近年由于民众对健康与环保的关心，蔬食风潮越来越受到欢迎，也让人对吃素有更多的兴趣与需求。新开幕的Chao・炒炒蔬食热炒也加入台北东区，菜...

白花椰菜除了替代米饭，成为生酮饮食的热门食材，还可替代动物肉，从蔬菜变成牛排，“花椰菜牛排”应运而生，其肉质口感不仅不输给茄子和波特菇...

英国一位与“不治之症”乳腺癌抗争的母亲转向了替代疗法来缓解病情。它已经显示出了一些成功。自从将维生素、大麻二酚油（CBD）、槲寄生注射剂...

人们吃素理由多不同，但最终受惠的是健康。印度科学院对全国1万多人进行的研究显示，素食者比荤食者感染新冠肺炎的概率下降60%。素食者平均寿...

纽约的曼哈顿是纽约市消费水平相对较高的地区，如果在这里供应免费食物，会受到人们关注吗？7日（周日），记者来到曼哈顿布利克街（Bleeck...

英国一名年轻女子患有癌症，经过艰难治疗终于痊愈，之后又被诊断其卵巢已经衰竭不可能再怀孕，但是这名坚强的女子并不认命，开始尝试能提高生育能...

2021年我们偏好的食物恰恰反映了全球的现况：为了对抗疫病，毫无疑问，我们会准备更多“增强免疫力”的食物和饮品。专家预测2021年多数人...

刚开始教课时，很多家长提出“没有蛋、没有奶、没有面粉或没有坚果”的低过敏甜点需求，最好还能亲子动手做、体验厨房乐趣……因此，我设计出好几...

“马铃薯烘蛋”是西班牙国民美食，我却在日文纯素食谱中发现一张怦然心动的“烘蛋”照片——带鹅黄色泽的厚烧欧姆蛋饱满又松软，这是纯素的吗？

想像得到吗？“素食台湾卤肉饭”的创意料理竟然是用“桃胶”来入菜，而且一样有迷人的香味、酱汁、黏滑和Ｑ弹口感，姜、麻油和酱油也不缺席。吃起...

冬天到了，每天早上在寒风中骑车或等公车上班上学，想到就全身冷吱吱，怎么办？今天给大家介绍三个天冷进补养生妙招。利用假日的中午，煮一锅热呼...

【澳洲出口中国红酒量飙升】 在担忧中共政府向澳洲红酒增收关税的形势下，最近中国市场购买的澳洲红酒量反而飙升。 中共政府今年7...

比厨艺更比创意！来自全国餐饮学校学生，齐聚醒吾科技大学观光餐旅大楼竞逐第14届“菩提金厨奖”，各校餐饮学生代表个个展现最佳手艺，端出一盘...

高纤饮食能有效降低大肠癌概率，但为什么素食者仍会罹患大肠癌？大肠癌受到很多因素影响，例如环境致癌物、生活习惯，以及年龄大于40岁、大肠癌...

脂肪肝属现代常见的文明病，若不控制，将发展成肝炎、肝硬化甚至肝癌。吃太多红肉、加工肉品或高油高糖的食物均已证实易致脂肪肝。但是，素食和水...

团圆饭，即便是大鱼大肉、满桌浓重口味的大菜，却总感到年年相似？

一个激进的素食主义组织今年早些时候在墨尔本市中心最繁忙的街道上举行抗议活动，造成交通混乱，如今被剥夺了其慈善组织资格，无法再享有税收优惠...

尽管火鸡仍然是感恩节晚餐的主角，但据NPD数据显示，随着更多杂货店和餐包交付服务出现，吸引不少小众饮食客群下单消费，非常规固定的配菜，例...

麦当劳周三（9月25日）宣布，从下周一（9月30日）开始，将在安省西南部的28家麦当劳连锁店试卖新型素肉生菜番茄（P.L.T.）汉堡包...

绿党上周在立法会上提出一项议案，堪培拉地区的学校与政府组织活动供应食物时，应提供素食选择。

Tim Hortons快餐连锁店提供纯素早餐汉堡与纯素蛋饼（omelette），并用植物蛋白代替牛肉与鸡蛋。 她两次品尝纯素蛋饼后表示...

上周和本周二，新布省和新斯省出现“乳制品很可怕”（Dairy is Scary）的大幅路边广告牌，广告背后团体表示，广告目的不是诋毁奶农...

6月1日和2日，中华民国侨委会“美加东地区台湾美食国际巡回讲座”由新英格兰大波士顿台湾商会举办。台湾“度小月餐厅”行政总主厨潘盟仁及该餐...

这些年，西方国家素食日渐风行，英国也不例外。素食菜肴已经不像以前那样单调，而是有丰富的素食菜色可供选择，还有从外型到味道都可以以假乱真的...

近年来，素食风潮持续延烧，台湾素食人口高达250万人，排名全世界第三。有人为了健康、信仰或环保而成为素食者，也有越来越多人选择每周一至两...

金马影后林嘉欣28日担任素食大使，透露数年前因丈夫开启素食之路，两人时常会在家厨烹煮素食料理，她说：“因为我先生有‘三高’（注，指疾病）...

加拿大最新公布的《饮食指南》大力推崇以水果和蔬菜为主的饮食。最新报告称，这种饮食方式看上去不错，但实用性不强，或是因为价格太贵，或是吸引...

1月份是素食月，加上加国新版《饮食指南》推波助澜，豆腐日益走俏，在魁北克省，豆腐甚至供不应求。