戴奥辛鸡蛋风波引起社会议论，媒体报导有人质疑农委会推出的QR Code制度未能落实，延误查出污染源的时间。接受政府委托检测的成功大学指出...

王功蛋行供应的白色散装蛋，被检出戴奥辛超标，桃园卫生局连续两天稽查各单位，下降蛋品达1139多公斤。

卫生福利部食品药物管理署今天表示，进行今年市售食品戴奥辛（Dioxin）监测计划时，发现有一件蛋品验出戴奥辛，目前正在追查流入市面状况...

农委会推动生鲜禽蛋应使用一次性包材，去年底正式上路，但政策可能转弯。农委会主委林聪贤表示，未来将奖励重点放在洗选，是否一定要使用一次性包...

禽流感来袭，主妇们除了要把蛋、禽肉煮熟外，还有什么能做？董氏基金会今天提出4点自保妙招，教民众如何挑选鸡蛋、怎样保存及料理才能避免感染。

24日起鸡蛋改用一次性包材，引发无法零买民怨。农委会主委曹启鸿今天持续说明仍可零买。绿委苏震清质疑，换纸箱，不是换成盒装洗选蛋，蛋还是会...

就像怀孕妇女对着腹中胎儿说话一样，某些鸟类在孵蛋时，也会隔着蛋壳放送歌声。研究人员今天表示，原因可能是协助将破壳而出的雏鸟适应气候暖化。

台中市府补助营养午餐每人每餐多5元，用来提高蔬果、在地及非基因改造食材，但有议员直指市府督导不力，“连颗卤蛋都不见了”。对此，教育局长彭...

以精致著称的日本和食，强调敬重自然、遵循时节、珍视食材特有滋味及营养均衡，3月4日至10日推广黑毛猪肉和安心鸡蛋在台展售，无论是炸猪排丼...

买来的蛋真的新鲜吗？可能这些蛋已经放置好几天。我们要怎么识别出什么蛋才是好蛋，才是新鲜蛋，以下有几个简单的方法来辨别蛋的鲜度：

日本神奈川县箱根町的大涌谷，是3,000年前因火山爆发而形成的火山口。此地的硫磺温泉散发出具有二氧化硫和硫化氢味道的热气，不适合泡汤，原...

2003年10月，一位生龙活虎、38岁的健康男士带领全家到匹兹堡著名的Chi-Chi's餐馆用餐，结果食物中毒，一个月后死于急性肝脏衰竭...

台湾禽流感疫情惊惊爆，一周内验出3种新型病毒，9县市沦为疫区，确认感染场数达142场，暴毙加扑杀禽只逾22万只，“禽肉、蛋还能不能吃？”...

世界家禽学会台湾分会为增进民众对于蛋品的认识，引导社会各界关注蛋品行业，重视蛋品安全，委托嘉义大学动物科学系在12月13日至14日上午1...

王姓导游带团前往泰国体验“蛋疗”并宣称可以鸭蛋取出结石、化瘀及排毒，卫生局调查认违法并处导游5万元罚锾。

由香港首富李嘉诚投资生产的人造蛋（蛋黄酱），将于29日开始在香港的百佳超市出售，每磅售价2.99港元，预计半年后进一步拓展至中国大陆市场...

（大纪元记者施芝吟台湾台北报导）近来水果、猪、鸡肉都有显着涨幅，农委会分析是因天候、疫情影响；指出水果在夏季上市后可回跌，但是猪鸡及渔产...

再过几天就是复活节，食用巧克力蛋是西方过复活节的习俗，鲜少有人抗拒得了好吃又好玩的巧克力蛋，但不宜吃太多，当心惹上糖尿病。

（大纪元记者苏泰安嘉义竹崎报导）经六年多的研发与养鸡经验，嘉义县竹崎乡顺荣农牧场蔡哲辅与中医师、兽医刘水木两人终突破瓶颈，生产低胆固醇的...

贵州省毕节市一只母鸡日前产下一颗神奇的巨蛋，不但体积比一般鸡蛋大许多，里面还有两个蛋黄和另一颗完整的鸡蛋。

消费者文教基金会今天公布20件盒装或散装蛋抽验结果，1件检出具毒性氟甲磺氯霉素，质疑违反食品卫生管理法，呼吁卫生机关确认。

看过壁虎蛋、乌龟蛋、青蛇蛋、老鹰蛋、鸵鸟蛋吗？国立中兴大学今天展示多种不同的蛋，大小蛋摆在一起，参观民众啧啧称奇。

国内首创蛋品加工制程自动化设备，今天在屏东启用，总统马英九剪彩时，鼓励其他蛋商参观，以提升技术抢占海外市场。

名化州市杨梅镇旺甚村的一只普通母鸡，竟产下一个“巨无霸”鸡蛋，令人称奇。而更加奇特的是，巨蛋之内竟还藏着一个正常大小的鸡蛋，实在让人叹为...

有立委今天质疑不同卖场蛋价大不同，价格混乱。农委会对此表示，蛋价因产销节价机制及上架通路不同有差价。

(大纪元记者朱文综合报导)台湾醒报记者刘运综合报导，吃蛋有益身心健康！科学家称，只要人们有均衡的饮食，多吃蛋并不会让胆固醇上升。另外，蛋...

（大纪元记者廖素贞台湾云林报导）近期因彰化县与台南市发生H5N2禽流感役情，导致云林县优质土鸡面临滞销、价格下跌，云林县养鸡协会为增进消...

嘉义县蛋鸡协会理事长林土安今天表示，鸡蛋受禽流感疫情波及，销量减少约两成。嘉义县养鸡协会理事长邓俞宏指出，一定会影响鸡肉销量，程度多寡无...