藏茶、封茶、开封，是一种心情、是一种期许，又是一种意境，期许的是一道彩虹、人生的真谛。中华茶文化学会会长杨绮真阐述藏茶就是把好茶收藏起来...

台湾老茶逐渐被重视，嘉义市茶文化协会22日于兆品举办“老茶初探”品老茶活动，选定三款茶龄不同的比赛得奖茶，当场开封，并邀集12位资深茶师...

无毒酝好茶 炭焙酿茶韵 有经验的茶师，都认为茶要干净才能泡出真正好喝有质的茶，因此从种茶、做茶、烘焙到存放都要无毒，否则纵使有清香...

茶树若能按照自然规律而成长，天地精华之气必定会让茶的本质纯美，而农作之人能够采用自然农法，人为化学之害也必然远离，对植物、对环境、对人体...

想要工作效能提升，让心情放松更胜过提神，累了、渴了、烦了……喝一杯老茶，第一口温润随即入心，顺着茶韵轻赞一声 ：“好喝！”静心后再出发...

老茶的陈韵真的无法价量，天天享用，珍贵的营养成分才能调整生理机能，一个人神清气爽当然也会连动喜气洋洋，藏一瓮瓮好茶......存进满满的...

茶是神农氏发现的天然良药，经过五千年的熔炼，已形成中华民族博大精深的茶文化，也深刻的影响不同民族的饮食内涵，而台湾得天独厚，拥有优良的天...

台湾老茶如何辨别？老爷两教你四诀－－梅子香、仙草气、红猴骨、朱红水。

《神农食经》记载：“茶茗久服，令人有力，悦志。”而品味‘与炭火交陪’的台湾老茶后，最纯正的物质与精神，会在甘醇的陈韵香气中，让人安神养气...

台湾十大死因中的恶性肿瘤、心脏疾病、脑血管疾病、糖尿病、慢性下呼吸道疾病、高血压、慢性肝病及肝硬化、慢性肾脏病等8项死因都与肥胖有关。肥...

制茶达人刘充霈从小家里就种茶，常和茶玩在一起，对他而言，茶是有生命的，在制茶过程他体会到，对茶有多用心，茶就会给多少回馈，用心做好茶，每...

当我从内心深处去读懂龙眼木炭之美，与炭火之间有了心灵交流之后，终于突破老茶的炭焙技术，找到了“技术之源”。寻寻觅觅这么多年，到现在才找到...