春盘,立春

现代人的“春盘”。 (Fotolia)
立春的养生“春盘”诗情生画意
立春在古代表新年。“立春”吃“春盘”迎新,中国从古就有这个习俗。古人早知“生机饮食”的妙法,而且还融合五行相生之理,实践“天人合一”的保健妙方。说生菜沙拉在当代很风行,原来唐朝人已经领先流行。唐代春盘是时尚,宋代诗情画意、乡里馈赠人情盛。

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