（大纪元记者李晴玳台湾高雄报导）流传久远的臭豆腐，是深具特色的亲民小吃，蒸煮烤炸各具风味。点一份50元臭豆腐，品一道蕴蓄30年功力的美味...

普生今天宣布，自有品牌“普生奇微(Kiwi)系列临床使用酵素分析仪”通过卫生福利部食品药物管理署审查，预计年底前可出货至国内医疗院所。

（大纪元记者郑宜芬台北报导）时值入秋，美食诱惑太多，赶快在体重失控前先瘦一些，才有本钱享受秋冬美食。除了几种健康又有助于减肥的食品，再加...

美国学者罗斯曼和谢克曼，以及德国出生的居多夫今天荣获2013年诺贝尔医学奖，3人因发现荷尔蒙、酵素和其他重要物质如何在细胞间传输而获此殊...

（大纪元记者龙芳台湾台东报导）一般家庭每天都会生产的厨余，可别当垃圾丢弃，只要制作成酵素，即可变身成为清洁剂或肥料，不但经济环保，无形中...

现代人的饮食以肉食、速食及加工食品为主，体内经常缺乏酵素，吃再好的食物，身体也不会得到改善。所以，现代人亟需补充酵素。发酵食品顶级品牌U...

启动酵素养生力，成功在握！

（大纪元记者黄玉燕台湾台中报导）吃蔬食、爱地球，加上身体环保议题正夯，带动一波“酵素”商机，台湾在1980年代，已将生物科技业列入八大重...

血液无法正常的流通，就易“瘀”，有胆固醇、血糖不调、尿酸、痛风或气血循环不好的人，都要注意这个问题，血液一旦无法顺畅流通顺畅，便很容易生...

植物自然芬芳，香气迷人，但是植物究竟如何产生气味呢？台湾中央研究院生物化学研究特聘研究员兼副院长王惠钧团队，研究出植物薄荷香味的合成酵素...

FM91.3嘉义之音广播电台“挑战125”节目，即将成立“酵素俱乐部”！希望藉由空中的结缘相会，带领听友们找到最能帮助自身健康的酵素！而...

屏东县有“凤梨伯”雅号的陈来长，研发成功上市“育胜凤梨香酵素及凤梨醋”，并获97年食品金牌奖。他说饮用凤梨酵素及凤梨醋对身体健康有很大的...

在纸类回收的处理过程中，最大的困难莫过于除去上面的墨水及颜料，其中又以办公室里影印机及雷射印表机所印出的废纸上面的油墨最难去除。传统的脱...

大口喝牛奶不是每个人都能拥有的幸福，因为全世界有2/3的人有乳糖不耐症，也就是喝牛奶会拉肚子。

大口喝牛奶不是每个人都能拥有的幸福，因为全世界有2/3的人有乳糖不耐症，也就是喝牛奶会拉肚子，不过现在有专家研发出能分解乳糖的固体酵素...

抗生素是近代医学最广泛用于治疗感染的药品，但现在抗生素滥用，细菌产生抗药性，每年因细菌感染死亡人数攀升。中研院基因体研究中心透过基因区块...

台湾水果有够赞，营养健康，香甜好吃，而且还能做成酵素喔！利用生物科技的方式，让百种以上的天然蔬果，集合成一杯的水果酵素，很受女生欢迎，连...

南投县信义乡农会酒庄为了让喜爱吃霜淇淋的民众尝尝不同的口味，特别利用自行研发的梅精和酵素，制作成黑白双色的梅精酵素霜淇淋，成为老少咸宜的...

(大纪元记者林东编译)生活科学网站报导(LiveScience.com)报导，研究人员最近发现了一种吃沥青的细菌，这种微生物具有特殊的酵...

丹麦一个医学研究小组用它们新发现的一种酵素，来转换血型，不管是A型、B型，还是AB型，都可以转换成O型血。

日本多家媒体今天报导，由美国、丹麦的科学家组成的研究小组开发出一种特殊的酵素，可将A型、B型、AB型血液都变成O型血液。此研发成果发表于...

如前所述﹐“博大酵素”是酵素中的上品。它经过ISO9001:2000国际品质认证厂研发制造﹐已投保苏黎世两千万产品责任险﹐通过美国食品药...

在酵素与您的生活和健康(一)和(二)中﹐我们详细地介绍了酵素对人体的功能和作用。酵素既有如此之优功效﹐人们生活少不了它。那么怎么选用它呢...

科技在发展﹐人类在变化。在享受先进的人工合成产品所带来的方便﹑舒适的同时﹐人类也在承受由此而生的一系列的对身体﹑环境所造成的损害﹐而后开...

洗脸的选择繁多，以市售商品为例，你听过洗面皂、洗面乳与洗面胶，不过，喜欢尝试新品的人千万别错过了“洗颜粉”这个洗脸市场的新宠！一般来说...

目前市售的酵素大约分三类，有良质的酵素食品、基础酦酵食品及化学混合物。　　利用酵素食品来增进自己的健康，是具有前瞻观念人的选择。使用酵素...

酵素在现代生活已经耳熟能详，但酵素是什么呢﹖酵素或称之为酵素食品，是提供给细胞所需营养的。

国内幼儿普遍少“钙”！董氏基金会昨天提醒，近年来对国内幼儿的营养调查发现，一到六岁的幼儿钙质摄取不足，家长和师长应该破除“喝牛奶会过敏”...