本料理又称“和食”,重视以简单的调味吃出食材的原味,而且外观赏心悦目。豆腐在日本料理中是必不可少的食材,日本的豆腐料理也因其多样化的口...
  • 据世界卫生组织最近发布的2015年版《世界卫生统计》报告称,日本仍蝉联最长寿的国家。日本人如此长寿,被认为与日本“和食”有很大关系。20...
  • 日本岐阜县郡上市是日本餐馆菜式样品制作技术的发源地。所有逼真的样品都是用塑料、蜡等材料制作,然后再上色。而像炸天妇罗、卷心菜叶这样的样品...
  • 台湾最近常看到大型食品业者开记者会致歉场景,日本近来也爆发多起食材标示造假案,连知名百货公司、大饭店都中镖,对和食要申登世界无形文化遗产...
  • 中国人有一种说法是:“吃中国菜,喝英国茶,娶日本老婆,开德国汽车,挣美国工资。”就食物来说,拥有八大菜系的中国人,有多少人了结和青睐日本...
  • 在皇后区Sunnyside42街皇后大道(地铁7号线40街出口附近)有一家传统的日本料理店“竹寿司”(Takesushi),店老板川田隆...
  • (大纪元记者王雯雯纽约报导)1976年,一位日本料理师抱着将正宗、传统的寿司料理带给曼哈顿人的想法,在中城开了这家店——“初花”,到现在...
  • 宴飨散寿司 2012/08/14
    散寿司作法比卷寿司随意,材料可以和寿司一样,在样式上精心造形,也有缤纷多彩的表现…
  • 寿司是日本料理的特色菜肴之一,在海外想到日本料理,无人不想到寿司的。散寿司是寿司的随意版,材料可以和寿司一样,在样式上饭铺底菜散撒饭上...
  • 日本料理,正如日本民族崇尚自然、擅长将生活艺术化的文化特质,追求的是一种淡雅天然的艺术情趣,美的精致,美的清心,美的如同一幅幅超凡脱俗的...
  • 冷面凉凉地吃,要吃出味道必需着重素材的鲜美度,并且凸显调味料特有的芳香与特色。“五色冷乌龙面”以各色的蔬菜增进食欲和营养,在白色乌龙面的...
  • 日式酥炸猪排 2012/07/31
    炸猪排是日式料理中的基本菜色之一,而且普遍受到大人小孩的喜爱。经典的美味日式炸猪排,厚实的新鲜猪肉片的美味被酥酥的面衣锁住,口感外酥内嫩...
  • 日本饮食一向以新鲜、食物的协调及器皿的搭配为特色,如赏樱般的精致且细腻。“原味”是日本料理的首要精神,数小时熬制的高汤和调味均以保留食物...
  • 日本料理近年来在纽约人气极高,在曼哈顿的街头巷尾,处处可以看到大大小小的日本料理店。什么是好的日本料理?对讲求实际的我来说,食材新鲜、美...
  • 台湾人爱吃日本料理,其实美国人也爱,只是因为国情不同,有些食材其实难以入口,因此脑筋灵活的纽约客,将日本料理加入美式题材,像是各种食材可...
  • 日本泄核事故后,本港许多日本餐厅的生意大受影响,为了挽回市民对日本食品的信心,香港日本料理店协会及香港饮食业联合总会合办《爱‧日本料理...
  • 2011年的元旦是在日本渡过的。朋友邀请我和家人共进新年第一顿晚餐,品尝日本著名的 “怀石”料理。据说“怀石”料理是日本很名贵的宴席料理...
  • 日本料理,是日语中“日本式烹饪”的意思,通常也指日本菜。当提到日本料理时,许多人会联想到寿司、生鱼片,或是摆设非常精致,有如艺术的怀石料...
  • 因为爱护动物团体抗议,加州一家日本料理店把一道生吃活虾的料理,从菜单中拿掉。
  • “初花”,春天盛开的第一朵花,代表“初花”日本料理店主人的初衷。“初花”1976年便在曼哈顿开张了,现年30多岁的老板佐藤圭太在孩提时代...
  • (据民视新闻报导) 日本料理当中,大家通常看到整整齐齐、一块块的生鱼片,很多餐厅都会把形状或口感比较不好的部位丢掉,但其实这些都可以拿来...
  • (中央社东京22日法新电)法国美食旅游指南“米其林指南”(Michelin Guide)的出版商今天表示,探访东京、大阪和京都最优质的餐...
  • 做蛋糕一定要用烤箱吗?这次只要搅拌一下,放进锅子就好了...