【大紀元5月5日報導】（中央社記者黃旭昇、林思宇新北市5 日電）樹薯粉與地瓜粉，依適當比例調配後，成為阿嬤口味的粉圓，加入奶茶卻紅遍國內外。國民飲料透過品牌、創意、行銷、設計，讓珍珠奶茶成為台灣飲食文化的國際軟實力。
珍奶的美味好口感，吸一口就再也停不下來。馬紹爾群島首都馬久羅的台商，將珍奶帶到島國；前往馬紹爾醫院援助、研究的張小姐今天表示，在異鄉喝到珍奶，有故鄉的味道，感動又懷念。
曾在美國夏威夷待過的新北市議會公關室女職員說，夏威夷也有珍奶店，但都是越南、中國大陸僑民所開，「味道就是不如台灣，少了一味。」
引進正港台灣珍珠奶茶到倫敦，引發熱賣的英國老闆阿塞德，今天到新北市補貨，暢談創業過程，並計劃從台輸出新口味，親自品嚐台式仙草凍、蒟蒻等。不過，他眉頭一皺，認為歐洲人不會接受「好像有中國藥草口味的仙草凍」。
阿塞德還親自示範如何在倫敦發揚台灣國民飲料，他說，未料自己因珍奶在台灣爆紅。不過，看在供應商眼中，倒是樂見台灣飲食文化因為阿塞德的奶茶店，在英國發光發熱。
輔導阿塞德的伯思美實業總經理楊希舜表示，台灣本土珍珠加上西方奶精、中國茶的混合，法式雪克搖杯，背後所隱藏的「活潑多元的台灣精神」意義，遠超過飲品自身。
楊希舜說，市面上的白、黑、波霸等珍珠粉圓，使用樹薯粉、地瓜粉原料，製作不同顆粒、顏色的粉圓。因應波霸的大口徑吸管，也是台灣特有的產品，在國外，大吸管被認為是有趣、年輕的產品，本土飲品走向國際舞台，搖身為時尚飲料。
樹薯原產於巴西，台灣大約在20世紀從南洋引入栽培；地瓜更曾是台灣的盛產農作物，兩者都是熱帶及亞熱帶主要澱粉作物。潔白純淨的粉圓好像珍珠，加入焦糖成為黑粉圓，煮過的粉圓，呈現由內向外的漸層滑透感。
維持「Ｑ彈滑溜口感」與「地瓜的獨特香氣」咀嚼感，傳統古早風味的粉圓，從記憶中的「阿嬤味道」，逐漸讓世人接受。
楊希舜分析，外來人口多的倫敦及大熔爐的紐約，很快就接受粉圓；這兩年也逐漸打入德國、杜拜、科威特、墨西哥、加拿大、澳洲市場，甚至，迎合印度的口味，珍奶甜味特濃。
楊希舜說，人文、時尚、台式搖茶樂，是一個有文化力的產業，標榜正港道地台灣口味的「身分證」，讓台灣珍珠水漲船高。
以往，台商將珍奶帶入華人圈，現在，外商在當地國家展店宣傳，引起話題，也讓台灣飲食文化悄悄地邁入國際，不但體驗「波霸」魅力，也讓傳統產業在海外找到出路。
