祝大姐简易家常菜
近来流行着酸白菜风,大白菜在冬季为盛产物,又脆、又甜,无论炒、炖、煮、蒸、都有其独特的风味。北方地区因天寒地冻,大多都放入地窖中储存,一部分就做了腌白菜,再将酸白菜用于其他的烹调方式后,又酸又脆,风味别具一格,就一直的流传下来。因腌制很简单,想必酸白菜知名的由来,就如此吧!
2008年01月26日
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2008年01月26日