芝麻是最古老的油料作物之一，芝麻油美味香醇，还具有保护心血管、抗氧化、抗发炎等功效。国际认证品油师（CLUBalogue IOEA Oi...

慢性发炎，虽然没有表现出紧急的炎症反应，但其实身体的黏膜组织已经被破坏。慢性发炎久不处理，容易酿成阿兹海默症、帕金森氏症及心血管疾病的前...

牛油果营养价值非常高，不仅有助于降低心血管疾病的风险、减低身体的炎症反应，还有益肠道健康，有改善软骨损伤等作用。但是牛油果的脂肪含量比其...

巴西一项大规模研究发现，伊维菌素有抗新冠病毒的效果，可以显着降低新冠感染率、住院率和致死率。这次疫情中，伊维菌素被特别拿出来研究，而且得...

咖啡对健康有积极的作用，有助预防癌症、高血压、心血管疾病、失智症和第二型糖尿病等。因咖啡含有多种抗氧化物，如绿原酸，能清除身体的自由基与...

10种中药材可以在家中常备，用来煮药膳、茶饮，随时提神、防感冒、护眼和顾肠胃。花类及果实这类药材对一般人是比较容易实行的，用热水冲泡或水...

患有过敏性鼻炎的人口越来越多，有饮食对策可减缓过敏的不适。过敏患者以均衡饮食及少吃加工食品为原则。吃原型食物能避免吃下较多添加物、饱和脂...

慢性发炎如一簇簇小火苗，散布在全身各处。当小火苗变成大火，就会突然出现病症。肥胖、皮肤病、癌症⋯⋯90%的现代文明病，都是慢性发炎造成的...

椰奶是非常受欢迎的牛奶替代品，其独特的风味除了可制成饮料或甜点，也很适合加入不同种类的亚洲菜肴，像是炖菜、炖肉、咖喱或浓汤等。料理中如果...

免疫力不好的人在防范中共肺炎（武汉肺炎、COVID-19）期间可食用咖喱。咖喱中的姜黄含姜黄素，能抗发炎、抗氧化及提升免疫力。姜黄与油脂...

茶树精油对于改善霉菌、轻伤和清理各种轻微感染很有效。2013年《国际皮肤科期刊》 刊登一则研究，证实茶树精油有强大的抗微生物和抗发炎效果...

说到“姜”，不论是止晕、止痛、治胃虚还是驱寒暖身，在民俗或中医疗法记载上都有它很独到的一面；而近年随着西方医学的研究，我们还能从另一个角...

蕃薯，是近来很夯的养生食物。从过去农村的随处可见而被忽视，一直到现在经过了各种研究的阐明，它的好处正不断被发掘，只要因时因个人情况作为膳...

柑橘（Citrus），是多种水果的统称，包括柑、橘、甜橙、葡萄柚等。有研究发现柑橘的抗发炎效果对于血管有增强效果，减少中风概率。不仅如此...

由于高龄化、饮食西化、生活型态改变及肥胖人口增加，癌症人口有不断增加趋势，人人谈癌色变。但你或许不知道，已经有研究证实，橄榄油中的多酚物...