“酿”在料理上意思是说，把调制好的肉末塞进某种菜肴里面。“酿菜”料理在中国菜系湘菜、苏菜、粤菜等也各有特色。话说无菜不能酿，在炎热的夏日...

3月26日晚上，中国肉类龙头双汇发展发布2023年年度报告。受包装肉制品销量下降及猪肉、鸡肉价格偏低等因素影响，双汇发展2023年业绩大...

针对台糖梅花猪肉检出西布特罗一案，行政院食安办日前定调为单一检体事件。民进党立委邱议莹13日表示，只有台中市那一包肉验出西布特罗，就造成...

台湾台中市食安处宣布，台糖梅花肉片检出禁用瘦肉精西布特罗数值超标，但官方和民间单位检验为“未检出”。卫福部次长王必胜提出五点建议，指出检...

三年疫情之后，中国消费端复苏相对缓慢，导致猪价低迷，上市猪企普遍亏损。正值中国猪企持续承压之际，中共当局对俄罗斯猪肉敞开了国门。

1月9日晚间，牧原股份发布《公告》称，公司截至2022年末净资产为880.70亿元，借款余额为592.95亿元。截至2023 年12月3...

这道佛罗伦斯酱是我的最爱之一，在设计意大利料理时，我马上想到这道，不只味道，连名字都很特别。

孟加拉21日向世界动物卫生组织（WAHIS）通报，确认发生非洲猪瘟（ASF)，此为该国首度通报ASF案例。非洲猪瘟中央灾害应变中心22日...

中国猪肉价格暴跌，对其摇摇欲坠的经济造成又一次打击，离通货通缩的泥沼更近了一步。最新的官方消费者价格指数显示，猪肉供过于求，导致11月份...

2023年，中共当局三次大规模采购猪肉作为战略储备，仍难以扭转猪肉价格的低迷，牛羊肉和水产也类似，显示中国大陆基本食材市场供大于求。这真...

有立委质疑，日本为猪瘟疫区，但农业部却量身订做相关检疫条件，让日本加热猪肉输台，根本就是带头违法。对此，农业部防检署澄清，开放日本加热猪...

大陆猪肉价格近来已经连续下跌了八周，有业界人士认为生猪产能过大，猪肉价格仍无上涨基础。

新北市卫生局近期启动专案调查，累计查核83家，发现七家店内公告不合格，其中三家未标示猪肉原料原产地、四家猪肉原产地标示不实，依《食品安全...

苗栗县养猪协会9月15日上午在头份市尚顺君乐饭店大厅，行销苗栗县健康猪肉，在严格把关下，保证不含瘦肉精，无药物残留。县长钟东锦希望乡亲支...

台湾自民国109年成为非口蹄疫区，今天（11日）迎来22公吨生鲜猪肉外销到菲律宾，透过海运预计1周后抵达；这是除名后首次出口，农业部长陈...

阿拉佐佐纳（alla zozzona）意大利面融合了两种罗马经典——阿马特里西酱（Amatriciana）和培根蛋酱意大利面（又称卡波纳...

根据麻州政府和行业团体之间达成的新法律协议，麻州将从8月24日开始执行新的猪肉销售法案，禁售狭窄空间内养殖的猪肉。

生菜卷是一道制作快速又令人满足的料理，尤其适合为了减少卡路里和碳水化合物而用生菜叶代替面包或玉米卷饼的人。而且它十分百搭，可以与你手边的...

西餐的灵魂就在于酱汁！学会调制配搭各种食材的佐酱，就能在家复制餐厅的美味。本文由专业大厨教你做好西餐！不必花大钱上课，一次学会职人主厨才...

国内猪肉价格每公斤将突破百元大关。农委会主委陈吉仲10日表示，将会全力供应猪肉，不会有任何短缺问题；农委会则说，将由中央畜产会专案进口猪...

缺蛋、鸡肉、猪肉价格飙涨，其中猪肉价格每斤飙近百元，让传统市场猪肉摊商根本不敢卖，清明期间干脆放长假因应。国民党团10日痛批，政府事前无...

近期猪肉价格不断飞涨，3日毛猪批发价达到99.03元，创下历史新高。国民党立委质疑，农委会2年前说要成立的“养猪国家队”在哪里？呼吁农委...

关务署公布2022年查获猪肉及猪肉制品共913件，重量为814.5公斤。由于国门逐渐开放，旅客携带件数年增逾200件；随黄历新年将至，关...

中国是全球最大的猪肉消费国，猪肉价格在8月份再次飙升，引发关注。政府不得不动用了国家储备以稳定价格并确保供应，但肉商说，这些政策没多大帮...

为提升台湾及巴拉圭产业关系，农委会官网近日预告修正《输入应施检疫物检疫准则》第16条、第22条草案。农委会副主委黄金城7日表示，草案预告...

创纪录的热浪席卷中国大陆，将电力需求推到极端水平，相关地区被迫限电。同时，高温带来的农作物歉收恐慌使猪肉价格飙升。而在这样的高温下，中共...

拐卖儿童，却成“社会调剂”？存款变理财，钱被征用？七成银行家认为中国经济不正常？发改委2天3度出手，猪肉供应危机？卷烟厂员工爆料，秘密太...

高通膨持续冲击全球多个主要经济体，外媒5日报导，尽管中国这段时间很大程度摆脱该影响，但近期猪肉价格却不断飙升，情况可能将开始发生变化。