【大紀元2011年11月06日訊】（大紀元記者張華牛頓市報導）由紐英倫客家鄉親會主辦及波士頓僑教中心協辦的「健康講座」上週六（29日）在僑教中心舉行。邀請了美國退伍軍人醫院行政醫療中心資深藥師黎美惠、波士頓CPM Whole Wealth Center醫師蔡坤喜進行專題演講。
黎美惠藥劑師的講題是「用藥的迷思」。她向聽眾解讀藥品的「真相」，告訴大家什麼是藥？健康食品是藥嗎？究竟大家服用的藥物是治療疾病的仙丹妙藥或是扼殺身體器官的毒藥？她也向大家介紹有關用藥的常識及基本急救常識，例如選購藥須知，藥物的副作用，以及何時須打911等。
蔡坤喜醫師介紹了「現代生活的養生之道」。他表示如何遠離「未老先衰」，要從日常生活中的飲食，生活習慣，精神壓力和男女性和諧四方面來探討現代人如何養生。
蔡醫師演講風趣詼諧，特傳授延年益壽的秘訣，他逐一講解以傳授一種不複雜並且有效和容易做到的一種養生之道，以防止未老先衰，讓大家對自己的健康、保健更有信心，進而使自己寶貴的生命，活的更長又有品質。
在吃的問題上，他強調要奉行「早上吃得好，中午吃得飽，晚上吃得少」的原則，然後每週撥出一天只吃疏菜、水果、喝水，讓身體的垃圾可以清理掉。平時應攝取各類食物，少吃維他命。不必非吃有機食物，但要多吃新鮮的。
生活習慣應遵守「早睡早起」，凡事有秩序的規劃，就可享受忙裡偷閒的樂趣。他認為說忙的人，往往不怎麼忙；反倒是真忙的人，認為不忙，完全取決於個人的時間安排，不要使工作影響情緒和睡覺品質。
關於精神壓力的問題，蔡醫師建議四點：知足常樂、不盲目與別人比較、樂觀進取及只求平淡人生。面對工作和家庭壓力時，要儘快去解決，不要逃避，以免更嚴重。蔡醫師在演講中還談到人的健康受父母的基因遺傳因素健康只占15%，自身的保養占25%，防止老化就要注意養生，舉凡飲食、環境、打坐、心理等都是養生的要素，並且工作和休息要均衡，重視飲食均衡，但有些人被錯誤的養生之道所害，例如神經質的飲食習慣，導致許多食物不敢碰，使營養缺乏而內分泌失調或免疫力喪失，反而對身體無益。
蔡醫師最後給大家總結要隨時注意四降，二多，一平：降體重、血壓、血脂及血糖﹔多吃營養食物及多運動；追求平淡人生。
演講結束後，現場聽眾提出了許多問題，氣氛非常熱烈。◇
