在大多数国会议员投票禁止人造反式脂肪近15年后，加拿大周一正式实施禁令，并将3年内逐步淘汰这种对人体健康不利的物质。

本周三（4月12日），一项进行10年的报告显示，禁止食用反式脂肪确实降低了心脏病和中风的发病率，也就是说，反式脂肪的确对人类有害处。

卫福部食药署22日宣布“食用氢化油使用限制”，规定从民国107（西 元2018）年7月1日起，食品中不得使用不完全氢化油，以避免消费者吃...