【大紀元1月1日訊】〔自由時報編譯張沛元／紐約時報31日報導〕美國「牛肉產品公司」（Beef Products Inc. )聲稱可以朝牛肉注射阿摩尼亞的方式去除大腸桿菌與沙門氏菌，獲農業部認可。但據紐約時報取得的政府與業界紀錄卻顯示，該公司的牛肉多次被發現含菌，且不少含菌超標牛肉已被吃下肚。
由於農業部官員的背書，讓「牛肉產品公司」的產品蔚為美國漢堡肉市場主流，美國聯邦學校營養午餐計畫去年使用該公司的加工牛肉，估計達五百五十萬磅（近兩百五十萬公斤 )。
但據紐約時報報導，學校營養午餐計畫的檢驗結果顯示，「牛肉產品公司」的肉品自2005年起，被發現有大腸桿菌與沙門氏菌的次數分別為三次與四十八次。今年7月，營養午餐計畫官員已暫時禁止使用該公司位於堪薩斯州一座工廠的產品。
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