【大紀元2011年05月05日訊】（大紀元記者張潔香港報道）日本地震之後，日本飲食業大受打擊，令臨近的台灣美食需求日增。趁著台灣美食熱潮，香港崇光百貨銅鑼灣及尖沙咀店，從5月4日至5月18日舉辦「台灣美食之旅2011」，介紹台灣的特色小吃以及數百項水果和食品。
由台灣經濟部國際貿易局委辦、香港台北貿易中心及崇光（香港）百貨有限公司合作舉辦的「台灣美食之旅2011」，昨日在SOGO地庫舉辦美食展傳媒預展，展示了多達數百項台灣美食，包括台灣小吃、消暑飲品、台灣米及台灣水果等。
據台北貿易中心主任劉錫威介紹，因為受日本地震影響，台灣的食品需求加大，所以今年增添這次美食之旅，「借這次機會把台灣美食介紹給香港的朋友。」
劉錫威又說，這5年台灣食品在香港發展迅速，多了許多台灣食品專門店，超市裏台灣食品也多了起來，「在永安百貨內，台灣的食品增長了20%至30%，特色是既環保又沒有化學肥料，崇尚自然。」經營SOGO的利福國際公司部經理穀祐一，樂見SOGO能夠展出台灣美食，希望台灣食品銷售再創佳績。
「台灣美食之旅」舉行期間，顧客除可選購現成的台灣食品外，更可以現場製作台式小食，包括烤胡椒餅、高雄港鮮烤魷魚、烤地瓜、各式香腸等地道美食，香氣撲鼻。◇
