大家都知道冰箱的好处与妙用，但却很少人注意食物保鲜的重要观念。冰箱并不能完全杀菌，只能抑制细菌的滋生速度，摆放时间一久或使用方式不当，食...

蔬菜是每日餐桌上不可少的菜肴，可以提供人体多种营养素与纤维质。上班族为了节省每天采购的麻烦，往往利用假日一次购足一周的食材，但，叶菜类蔬...

都市生活繁忙，大部分人周末购物，把下周的食物买齐，放入冰箱保存。但一些食物保存不当很容易变质，或者变得不新鲜。吃下去不利于健康，丢弃的话...

上班族大多利用假日买好一周或更久的食物，每次都把冰箱塞满。若买回来的食物没有先分类处理或是密封存放，很容易容食物变质，吃下肚小心危害健康...