皮蛋  相关话题:小吃美食阿基师 约 24 条记录
  • 黑黑亮亮的皮蛋是中华料理中特有的食材,不管是凉拌,或是煎煮炒炸等各式皮蛋料理都广受大众喜爱。不过它在中、外的遭遇大不同,皮蛋不但被欧盟禁...
  • 台北市卫生局8日公布106年加工蛋品抽验结果,一共抽验35件,其中4件蛋品不符“蛋类卫生标准”重金属铜限量规定,不合格率11.4%。
  • 台中市政府日前抽验皮蛋、蜜饯、嫩姜,检验重金属及防腐剂等项目,108件中,有1件皮蛋验出含重金属铜,卫生局已通知下架。
  • 年关将近,台中市政府抽验90件市售民生食品,蛋加工品28件、金属罐装饮料30件、吻仔鱼16件及国军副食供应站蔬果16件,发现1件皮蛋检出...
  • 曾被外国人选为最恶心食物第一名的皮蛋做成冰是什么味道?有饭店业者特别挑战这项令外国人却步的食材,开发杏仁茶皮蛋豆腐冰沙,连饭店德国籍总经...
  • 台北城市科大今天举办创意三怪料理嘉年华,邀德国名厨和台湾师生PK,将老外眼中的怪食物“皮蛋、猪血榚、臭豆腐”变创意料理。
  • (新纪元周刊332期,记者韦拓报导)今天中国人的饭桌上,已经是防无可防、无食不毒的窘态。有人说,不知道还能吃什么,不知道吃什么才能健康的...
  • 嘉义县有2家业者产制的皮蛋、咸蛋,检出动物用药及重金属铜超标,嘉义县卫生局已现场封存,并将罚锾及限期改善。
  • 美国“有线电视新闻网”(CNN)网站日前选出全球“最恶心”食物,皮蛋名列第一,引起华人网友抗议。CNN7日刊登道歉声明,称皮蛋是一种美食...
  • 美国CNN电视台一档节目把皮蛋列为最恶心的食物,引起中国大陆和台湾民众极大反响。一家中国公司还要求CNN道歉。其实皮蛋风波的始作俑者并非...
  • 美国“有线电视新闻网”(CNN)网站“公民记者”(iReport)专区选出全球“最恶心”食物,皮蛋外型怪异,味道吓人,被列在第一位。
  • 香港太阳报报导说,美国有线电视新闻网(CNN),最近选出全球最“恶心”的食物。报导说,在他们眼中,多种亚洲食物,都是恶心的,其中认为最噁...
  • 皮蛋又名松花皮蛋、变蛋,其原料是以鸭蛋为主,再用纯碱、生石灰、黄丹粉、茶叶末、草木灰和食盐等加上调和稀泥、包裹加工而成。加工过程中,蛋白...
  • 凉拌皮蛋豆腐、皮蛋瘦肉粥都是民众喜爱的家常美食,灵魂食材即是皮蛋。农委会指出,为积极提升皮蛋品质,已与学术单位合作开发出皮蛋凝胶自动化检...
  • 奋起湖的皮蛋 2007/07/30
    在平均海拔约1300公尺的阿里山奋起湖山区,在游客熙来攘往的森林小道、纯朴的山城中,踏着石板路、沿着铁支路,享受山林中的宁静,倾听树梢飘...
  • 吃稀饭最佳配菜,皮蛋豆腐一定榜上有名,不过消基会抽测市售皮蛋却发现,有2成的皮蛋铅含量超过标准值,甚至有的超过标准值3倍以上,小孩如果铅...
  • 消费者文教基金会今天公布抽检20件市售皮蛋含重金属报告,结果有四件样品含铅量超过卫生规定标准。这些样品的制造商们均表示,先从卖场下架,然...
  • 消费者文教基金会今天发布抽检市售皮蛋含铅、铜等重金属报告,共采集15件包装样品和5件散装样品,结果发现四件样品含铅量超过卫生规定标准,比...
  • 有鉴于有报道指内地皮蛋的含铅量过多,消费者委员会测试了19款皮蛋,测试结果显示可安心品尝这传统中国食品。
  • 广东省出售的皮蛋,不少含铅量超过标准,部分更超出八倍,即使标明“无铅皮蛋”也含铅。
  • 信仁牧场位于宜兰县三星乡尚武村,早期是个养鸭人家,后来转型经营鸭蛋加工,其制售的上将咸蛋、皮蛋,使用自家鸭子生产的最新鲜鸭蛋,不添加防腐...
  • 许多人也许压根儿就没想过,吃皮蛋也会引起食物中毒。
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