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古坑石壁咖啡 台灣極頂咖啡的搖籃

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【大紀元2012年12月12日訊】(大紀元記者黃麗醫台灣雲林報導)日前農委會舉辦的第一屆「國產精品咖啡豆評鑑」競賽,全國共有91位咖啡農參加,比賽分為標準水洗組及部分發酵組,結果雲林古坑大放異彩,由草領村石壁部落嵩岳咖啡奪得雙料冠軍,東壁莊園亦榮獲参等獎。12日二位莊主特地到縣府親民空間獻藝,現場瀰漫一股濃濃的咖啡香。

縣長蘇治芬特地為獲獎優質咖啡農頒獎,並沖煮得獎的咖啡豆,獲獎咖啡農也一展手藝,讓現場所有人品嚐香醇咖啡。蘇治芬表示,業者非常辛苦,採收咖啡豆如同照顧小孩一般,一粒一粒摘取並呵護的很好,用心經營用雙手打拼,用智慧創造台灣價值,應得到社會的支持與尊重,呼籲消費者捨得花錢購買極頂咖啡來鼓勵業者。

縣長蘇治芬沖煮得獎的咖啡豆,大夥兒沉浸在幸福美妙的氛圍中(攝影:黃麗醫/大紀元)

嵩岳咖啡莊園,除了國內咖啡豆競賽的常勝軍,更參加國際性比賽,蟬聯2010、2011年美國SCAA世界精品咖啡比賽台灣區冠軍。農業處長李武忠指出,古坑咖啡再度向國人證明品質最高、最有人情味的產品,國內每年進口咖啡二萬六千多公噸,而且價格頗高,可見業者還有很大的揮灑空間,希望全國鄉親給本土性咖啡有力支持,深信未來在世界必能佔有一席之地。
雲林縣長蘇治芬(左3)頒獎咖啡業者郭章盛(左4)、李秀英(右3)、陳景立(左2),並呼籲消費者捨得花錢鼓勵業者。(攝影:黃麗醫/大紀元)

嵩岳咖啡被譽為「極頂台灣咖啡」,莊主郭章盛謙稱自己是嵩岳莊園的農夫,一直參加國內外比賽的目的不在乎得獎,而是避免孤芳自賞陷入迷思,產品不斷接受專業且公正單位的評鑑,檢視產出水平力求精進,讓品質和烘焙技術能與國際接軌。

(責任編輯:王愉悅)

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