最老釀酒設備 亞美尼亞出土

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【大紀元1月11日報導】(中央社華盛頓11日路透電)考古學家挖掘出迄今發現到最古老的釀酒設備,利用生化技術判定出,1種乾枯的紅葡萄酒大約是在6000年前於現在的亞美尼亞南部釀造而成。

研究人員今天在發表於「考古科學期刊」(Journal of Archaeological Science)的報告中表示,這個出土文物給人複雜社會的印象,因為送葬者會品嚐在墓地附近釀造的特殊葡萄酒。

協助主持這項研究的加州大學洛杉磯分校研究人員阿列希亞安(Gregory Areshian)在電話訪問中說:「這是世界上已知最古老的釀酒設備。」

他的研究團隊表示,碳測年法鑑定出,在葡萄榨汁機附近發現到的乾葡萄藤,大約是在西元前4000年生長。

亞美尼亞、美國與愛爾蘭的合作團隊指出,這比所有發現到的釀酒設備還要早1000年。

這個團隊去年在同一洞穴區發現世界最古老皮鞋,約5500年前的皮鞋。

阿列希亞安說,這個葡萄榨汁機可裝下好幾加侖的汁液與壓碎的葡萄,可能是與歷史悠久的赤腳踩踏技術配合使用。(譯者:中央社張曉雯)

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