芝加哥大學教師驚嘆「一生難逢」

【大紀元10月01日訊】(大紀元記者方若初紐約報導)剛剛在紐約發表完關於金融數學的演講，芝加哥大學教師兼Super Computer Consulting電腦咨詢公司總裁耐爾肯(Izzy Nelken)就來到新唐人第三屆全世界中國菜廚技大賽現場，品嚐選手現場烹製的美味佳餚。

耐爾肯的盤子裡裝滿了六、七樣剛剛出鍋的參賽作品。他一邊品嚐一邊讚不絕口，「好吃，太好吃了！恐怕我今後再也吃不到這麼高水平的中國菜了。」

耐爾肯對中國菜情有獨鍾，常常光顧芝加哥的中國城、香港的粵菜館等地。他不喜歡中式快餐，這次大賽恰好為他提供了一個品嚐高水平地道中國菜的機會。

吸引耐爾肯的不只是菜的味道，賽場的設計風格和中國菜的現場烹飪都讓他倍感新奇。唐裝伺服生往返於廚車前後， 比賽在一聲重鑼中開始，又在一聲重鑼中結束。介紹選手時，Izzy興奮地跟著鼓掌歡呼，吃完一輪後他還特地跑到選手做菜的廚車旁仔細觀看製作流程。

談到100美元的票價，耐爾肯說：「這是一生一次的機會，在這樣的經歷上投資當然比在商品上投資有價值得多。」 他很遺憾在芝加哥沒有這樣的機會，而下次大賽能否恰好在紐約也很難說。

耐爾肯飛往芝加哥的飛機9點起飛，已經6點半了，他還戀戀不捨，等待再品嚐一輪比賽的作品。短短一天的比賽，為無數紐約人和遊客帶來難得的大唐古韻、東方美味。