春夏秋冬

春夏秋冬,日日食光:白酒焖牡蛎/脸谱出版
春夏秋冬,日日食光:白酒焖牡蛎
充分加热焖煮,使牡蛎饱满多汁,吸饱白酒精华。趁热淋上橄榄油,就能彻底锁住牡蛎鲜味。

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春夏秋冬,日日食光:千层焖白菜/脸谱出版
春夏秋冬,日日食光:千层焖白菜
将猪肉与大白菜塞满锅,再开火加热。由于猪肉已经事先调味,无须沾任何调味料,直接吃就很好吃。

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春夏秋冬,日日食光:热起司酱
将起司放入大小适中的锅里加热,可避免锅底烧焦,又能让起司融化,煮出酱汁般浓稠的感觉。整锅端上桌可以维持热度,直接享受热腾腾的起司酱。

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春夏秋冬,日日食光。生活美学家的铸铁锅料理手帖/脸谱出版
春夏秋冬,日日食光:烤高丽菜卷
不加一滴水,放入烤箱烤的高丽菜卷。充分锁住肉汁,咬一口即可享受极致的水嫩口感。烤得焦香的高丽菜卷令人一吃上瘾。

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台湾世新大学广电所学生陈柏瑞走访台北100多个景点,涵盖四季景致,集结成记录片“台北”,知名地标台北101更在影片中多次出现。(陈柏瑞提供)
视频:春夏秋冬百余景点 硕士生记录台北之美
3月14日是白色情人节,台湾世新大学广电所学生陈柏瑞花1年时间,走访台北一百多个景点,涵盖四季景致,集结成纪录片“台北”,在白色情人节这天献爱给这个他出生长大的城市,期许大家对故乡多份了解。