美国沙克研究所（Salk Institute）最新的研究发现，只要在八个小时之内将一天所要吃的卡路里吃完，即使进食高脂肪食物，体重也不会...

从明年开始，美国拥有20个分店以上的餐馆，都必须在菜单上标注卡路里数。

为了减肥，送进嘴吧的食物总得要斤斤计较卡路里，避免吃进过多热量，尤其中秋节连续假期到来，月饼、烤肉等食物热量高，更是减肥大敌。现在有很多...

（大纪元记者朱文综合报导）现代工商社会职业妇女来自家庭与工作中的压力日益升高。一份新研究发现，压力将使身体平均每日少燃烧100卡路里，并...

新版食品标示日前亮相，卡路里、糖分特别使用粗体字，让消费者更清楚食品的热量总数。饮食专家指出，新版标示让资料数据透明化，有助于消费者做更...

（大纪元记者马颖慧编译报导）2月26日（周四），美国政府表示将出台一套新的食品标签。此标签旨在顺应营养学的发展，减少消费者对于健康食品的...

一个最新研究表明，在过去五年中，美国的一些最大的食品公司在过去的5年内，在其产品中所削减的卡路里数相当于每个人每天削减78 卡路里，比食...

（大纪元记者朱文综合报导）美国目前逾2,500万名的年轻人体重超重，约有60％年轻人不吃早餐。研究发现，不吃早餐对减肥没有帮助，反而是早...

标识饮料卡路里含量 星巴克下周起实行从6月25日起，星巴克的顾客将可以在全美超过11000家连锁店看到自己饮料的卡路里含量，包括小杯焦糖...

“美国医学会期刊”今天刊出的研究报告显示，北美地区餐厅吃一餐，吃进的卡路里可能就占掉一般人平均一整天所需卡路里的一半以上。

（大纪元记者杨辰综合报导）周四（2月7日），一份由 罗伯特‧伍德‧约翰逊基金会（Robert Wood Johnson Foundati...

根据1项美国研究，追踪摄取量和运动量的行动装置可以帮助民众甩肉，而且推升一般减重计划的成效。

添加各种维他命的饮料与能量饮料大风行的年代，美国牛奶消费却是一落千丈，农场主人、牛奶加工业者与食品零售业者均忧心忡忡。

（大纪元记者冯德成编译报导）可口可乐、Dr Pepper Snapple集团和百事可乐近日宣布，在芝加哥和德克萨斯州圣安东尼奥市的饮料贩...

担心吃下这片披萨、巧克力蛋糕或一包薯条，不知道吃掉多少卡路里？新的iPhone应用程式可助你一臂之力。

〔自由时报编译魏国金／美联社华盛顿23日电〕美国总统欧巴马23日签署的医改法，将促使美国食品药物管理局（ＦＤＡ)制定新的全国性食品标示标...

我们经常听到一般民众及院内同仁问：“营养师，这杯饮料热量高不高？”“要怎么吃才可以减肥？”

（中央社记者黄兆平纽约6日专电）纽约市去年夏天规定餐厅标示卡路里含量后，一项最新研究发现，民众饮食习惯几无改变，显然胃比脑还有决定权，只...

（大纪元记者邓振梁编译）世界癌症研究基金会（World Cancer Research Fund，WCRF）主导的一项冰咖啡的研究发现...

一项针对猴子进行长达20年的研究发现，减少三分之一卡路里的摄取，就能减缓老化甚至避免死亡。这项研究意味着，这样的饮食改变也可能在人体上产...

（中央社记者褚卢生洛杉矶30日专电）为提供顾客选择最适合的健康饮食，加州政府规定境内各地餐厅或速食连锁餐饮业者，必须从7月1日起在菜单上...

（大纪元记者周毅编译报导）近年来，反式脂肪(Trans Fats)的议题不断受到大众关注。自纽约和芝加哥以增加罹患心脏病的概率为由，禁止...

（中央社华盛顿8日法新电）能够燃烧卡路里的脂肪看起来像是科幻小说的情节，但是今天公布的一篇研究发现，成人体内有少量能够调节新陈代谢的棕色...

一项研究指出，人们从事智力活动后会比纯粹休息时吃得更多，这或许可以解释为何肥胖病会出现在经常久坐并且偶尔思考的人身上。

（大纪元记者黄凯熙编译）据美国圣路易斯大学（Saint Louis University）附属的多西生命科学学院（Doisy colle...

为协助较肥胖顾客注意体重，纽约市政府规定餐厅须公布每道餐点热量的新措施日前上路，不过餐厅老板们已扬言反对到底。

如果你还在努力为自己找寻清洗碗盘或擦拭柜子的动机，那么，记得五万零两百六十一这个数字，根据调查，每年单单做家事，平均就能燃烧这么多的卡路...

自由时报一九三○年代，科学家偶然发现异常简单的抗老方法︰减少三分之一的卡路里正常摄取量。如今，研究人员发现，该法可延长动物寿命达三十％至...