site logo: www.epochtimes.com

換季出新 中市餐飲業搶商機

【字號】    
   標籤: tags:

【大紀元5月11日報導】(中央社記者郝雪卿台中11日電)迎接夏天到來,台中市多家五星級飯店及餐飲業者,紛紛推陳出新搶商機。其中1家日式料理自助餐廳重新改裝再營運,13日推出1折試賣;另家飯店則推紐西蘭草飼牛肉盛宴。

時序進入夏季,台中市多家五星級飯店及大型餐飲業者不約而同推出新料理,還有業者斥資重新改裝,以全新面貌迎接消費者,另有業者到花東縱谷尋找食材,要讓中部民眾嚐鮮,品味後山料理。

以日式料理取勝的上閤屋自助餐廳,配合進駐的新時代購物廣場重新開張,內部也進行改裝,預定13日舉辦1 折試賣會,不過,餐廳總監陳永祥提醒,當天活動只開放會員入場,而且只有500 名試吃名額,其中網路報名200名,現場開放會員排隊300名,民眾需加入網路會員,憑專屬手機簡訊到場排隊。

永豐棧酒店則推出紐西蘭草飼牛肉盛宴,是與紐西蘭肉品局合作打造,由主廚鍾晴天與來自瑞士的客座主廚,精選紐西蘭牛肉的4 大部位,包括帶骨牛小排、板腱、菲力、肋眼肉捲等,設計出多款牛肉創意料理。

台中金典酒店則從今天起推出花東縱谷美食節,總經理陳月鳳表示,酒店團隊深入花東縱谷歷經5天4夜的考察,沿台東山線到花蓮海線,從市場、漁場到農場,選定農、漁、牧等多種食材,以產地直送方式,創造全新後山料理,讓中部消費者可以就近吃到花東縱谷的特色美食。

評論